梅江旅游攻略美食「梅江區(qū)美食攻略」
導讀:梅江旅游攻略美食「梅江區(qū)美食攻略」 梅州特色小吃是什么? 梅州旅游必去十大景點有哪些,比較值得去的是哪些? 梅州的特色美食有哪些?
梅州特色小吃是什么?
1、腌面+三及第湯,這是梅州人永遠的早餐。新梅州人愛上了這個簡單的味道,老梅州人離不開這個早已習慣了的味道,身在異鄉(xiāng)的梅州人更是深深懷念這個滿是回憶的溫馨味道。
2、新鮮魚煮粉,首先是新鮮,現(xiàn)宰的魚頭、魚肉、魚腸配上純手工魚丸,煎熬出奶白色濃湯,倒入燙熟的粉絲中,一碗新鮮魚煮粉便大功告成了。
3、正宗鹽焗雞,選取本地嫩雞,宰殺后除去內(nèi)臟洗凈晾干,然后用竹制草紙將整只雞嚴實包好,埋入炒過的熱鹽堆中通過文火焗熟。取出后將其拆骨撕成絲肉片裝盤,再配以姜油或麻油。皮軟肉嫩,香氣四溢,并有良好的溫補功能
4、梅菜扣肉,將肥瘦均勻豬肉(三層肉)切成長方塊,先將豬肉煮熟,后下油鍋炸酥豬皮,撈起即加拌上等梅菜、姜絲、蒜仁、精鹽、醬油、白糖裝碗,放于鍋內(nèi)文火蒸爛。
5、梅州小吃蔥油雞,梅州蔥油雞是廣東梅州市平遠縣的特色美食,是當?shù)氐?a href='/techan/16119' target=_blank>名優(yōu)特產(chǎn)。屬于粵菜系。此菜用材簡單,制作方便,滑潤細嫩,清鮮醇厚,蔥香四溢
梅州旅游必去十大景點有哪些,比較值得去的是哪些?
梅州旅游必去十大景點有梅縣雁南飛茶田景區(qū)、梅江客天下景區(qū)、大埔百侯古村落、平遠五指石景區(qū)、梅縣葉劍英紀念園、梅縣橋溪古韻景區(qū)、梅縣靈光寺景區(qū)、豐順龍歸寨瀑布景區(qū)、梅縣雁鳴湖旅游度假村、梅縣烏仙巖佛光寺,比較值得去的是梅縣雁南飛茶田景區(qū)、梅江客天下景區(qū)、大埔百侯古村落、平遠五指石景區(qū)、梅縣葉劍英紀念園。
1、梅縣雁南飛茶田景區(qū)
梅州的雁南飛茶田超美的,這里融茶葉生產(chǎn)、加工和旅游度假于一體,既是一座美麗的茶園,也是一個非常雅致的,是一個集中了三高、生態(tài)、旅游農(nóng)業(yè)的度假區(qū),是不是你要去的呢!
2、梅江客天下景區(qū)
擋不住客家風情,客天下景區(qū),集“吃、住、行、游、購、娛”為一體,由客天下廣場、客家小鎮(zhèn)、千畝杜鵑園、郊野森林公園、圣山湖“五大景區(qū)”組成。有趣的體驗,深入的了解,客天下真的很好玩!
3、大埔百侯古村落
大埔百侯古村落!為什么那么多人去,你都不知道呢!原來百侯是那么好玩的!這兒分為百侯印象、耕讀世家、古巷風韻、墟市舊夢、侯北人家等五個主題片區(qū)。
4、平遠五指石景區(qū)
梅州的平遠五指石風光也是美爆了!擁有豐富獨特的自然和人文景觀資源。景區(qū)內(nèi)擁有“五奇、八景”和淡靜居、蝴蝶谷、生態(tài)樂園等勝景60多處,廣東省休閑度假好去處,大家可以來這邊打卡。
5、梅縣葉劍英紀念園
葉劍英紀念園,是個紅色旅游經(jīng)典景區(qū),葉帥故居與紀念館相連,是一座普通客家民間農(nóng)舍。紀念館正門口左側(cè)的臺基上,一棵棵翠柏,一簇簇鮮花,掩映著葉劍英元帥的坐姿銅橡。
梅州的特色美食有哪些?
1、大埔牛肉干
大埔牛肉干,是廣東梅州大埔縣的特色風味美食,是當?shù)氐拿麅?yōu)特產(chǎn)。牛肉干香韌可口,回味無窮,可下酒佐菜,本產(chǎn)品高溫滅菌,真空包裝,營養(yǎng)豐富,口味獨特,是送禮絕佳品。
2、姜酒雞
姜酒雞又叫炒雞酒,是廣東省常見的地方名菜,屬于粵菜系。是產(chǎn)婦月內(nèi)必食的營養(yǎng)補品,產(chǎn)婦從分娩后的第一餐開始,至滿月的三十天內(nèi),必須以姜酒雞作為主食。炒雞酒用雄(閹)雞炒姜,配以糯米黃酒共煮,營養(yǎng)豐富,有去風、活血之功效。
3、梅江醋溜魚
是廣東梅州市梅江區(qū)的特色美食,是當?shù)氐拿麅?yōu)特產(chǎn),是佐灑佳肴。鯇魚作原料,用生姜、大蒜、酸醋、白糖、白鹽、蘿卜絲作佐料。將特制佐料澆覆在魚上,食之魚肉酸甜,炸香,令人齒頰留香,回味無窮。
4、仙人粄
這不是夜宵,盡管它也在晚上出售。冬天下午吃這個實在不合適。夏天吃它會很好。在梅州,它叫任賢八角山。應該和涼粉和桂靈軟膏一樣。它具有降溫和緩解夏季高溫的作用。不朽的集市是隨處可見的小吃。它嘗起來不苦,用白糖漿來澆灌。
5、味酵粄
味酵粄是廣東、福建省的傳統(tǒng)小吃,屬于客家菜。這種韌而頂牙風味獨特,可切片加豬肉、香菇炒食,也可拌面粉漿油炸,這是常見食品,每當早谷登場后,家家磨味酵粄以慶祝豐收。大米浸透磨成米漿,用開水沖漿,配以適量土堿(枧沙),盛小碗用旺火蒸至碗面周圍膨脹,中間成窩形時即可。
以上內(nèi)容參考?百度百科——味酵粄
以上內(nèi)容參考?百度百科——姜酒雞
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