來襄陽玩,這四種美食一定要吃,有一種是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品!
#襄陽#襄陽,湖北省轄地級(jí)市,總面積1.97萬平方公里。是中國歷史文化名城、楚文化、漢文化、三國文化的發(fā)源地,已有2800多年歷史,素有“華夏第一城池、鐵打的襄陽、兵家必爭之地”之稱。
襄陽名勝古跡旅游以三國文化為主要特色,著名景點(diǎn):隆中風(fēng)景名勝區(qū)、襄陽城等;劉備“三顧茅廬”“《隆中對(duì)》”等故事就發(fā)生在這里。接下來小編給大家介紹幾種襄陽的美食,一起來看看吧。
金剛酥,湖北襄陽著名的傳統(tǒng)特色小吃,有200多年歷史,其主要原料是面粉、食糖、麻油及少量食堿。發(fā)酵后,摻揉制成馬蹄形餅,然后放入特制的大烘爐內(nèi)燜烤4個(gè)小時(shí)。其色焦黃、香脆、不沾牙齒、落口后"酥口易化",牙不好,無牙者都可食用。
王府小點(diǎn)是湖北襄陽的地方傳統(tǒng)名點(diǎn)。選取天然綠色植物為原料,經(jīng)過現(xiàn)代工藝精心加工而成。產(chǎn)品低糖低脂,香氣濃郁,酥脆無渣,風(fēng)味獨(dú)特,長期食用不僅有益健康,而且可以陶冶情操。
其包裝上濃縮了古隆中、綠影壁、護(hù)城河、米公祠等九大襄陽知名景點(diǎn),內(nèi)裝大廚精心研制天然健康的王府小點(diǎn),成為襄陽人送出去,外地人帶回去的"襄陽美食名片"。
襄樊叫化雞是一道特色食品,又叫黃泥煨雞。首先選用好雞,將雞殺后去毛破膛,取出內(nèi)臟洗凈,然后把香菇、 火腿等輔料,還有各種佐料放入雞肚子,用荷葉包緊,裹上黃泥,經(jīng)精心煨烤制作而成。其雞保持原形,皮色有光澤,雞肉酥爛,味透而嫩,原汁原味,異香撲鼻,并具有獨(dú)特的襄樊地方風(fēng)味。
宜城板鴨,又名宜城醬板鴨,產(chǎn)于湖北宜城市,是襄樊特產(chǎn)之一,是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。其外表呈白色、淡黃色。腹腔內(nèi)壁干燥、肌肉切面緊密呈玫瑰紅色,咸淡適宜。鴨肉豐滿細(xì)膩、肥而不膩、皮薄鮮香,具有高蛋白、低脂肪之功能。
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