帶你領(lǐng)略定州文化，風(fēng)土人情，品定州美食
說(shuō)起定州很多人不大了解，現(xiàn)在定州為河北省轄縣級(jí)市，由保定市代管，位于京津冀經(jīng)濟(jì)區(qū)，是河北省十大歷史文化名城之一。
作為一個(gè)土生土長(zhǎng)的定州人，對(duì)定州有著特殊的感情，尤其是對(duì)定州的美食，不管走到哪里，只要有一段時(shí)間不吃，就非常想念，今天就給你們介紹一下定州的旅游景點(diǎn)和定州美食以及風(fēng)土人情。
來(lái)到定州去看定州塔是必須的，定州塔是定州的標(biāo)志性建筑之一，定州塔過(guò)去也叫料敵塔或者是瞭敵塔，據(jù)說(shuō)定州塔接近遼宋的軍事要地，此塔經(jīng)常用來(lái)查探敵情，又因建在開元寺內(nèi)故通稱開元寺塔。開元寺塔為八角形樓閣建筑，塔身十一級(jí)，是一座集建筑藝術(shù)、佛教文化、書法繪畫藝術(shù)與一體的佛塔，現(xiàn)在定州塔只能在外圍觀看，不過(guò)還是氣勢(shì)恢宏，塔的北面有一個(gè)很大的廣場(chǎng)，西面有一個(gè)小公園，供游人休息。
定州塔的對(duì)面有晏陽(yáng)初舊居，主要是早期教育運(yùn)動(dòng)的歷史承載物和紀(jì)念物，體現(xiàn)曾經(jīng)那些人為了民族的崛起，為國(guó)家興盛的報(bào)國(guó)之心。房子雖然簡(jiǎn)單，但是歷史需要銘記。
既然來(lái)到這里，晚上的景色更是美輪美奐，在這里還有崇文街的小吃街，這里的美食應(yīng)有盡有，索性一起參觀。除了這些還有定州的貢院也是必須參觀之一，它是我國(guó)北方目前唯一保存比較完整的古代社會(huì)選拔秀才和貢生的考場(chǎng)。
其次定州博物館也緊鄰開元寺塔與貢院、文廟、晏陽(yáng)初故居為四大重點(diǎn)保護(hù)單位。不用跑遍全定州在很近的地方不光能看到各種美景，還能吃到各種美食何樂(lè)而不為呢。
不過(guò)說(shuō)到美食，那定州的美食可就多了，最有特色的當(dāng)屬定州燜子和缸爐燒餅，剛出爐的缸爐燒餅夾上剛出爐的定州燜子那個(gè)美味，咬一口燒餅的香脆混合著燜子的肉香，美美的滿足感。
定州還有一道硬菜，那就是八大碗。八大碗一般是在農(nóng)村的婚宴上，最是正宗好吃，做八大碗的不一定是頂級(jí)大廚，但都是富有經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)村廚子所做，雖然每個(gè)人做的有略微差別，但是都非常好吃。八大碗由甜丸子、毛丸子、條子肉、? ??子肉、肘子、排骨、豆腐、肉丸子搭配上紅薯粉條，素燜子(也就是俗稱的夾菜)。八大碗并不是固定的幾樣，真正做出來(lái)多達(dá)十幾種，只是選取其中的八種。每一種都有一定的特色，口味皆不相同。
甜丸子有糯米粉或者黃米粉所做，里面是豆沙餡的，咬一口甜甜糯糯。毛丸子是由紅薯淀粉和粉條由滾開的上好肉湯澆入，經(jīng)過(guò)快速攪拌至稀稠適中，放入油鍋炸制而成。素燜子跟毛丸子加工差不多，只不過(guò)素燜子是蒸的，還有肉丸子，除了有水汆丸子還有炸制的，關(guān)鍵是這些丸子的餡料全部是手工剁成的根本不是攪的肉餡能比的。如果大家來(lái)定州旅游的話即使吃不到婚宴上的，也可以去飯店品嘗，吃過(guò)一次肯定會(huì)讓你念念不忘。除了這些還有好多美食，如饸烙面由蕎麥做的面條，黃金酥香的芝麻薄餅，手掰腸，清風(fēng)店的燒雞等。
說(shuō)到這里，我都差點(diǎn)忘了，定州還有一個(gè)特別的地方。那就是定州有一個(gè)大型苗木花卉基地，位于定州市大辛莊鎮(zhèn)東王習(xí)村。成立于1999年，擁有基地兩萬(wàn)余畝，苗木銷往全國(guó)各地。
可能你覺得，一個(gè)苗木基地有什么可看的，那你就大錯(cuò)特錯(cuò)了。既然是叫苗木花卉基地，那肯定也是花的海洋，春夏秋是最佳觀賞季節(jié)，冬季就是雪景和霧凇比較耐看。
春天各種花都開了，花的種類多種多樣，只要北方能開花的種類應(yīng)有盡有，成片成片的，夏天除了各種花，還有各種小果子陸續(xù)成熟，很多都可以摘下來(lái)吃，秋天更是好看，紅葉成片，金葉成片，菊花成片，落地后更是成片成片。至于冬天，滿樹光禿，但是嫁接的金枝槐顯露了出來(lái)，成片金黃枝條很是晃眼，還有成片棣棠，綠色枝條給這個(gè)冬季添上一抹綠，至于紅色枝條當(dāng)屬紅瑞木了，下雪后那就更好看了，總之一年四季皆可看，各種景色皆入眼。
說(shuō)了這么多你們有沒有一絲好奇呢？定州的景色還是很迷人的，當(dāng)然景色也太多了，我是說(shuō)也說(shuō)不清，還是親自來(lái)看才能了解，這里的人們淳樸好客，只要你來(lái)隨時(shí)歡迎。
文中八大碗和燜子圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，特別感謝，如有侵權(quán)聯(lián)系刪除，其它皆為自拍。
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