錦州凌海好吃好玩的地方 錦州凌河區(qū)有什么好吃的
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1. 錦州凌河區(qū)有什么好吃的
1、黑山花生
黑山花生,遼寧省黑山縣特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,黑山花生以品質(zhì)好、粒形圓、含蛋白質(zhì)高,特別是以未檢出黃曲霉毒素而享譽中國國內(nèi)及國際花生市場。在歐洲專業(yè)花生雜志上專門介紹了遼寧黑山花生的這一特性,并給予了很高的評價。黑山花生在日本、歐洲市場供不應(yīng)求?!熬G色芳山”牌花生連續(xù)20年出口日本、歐盟,從未出現(xiàn)黃曲霉毒素超標(biāo)現(xiàn)象。?
黑山花生果品質(zhì)好、粒形圓、內(nèi)含豐富的脂肪和蛋白質(zhì),具有很高的營養(yǎng)價值。據(jù)測定花生果內(nèi)脂肪含量為44%-45%,蛋白質(zhì)含量為24-36%,含糖量為20%左右。并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素 。礦物質(zhì)含量也很豐富,特別是含有人體必須的氨基酸,有促進腦細胞發(fā)育,增強記憶的功能。.
2、黑山褐殼雞蛋
在農(nóng)業(yè)部2012年第二次農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記專家評審會上,遼寧省錦州市黑山縣褐殼雞蛋通過專家評審,進入國家地理標(biāo)志認定公示期,標(biāo)志著黑山縣蛋雞生產(chǎn)步入了規(guī)模化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化階段,極大地提高了全縣雞蛋的知名度。
據(jù)悉,黑山褐殼雞蛋的蛋雞飼養(yǎng)場所用飼料全部為黑山縣境內(nèi)生產(chǎn)的綠色、無污染、營養(yǎng)豐富的玉米。該地區(qū)光照時間長、無霜期長、玉米生長期長,加之土地肥沃,所產(chǎn)玉米營養(yǎng)價值豐富,粗蛋白含量在11%以上,高于國家標(biāo)準(zhǔn)3個百分點;賴氨酸含量高于其他地區(qū)2~3個百分點,且不含黃曲霉等有毒有害物質(zhì),是養(yǎng)雞的良好飼料。因此,該地區(qū)所產(chǎn)雞蛋營養(yǎng)豐富,富含各種氨基酸、礦物質(zhì)、維生素,具有獨特的營養(yǎng)價值。
另外,黑山褐殼雞蛋的蛋雞實行健康養(yǎng)殖方式,蛋雞實行全程飼喂微生物制劑——益生素,以抑制有害菌的生長,提高機體免疫力。同時,產(chǎn)蛋期蛋雞不投藥,實行病雞個體淘汰制度,切實減少雞蛋的藥物殘留,確保雞蛋的品質(zhì)。
3、錦州蘋果
錦州是全國最大的果苗生產(chǎn)基地,“中國蘋果王”產(chǎn)地。僅凌海野村園藝公司就有1000畝果苗,270個新品種。果苗已銷往全國28個省(市),18個蘋果新品種更可滿足全地區(qū)果農(nóng)需求。“中幸”品種在第二屆中國百姓最喜愛的新世紀(jì)瓜果菜王評選大賽上,被中國果菜專家委員會、中國果菜雜志社評為"中國蘋果王"。
“錦州那個地方出蘋果……”這是毛主席曾經(jīng)講過的一段話,這段話高度贊揚了解放軍戰(zhàn)士把人民的利益放在第一位的高尚情操,也讓錦州蘋果紅遍了祖國的大江南北。
4、黑山錦豐梨
錦豐梨由中國農(nóng)科院果樹研究所以蘋果梨為母本,茲梨為父本雜交育成,錦豐梨在黑山地區(qū)9月底、10月初果實成熟。平均單果重240克,果圓球形,果皮黃綠色,貯后金黃色,果點大,明顯,果肉質(zhì)細,松脆,汁持多,味酸甜,有香氣,含可溶性物135%,品質(zhì)上等,耐貯藏;貯后風(fēng)味更佳。
錦豐梨果皮黃綠色、果面平滑、果肉白色,果心小,肉質(zhì)細嫩,松脆多汁,酸甜可口,單果重250克。蘋果梨采收時,皮綠黃色,貯藏后變黃色,陽面有紅暈,果心極小,肉質(zhì)細脆,味酸甜,平均單果重250克。黑山錦豐梨在農(nóng)業(yè)部發(fā)布第1054號公告中,被確認為農(nóng)業(yè)部首批農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品,1996年被遼寧省人民政府優(yōu)質(zhì)果評委會評為金獎。蘋果梨于1996年和1998年連續(xù)兩屆被省政府優(yōu)質(zhì)果評委會評為銀獎,已在國家工商局注冊“芳山牌”和“黃馬牌”兩個品牌商標(biāo)。
