韓國(guó)人的家常都吃些什么？
導(dǎo)讀：韓國(guó)人的家常都吃些什么？ 韓國(guó)辣白菜是怎么做的？
別被韓劇騙了，很多人覺(jué)得韓國(guó)人一定吃得好，其實(shí)很一般，這是我一個(gè)朋友發(fā)給我的，供你參考下。
禮拜一，烤五花肉，兩人一共83塊。擺盤(pán)很漂亮，兩個(gè)人吃這盤(pán)兩人份的烤肉基本上能吃飽
禮拜二，石鍋拌飯，一人份33塊 辣椒泡菜 。韭菜米飯一起很好吃。。中間方有一顆蛋蛋。趁熱搬勻。很好吃！
禮拜三 烤魚(yú) 配電小菜 泡菜 很開(kāi)胃。。金槍魚(yú)烤著吃還是味道不錯(cuò)的。幾個(gè)小泡菜狠辣。。。在加上芥末味道很棒！
禮拜4 火鍋 午餐肉 ;方便面 加一點(diǎn) 素材！ 很清單 不想 四川火鍋都是蠟油.這個(gè)偶爾吃吃還是不錯(cuò)的。
好了先說(shuō)到這里 如果喜歡記得點(diǎn)右上角的關(guān)注哦。在你心目中的韓國(guó)人呢吃什么的呢?是不是炸雞啤酒 炒年糕 生章魚(yú)呢？？還是什么 在評(píng)論區(qū) 留言哦。也許會(huì)有幸運(yùn)光顧到你哦！
韓國(guó)辣白菜是怎么做的？
美味無(wú)國(guó)界，好吃的食物就像金子一樣，走到哪都會(huì)受歡迎，所以辣白菜能火也是很自然噠。辣白菜非常的開(kāi)胃下飯，和別的食物在一起烹飪味道也很好。
我做的辣白菜非常好吃，比我在外面店里吃到的要好吃多了，下面灰就教你如何在家里做美味的辣白菜。
【韓式辣白菜】
準(zhǔn)備材料：
大白菜2棵、白蘿卜半個(gè)、蝦皮約50g、韭菜一小把、辣椒面150克、蘋(píng)果1個(gè)、梨1個(gè)、姜5片、蒜2頭、鹽適量、白糖2湯匙、魚(yú)露一小碗、糯米粉50克
做法：
1、先準(zhǔn)備好做辣白菜材料，大白菜等食材提前洗凈備用，
2、將清洗干凈的大白菜豎著一切為四份，在葉片和白菜幫上均勻的抹上一層薄薄的鹽，靜置腌約8小時(shí)左右至白菜徹底變軟并出水，然后倒掉白菜腌出來(lái)的水不要。接著再將腌過(guò)的大白菜用干凈的涼開(kāi)水或者純凈水沖洗一遍，這樣可以將白菜上多余的鹽分沖洗掉，然后將白菜擰干水分。提醒大家一下，這時(shí)過(guò)完水分的大白菜應(yīng)該是微咸的，如果嘗起來(lái)偏咸的話(huà)可以用清水浸泡一會(huì)，避免腌制好的辣白菜過(guò)咸影響口感。
3、白菜處理好以后下面我們還是準(zhǔn)備辣椒腌料。將蘋(píng)果和梨洗凈去皮，再去核將果肉切成碎末；白蘿卜洗凈后去皮再刨成蘿卜絲備用；將蒜和姜切成碎末備用，韭菜洗凈切成段，蝦皮剁碎。
4、將辣椒面放入一個(gè)大碗中，倒入魚(yú)露。很多人問(wèn)魚(yú)露是什么，其實(shí)魚(yú)露就是一種液體的調(diào)味料，在超市里都可以買(mǎi)的到，實(shí)在不行網(wǎng)上也可以輕易買(mǎi)到，想要保證口感的話(huà)魚(yú)露不可少哦。
5、接著在辣椒面里再加入切碎的蘋(píng)果碎末、梨碎末、姜蒜末、白蘿卜絲、韭菜段、蝦皮碎末、糖、鹽，攪拌均勻。如果覺(jué)得拿捏不準(zhǔn)鹽的分量的話(huà)可以稍微嘗一下咸淡?？?能有人覺(jué)得奇怪為什么要加少許韭菜，這是因?yàn)榫虏丝梢约铀倮卑撞说陌l(fā)酵，并且起到增香的作用。
6、取50g糯米粉與450g清水混合放入小鍋里，攪拌均勻，開(kāi)小火邊煮邊攪拌將糯米水煮成漿糊狀。加糯米糊是為了讓辣椒醬更容易掛漿，并且發(fā)酵出來(lái)的味道也好。
7、將煮好的糯米糊糊倒入辣椒醬中.。
8、將糯米糊和辣椒醬充分的攪拌勻，這時(shí)辣白菜的腌料就調(diào)好了，下面開(kāi)始進(jìn)入最后一個(gè)步驟腌白菜。
9、腌白菜的時(shí)候大家一定要保護(hù)好手，戴上一次性手套，把辣椒醬均勻的抹在白菜菜幫上，然后順勢(shì)再抹在菜葉一些，注意菜幫上要多一些，菜葉上稍微少一點(diǎn)。
10、準(zhǔn)備一個(gè)用沸水煮燙過(guò)的容器，注意要干凈無(wú)油無(wú)水哦，然后將抹好辣椒醬的白菜從葉子向根部卷起，放入容器中，密封好蓋子。將容器放在室溫下腌制一天后放入再冰箱冷藏發(fā)酵5-7天即可食用。腌制期間不可心急哦，時(shí)間到了美味自然不會(huì)辜負(fù)你。
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