瀘州老窖國(guó)寶窖池景區(qū) 瀘州老窖國(guó)寶窖池釀造
導(dǎo)讀：瀘州老窖國(guó)寶窖池景區(qū) 瀘州老窖國(guó)寶窖池釀造 1. 瀘州老窖國(guó)寶窖池釀造 2. 瀘州老窖國(guó)窖窖池 3. 瀘州國(guó)寶窖池介紹 4. 瀘州老窖國(guó)寶窖池珍藏酒 5. 瀘州老窖國(guó)寶窖池百科 6. 瀘州老窖精品窖藏 7. 瀘州窖池是瀘州老窖產(chǎn)的嗎 8. 瀘州老窖古窖池 9. 瀘州老窖1573國(guó)寶窖池群釀造 10. 瀘州老窖國(guó)窖股份有限公司
1. 瀘州老窖國(guó)寶窖池釀造
1573國(guó)寶窖池是由“國(guó)窖始祖”舒承宗修建的。
舒承宗是瀘州人，以“武舉人”的身份，在陜西略陽(yáng)城做武將?？墒?，明朝政治、軍事的腐朽，讓他漸漸厭惡了軍旅生活，他思念家鄉(xiāng)的父老鄉(xiāng)親，思念家鄉(xiāng)的山山水水，更思念他嗜好的家鄉(xiāng)美酒。
于是回鄉(xiāng)不久，舒承宗就開始選址、建窖池、開酒坊。公元1573年，他在瀘州南城的營(yíng)溝頭選擇了一塊適合釀酒的風(fēng)水寶地，并采用城外五渡溪島上的優(yōu)質(zhì)黏性黃泥，和以鳳凰山下龍泉井水進(jìn)行筑窖釀酒，最終建成了如今著稱于世的“1573國(guó)寶窖池群”，同時(shí)他還總結(jié)了一整套釀酒技藝。
2. 瀘州老窖國(guó)窖窖池
出自于公元1573年的窖池，是當(dāng)今連續(xù)使用年份最老的窖池，這些窖池記載著瀘州釀濃香酒的歷史。瀘州老窖酒以突出、舒適、細(xì)膩、典雅的窖香著稱，這種風(fēng)格需要用維護(hù)很好的百年老窖才能釀造出來(lái)，也正是因?yàn)槿绱?，這種風(fēng)格的酒是稀少的，在當(dāng)前瀘州老窖的各類酒中，只有高端國(guó)窖酒才能表現(xiàn)出這種特點(diǎn)。
3. 瀘州國(guó)寶窖池介紹
國(guó)窖1573是瀘州老窖旗下白酒品牌，也是中國(guó)白酒鑒賞標(biāo)準(zhǔn)級(jí)酒品。國(guó)窖1573始建于公元1573年。國(guó)窖1573是瀘州老窖系列酒之一，源于明朝萬(wàn)歷年間（即公元1573年）的“國(guó)寶窖池”，采用蒸餾酒釀造工藝，酒質(zhì)無(wú)色透明、窖香優(yōu)雅、綿甜爽凈、柔和協(xié)調(diào)、尾凈香長(zhǎng)，風(fēng)格典型。
國(guó)窖1573是中國(guó)物質(zhì)文化遺產(chǎn)與中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)雙遺產(chǎn)代表之作，源自建造于明朝萬(wàn)歷年間（即公元1573年）的“國(guó)寶窖池群”，采用瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝釀造。
物質(zhì)文化遺產(chǎn)始建于公元1573年的1573國(guó)寶窖池群是“活文物”，自建成投糧釀酒至今，從未間斷過(guò)釀酒生產(chǎn)，窖泥微生物不斷馴化富集，形成龐大的微生物體系。1996年12月，1573國(guó)寶窖池群被國(guó)務(wù)院頒布批準(zhǔn)為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，隨后又在2006年和2012年，連續(xù)兩度入圍“中國(guó)世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單”。2013年3月，國(guó)務(wù)院印發(fā)了《關(guān)于核定并公布第七批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位的通知》，核定公布了第七批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位名單，“瀘州老窖窖池群及釀酒作坊”入選第七批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。