5、黑山地瓜
黑山縣處于溫帶半濕潤區(qū)內(nèi),屬溫帶大陸性季風(fēng)氣候,四季分明,年平均氣溫8℃;年平均降水量為568.4mm;無霜期165天; 日照時數(shù)達3300-3500小時,雨熱同季。區(qū)域內(nèi)土地集中連片,土壤疏松肥沃、中性偏酸、降雨偏少、日照充足、晝夜溫差大,有利于地瓜養(yǎng)分的積累,具有生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)地瓜得天獨厚的自然條件。
黑山地瓜品質(zhì)特性特征
1、外在感官特征:薯塊長紡錘,表皮光滑,紫紅色;薯肉乳白色。平均單塊重200g,最大達到450g。熟食甜面,纖維少,口感細膩,適口性好。2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo):黑山地瓜總糖(以葡萄糖計)3.5~5.5g/100g,蛋白質(zhì)3~4.5g/100g,淀粉率>20%,鉀180~220mg/100g。
6、北鎮(zhèn)葡萄
北鎮(zhèn)市是聞名全國的葡萄之鄉(xiāng),也是全國最大的葡萄鮮儲基地,種植的葡萄有巨豐、玫瑰香、白雞心、晚紅等十多個品種。北鎮(zhèn)葡萄具有果形好、糖分高、無污染、質(zhì)量好、易儲藏等特點。北鎮(zhèn)市已被國務(wù)院農(nóng)業(yè)發(fā)展中心、中國農(nóng)學(xué)會、中國特產(chǎn)報社評為“中國葡萄之鄉(xiāng)”。
7、錦州什錦小菜
特點:錦州什錦小菜主要以小黃瓜、油椒、江豆、芹菜、苤藍、茄包、云豆、地梨、 姜絲、杏仁等10種鮮嫩蔬菜和蝦油配制腌成。對于各種原料都有嚴格的質(zhì)量要求。在 色澤上,小黃瓜、油椒、芹菜、江豆、云豆等要碧綠,姜絲正黃,杏仁潔白,苤藍塊 紅黃色,地梨深褐色。味道上,鮮脆適口,無苦咸、異邪味。外觀上,蔬菜鮮,無雜 物,不粗不碎。
8、道光廿五百年貢酒
1996年6月,凌川酒廠老廠搬遷時偶然在地下發(fā)掘出了清道光乙巳年(公元1845年),穴藏貯酒四木酒海(古代盛酒容器),內(nèi)藏原酒四噸左右,距今151年,經(jīng)國家文物局、錦州市人民組織考古、釀酒專家鑒定,這批穴藏了一個半世紀(jì)的貢酒實屬“世界罕見,珍奇國寶”。專家為之取名“道光廿五”。
道光廿五貢酒發(fā)掘后引起了國家各級領(lǐng)導(dǎo)的高度重視。中央政治局委員、國務(wù)院委員-同志97年10月22日針對《遼寧省錦州市凌川酒廠出土的穴藏白酒處理意見》的文件給國務(wù)院秘書長-、國家文物局局長張文彬做了如下批示:“應(yīng)盡量采取科學(xué)保護不使揮發(fā),少量出售也應(yīng)充分利用,請和有關(guān)專家研究”。
9、錦州毛蚶
錦州毛蚶 水產(chǎn)動物 遼寧 錦州市水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理處 錦州市所轄濱海新區(qū)和凌海市的大有鄉(xiāng)、建業(yè)鄉(xiāng)、娘娘宮鎮(zhèn)、王家街道、天橋街道等5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)25個行政村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)121°07′00″~121°31′47.67″,北緯40°37′57.69″~40°50′00″
10、錦州毛蝦
水產(chǎn)動物 遼寧 錦州市水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理處 錦州市所轄濱海新區(qū)和凌海市的大有鄉(xiāng)、建業(yè)鄉(xiāng)、娘娘宮鎮(zhèn)、王家街道、天橋街道等5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)25個行政村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)121°00′02.71″~121°31′47.67″,北緯40°37′57.69″~40°51′18.63″
2. 錦州哪有好吃的地方
錦州燒烤手法獨特,錦州燒烤有生烤和熟烤之別 ,小料多達十幾種 不少燒烤調(diào)料還進行了中藥配置 , 錦州燒烤品種品類非常多,不但可以烤羊肉串、排骨串,還可以烤雞
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