導(dǎo)讀：河南有什么特色小吃么``` 河南最有名的小吃有哪些？ 河南特產(chǎn)吃的

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[河南小吃特色小吃] 信陽板鴨

鯉魚焙面

蔡記蒸餃

炒冰

] 洛陽水席

鎮(zhèn)平道口燒雞

] 扣碗酥肉

葛記“燜餅”

B仔涼粉
連湯肉片
鹿邑孔集鹵雞

馬豫興“桶子雞”

漿面條

皮渣

新鄭丁家粉蒸肉

菊花火鍋

大京棗

小籠灌湯包
五香兔肉
花生糕

合記燴面

三鮮蓮花酥

道口燒雞

酥制培乳

鹿邑狗肉

紅薯泥
曹馬芝麻糖
錦泰燎花

河南最有名的小吃有哪些？

啥湯、黑芝麻糍饃饃、鍋貼、景家麻花、觀廟鋪臭豆腐卷、信陽熱干面等
1. 啥湯是夏邑人民的特色小吃，其色、香、味具佳，含熱量高，冬夏皆宜。傳說起源于彭祖的“雉羹”，以雞湯為基礎(chǔ)，伴以麥仁、面筋、胡椒粉、等原料，味鮮香辣，口味獨(dú)特，深受人們喜愛。
2. 鶴壁小吃黑芝麻糍饃饃 ，它好似北京的餡餅，是用芝麻或者豆類做餡。不同是它主要以糯米粉為材料，糯糯的面皮包裹著香酥的黑芝麻，有一種獨(dú)特的香味，非常誘人。
3. 鍋貼是一種煎烙類食品，是精粉面皮裹瘦肉、韭黃及各種作料制作，放進(jìn)平底鍋內(nèi)煮前即成。呈柿黃色，吃著黃焦酥脆，皮薄餡香，灌湯流油。
鍋貼是一種煎烙的餡類小食品，制作精巧，味道精美，多以豬肉餡為常品，根據(jù)季節(jié)配以不同鮮蔬菜。包制時(shí)一般是餡面各半，呈月芽形。鍋貼底面呈深黃色，酥脆，面皮軟韌，餡味香美。鍋貼的形狀各地不同，一般是餃子形狀。鍋貼是洛陽大眾風(fēng)味小吃。成品灌湯流油，色澤黃焦，鮮美溢口。
4. 景家麻花是河南虞城傳統(tǒng)的漢族名點(diǎn)。是一個(gè)承載著300多年歷史，享譽(yù)豫東的老字號(hào)品牌，2007年10月被中共河南省委宣傳部、河南省文聯(lián)授予河南省“老字號(hào)”。其特點(diǎn)為香甜酥脆，芳香可口，嚼后無渣，余味無窮。 可入菜、入湯，也可佐酒深受人們青睞。
5. 觀廟鋪臭豆腐卷是一種信陽市的漢族傳統(tǒng)小吃。成品有腐乳香，味鮮美，入菜可炒、炸、燴、燜，與雞湯、鮮菇、蛋花等烹調(diào)成湯，滋味特佳，為他處仿制所不及。
6. 信陽熱干面是一道美味可口的漢族小吃，屬于豫菜系。久負(fù)盛名。據(jù)說，這一特色小吃最早還是從湖北武漢傳來的。隨著時(shí)間的變遷，信陽熱干面根據(jù)當(dāng)?shù)厝说娘嬍程攸c(diǎn)，取長補(bǔ)短，逐漸演變，形成了其獨(dú)特的風(fēng)味，吃后讓人回味無窮。

河南特產(chǎn)吃的

河南特產(chǎn)
1.新鄭大棗
主要為：好想你系列，真的常想你系列。
2.開封特產(chǎn)
主要為：花生糕，麻辣花生仁，桶子雞，刺梨，芝麻片
3.焦作特產(chǎn)
主要為：鐵棍山藥，武陟油茶，正宗懷府鬧湯驢肉
4.洛陽特產(chǎn)
主要為：洛陽牡丹餅，洛陽老八件
5.少林寺
主要為：少林寺素餅，少林禪果
6.其他特產(chǎn)
河南燴面，逍遙鎮(zhèn)胡辣湯系列，濟(jì)源冬凌茶，首烏茶，道口燒雞

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