4. 瀘州老窖國(guó)寶窖池珍藏酒
這款國(guó)窖1573原窖酒度數(shù)可不低，常見為68度，這款酒風(fēng)格獨(dú)特，酒液無(wú)色透明，具有窖香濃郁、芬芳優(yōu)雅、綿甜爽凈、柔和協(xié)調(diào)、尾凈味長(zhǎng)的特點(diǎn)，是一款高品質(zhì)美酒，值得品嘗、收藏。
5. 瀘州老窖國(guó)寶窖池百科
截至2020年，瀘州老窖產(chǎn)品分類分別為：國(guó)窯1573、瀘州老窖特曲、瀘州老窖頭曲、瀘州老窖二曲、瀘州老窖濃香經(jīng)典、瀘州老酒坊、永盛燒坊、老窖醇香。
1、國(guó)窯1573
國(guó)窖1573是瀘州老窖系列酒之形象產(chǎn)品，源于建造于明朝萬(wàn)歷年間（即公元1573年）的“國(guó)寶窖池”，采用蒸餾酒釀造工藝，酒質(zhì)無(wú)色透明、窖 香優(yōu)雅、綿甜爽凈、柔和協(xié)調(diào)、尾凈香長(zhǎng)，風(fēng)格典型。
2、瀘州老窖特曲
瀘州老窖特曲酒，作為濃香型大曲酒的典型代表，以“醇香濃郁，清洌甘爽，飲后尤香，回味悠長(zhǎng)”的獨(dú)特風(fēng)格聞名于世。1915年曾獲巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)金質(zhì)獎(jiǎng)，歷屆國(guó)家評(píng)酒均獲“國(guó)家名酒”的稱號(hào)。
3、瀘州老窖頭曲
瀘州老窖頭曲：中國(guó)四川瀘州。位于“天府之國(guó)”南部的著名酒城——瀘州，此地依山傍水，氣候溫和，所產(chǎn)老窖特曲、頭曲酒（過(guò)去叫瀘州大曲）屬古老的四大名酒之一，也是現(xiàn)代的八大名酒（白酒）之一。
4、瀘州老窖二曲
瀘州老窖二曲秉承瀘州老窖百年濃香精髓技藝，以高粱為制酒原料，優(yōu)質(zhì)小麥配制中高溫大曲，在黃泥老窖中固態(tài)發(fā)酵。采用混蒸混燒法，量質(zhì)摘酒，分級(jí)貯存，精心勾兌而成。瀘州老窖頭曲以“濃香醇和、回味悠長(zhǎng)”的風(fēng)格享譽(yù)于世；二曲以其“味香、味正”、“不上頭、不干喉”的優(yōu)良品質(zhì)和高性價(jià)比深受廣大消費(fèi)者的認(rèn)可和喜愛。
6. 瀘州老窖精品窖藏
茅臺(tái)酒，五糧液，瀘州老窖，古井貢酒適合窖藏的白酒。
7. 瀘州窖池是瀘州老窖產(chǎn)的嗎
1573就是國(guó)窖廣場(chǎng)產(chǎn)的，目前國(guó)窖廣場(chǎng)那那幾口窖池產(chǎn)的酒都是供給1573品牌，總不能說(shuō)國(guó)窖廣場(chǎng)那幾口窖池產(chǎn)的酒都供給瀘州老窖特曲了吧
8. 瀘州老窖古窖池
有收藏價(jià)值！
傳世窖池酒臻傳酒52度很好，是瀘州老窖股份有限公司的優(yōu)質(zhì)酒體資源所灌裝生產(chǎn)的傳世窖池系列白酒，傳承了瀘州老窖深厚的文化底蘊(yùn)和歷史淵源，是“瀘州”牌酒的延續(xù)，其酒品晶瑩剔透，純凈如山澗清泓；其酒香窖香濃郁，點(diǎn)滴飄香，沁人心脾；口感綿甜凈爽，回味悠長(zhǎng)。秉承了瀘州老窖的傳世釀造技藝，以不同窖齡的陳年老窖所釀原酒為基酒，經(jīng)國(guó)家級(jí)品酒大師多次勾兌、調(diào)和、恒溫存儲(chǔ)、陳年窖藏而成！
9. 瀘州老窖1573國(guó)寶窖池群釀造
國(guó)窖1573酒的主要成分為酒精和水。國(guó)窖1573的主要原料只有高粱，以泥窖為發(fā)酵容器，多菌密閉共酵，續(xù)糟配料循環(huán)，常壓固態(tài)甑桶蒸餾等工藝釀制。國(guó)窖1573的窖香是窖底香、窖陳香氣馥郁，糟香濃郁，有老陳香氣，酒體更細(xì)膩，落口香氣更足，回味悠長(zhǎng)。
10. 瀘州老窖國(guó)窖股份有限公司
國(guó)窖酒一般就是指國(guó)窖1573，是瀘州老窖的核心單品，單糧濃香型白酒的代表。
Hash:51368d9ac57794e3966e99fe44edea677367d6e3
聲明：此文由 cliff 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com