盤點(diǎn)到河南必吃的4類小吃，沒吃過等于白來，吃貨可以多看看！
文 | 小粥
Hello，大家好，這里是小粥聊美食，今天就由我來給大家介紹一下美食日記，今天聊的就是悠久的歷史文化和豐富的名勝古跡，河南的小吃品種也是十分多的，如果大家要去河南的話，那就一定不要錯(cuò)過了接下來這幾種小吃吧，吃過這幾種的才不算白來河南！
第一種——胡辣湯
對(duì)于胡辣湯來說，就屬于逍遙鎮(zhèn)最為有名，之所叫做胡辣湯就是，在湯里加入了胡椒粉；很多人對(duì)于胡辣湯的評(píng)價(jià)就是：湯汁濃郁、香辣可口；胡辣湯本身也是具有滋補(bǔ)功效，在養(yǎng)心、益腎、健脾，止渴的功效。
對(duì)于河南人的一天，如果能從菜角、油條和一碗胡辣湯開始，那就是美好的一天。
第二種——道口燒雞
道口燒雞起源于河南道口，是傳統(tǒng)的特色名菜之一，經(jīng)常跟北京烤鴨、金華火腿齊名，這就是道口燒雞的“江湖地位”；其具有五味佳、酥香軟爛、咸淡適口、肥而不膩的特點(diǎn)。而其食用方法也比較簡(jiǎn)單，不需要刀切，用手一抖、輕輕松松骨肉能夠分離，無論涼熱、食之滿口留香。
不用說那種饑腸轆轆之時(shí)，就是在酒足飯飽之后，同樣是會(huì)讓人垂涎欲滴，念念不忘。
第三種——開封灌湯包
開封可是中國(guó)六大古都之一，其也有很多美食，在這些美食目錄里，灌湯包也算是其中翹楚，它具有獨(dú)特的風(fēng)味，灌湯包皮薄，潔白如玉；開封人吃灌湯包有自己的一套使用技巧“先開窗，后喝湯，再滿口香”。
所以對(duì)于外地人來河南的，一定要記住了吃包子的時(shí)候，要先喝湯，主要吃的也是湯的鮮味；而其他的面皮和肉餡，就是增加口感和嚼勁的。
最后一種——宮廷棗糕
在河南的美食文化里，糕點(diǎn)也是必不可少的，其中又一棗糕作為代表，它曾是“滿漢全席”里的十大糕點(diǎn)，也是清朝的宮廷御點(diǎn)，曾獲得宮廷第一高點(diǎn)的稱號(hào)。
對(duì)于它的評(píng)價(jià)：入口絲甜，含有豐富的VC、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，既能補(bǔ)脾和胃、益氣? ??津；而對(duì)于身體比較虛的人，還擁有各類的減肥、養(yǎng)顏的功效，對(duì)于普通人來說算是養(yǎng)生佳品了。
以上就是小粥給大家介紹到的4種河南的典型小吃，對(duì)于來河南的人，可以順便去嘗嘗，結(jié)果一定不會(huì)讓你失望的，在接下來的日子里，我也會(huì)給大家介紹更多的美食，讓吃貨們有更多饕餮美食的機(jī)會(huì)。
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