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韓國人吃的小魚干是什么魚,怎么做的?

只要是咸水魚即要(便是海魚),只需要個頭小小的,很多朝鮮菜館用的魚干不一定相同。小魚干(100克)準備調料:(1)蜂蜜(1匙);(2)醬油(少許);(3)白芝麻(少許);(4)麥芽糖(1匙)把油鍋燒開后倒入小魚干微火略炸片刻,隨即把魚干撈起,直接把(1)與(4)放入鍋中小火慢慢融開,放入(2)后即可把炸過的小魚干共入鍋快速翻炒,熄火后撒上(3)便可裝碟。

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