導(dǎo)讀：西北旅游注意事項(xiàng) 關(guān)于飲食 關(guān)于天氣 關(guān)于景色 關(guān)于高反 關(guān)于消費(fèi) 關(guān)于莫高窟 關(guān)于路線安排 關(guān)于交通 細(xì)數(shù)西北值得去的地方 值得一吃的美食

在西北這片仿佛沒有邊際的土地上，吟一首“勸君更進(jìn)一杯酒，西出陽關(guān)無故人”成為了眾多旅人心中“一生必干”之事。有人說去了大西北壓根不想回來，真正純粹的心靈之旅一直都在路上，目的地就是唯一的目標(biāo)，吃喝玩樂就是唯一的準(zhǔn)則。大西北廣袤無垠、遼闊寂寥，各種地貌色彩相互交織，有高山、盆地、沙漠、綠洲、丹霞，也有湖藍(lán)、草綠、大漠黃、鹽湖白、雅丹紅，來到這里的每一個(gè)人都會(huì)被它深深吸引和震撼。

關(guān)于飲食

西北地區(qū)飲食口味如何?有什么特色美食?

西北地區(qū)飲食口味偏重一點(diǎn)，油鹽較多，口味偏辣些，主食以面食為主，食肉類較多，蔬菜較少，因此口味清淡的旅人點(diǎn)菜時(shí)記得關(guān)照少油少鹽少辣。

西北地區(qū)特色美食眾多，夏天有各種時(shí)令瓜果，比較有特色的是甜瓜、白蘭瓜、黃河蜜、李廣杏等，牛肉面、炒炮仗、羊腸面、尕面片、驢肉黃面等面食一定要嘗嘗，另外烤肉、手抓、馕坑肉、烤羊排、烤全羊等嗎，美味也值得一試，還有杏皮水、牛奶雞蛋醪糟、甜胚子、灰豆子、老酸奶等美味甜品~

關(guān)于天氣

西北地區(qū)溫度如何?怎么帶衣服?

西北地區(qū)干燥少雨，溫差極大，七八月份：青海湖邊和祁連、德令哈等地溫度較低，白天也在二十多度左右，早晚和下雨天更是會(huì)到十度左右;蘭州、敦煌和張掖、嘉峪關(guān)等地白天氣溫很高，會(huì)到三十度以上，早晚在十幾度到二十度左右。等到九十月份，西北已經(jīng)進(jìn)入秋季：

青海湖邊、祁連等地早晚氣溫接近零度，白天在十度左右;張掖，敦煌，嘉峪關(guān)，額濟(jì)納旗白天正常氣溫是十幾度到二十度，早晚也會(huì)到十度以下。

Tips：青海湖的降雨天氣預(yù)報(bào)都不怎么準(zhǔn)，一會(huì)兒下雨可能一會(huì)兒就停了;而敦煌、張掖、嘉峪關(guān)等河西地區(qū)以及額濟(jì)納旗，則是一年也下不了幾場雨的地方，但紫外線較強(qiáng)，需要注意防曬。

看了上面的回答大家已經(jīng)知道西北地區(qū)的氣候特點(diǎn)了：早晚溫差大，紫外線強(qiáng)，風(fēng)沙大，因此在選擇衣服? ?一定要注意。

七八月份防風(fēng)、保暖、防曬，除了夏天的T恤(有速干帶速干)外一定要帶皮膚衣或防曬服，另外帶沖鋒衣或抓絨衣以備早晚及青海湖畔;九十月份去建議帶好秋冬裝，抓絨沖鋒衣羽絨服盡量都帶上。鞋子則盡量選擇貼腳的旅游用鞋，或者登山鞋，可以再備一雙拖鞋。

護(hù)膚品必不可少的是防曬霜或噴霧，護(hù)唇、護(hù)手霜，以及補(bǔ)水保濕乳液;西北很干，愛美的旅人也可以帶補(bǔ)水面膜，當(dāng)然，太陽鏡和遮陽帽是絕對不能忘記的。

關(guān)于景色

幾月風(fēng)景最美?絕美的日出日落能不能看見?

大西北的自然風(fēng)光多種多樣，雪山、丹霞、沙漠、佛窟、雅丹等無論哪個(gè)季節(jié)都屹立在那里等待著世人去發(fā)現(xiàn)它的美，而草原、湖泊、花海等則具有一定的季節(jié)性。

一般而言四到五月花還未開，但此時(shí)青海湖畔鳥島的候鳥們是一道靚麗的分界線;進(jìn)入六月，草原變綠，野花也開始逐漸開放;七到八月青海湖邊和門源則是油菜花海的天下;到九十月，靚麗的秋色和額濟(jì)納旗的胡楊林則成為西北最明媚的風(fēng)景。

Tips：受限于油菜花花期和胡楊林黃葉和假期的緣故，選擇七八月份和九月底十月中上旬去西北的游俠們更多一些。

【西北的油菜花】：主要種植在青海湖畔及門源，一般六月中下旬開始種植早的一些就開始逐漸開放，到七月則已是一片花海，一直持續(xù)到八月，現(xiàn)在這邊的油菜花都是分批種植，有些還會(huì)種兩次，因此花期較長。

【西北胡楊林】：依據(jù)往年經(jīng)驗(yàn)，每年9月10日左右開始有局部黃葉，青黃相應(yīng)的胡楊林獨(dú)具特色。在20日左右葉子多數(shù)已經(jīng)變黃，可以說已經(jīng)進(jìn)入了胡楊林的最佳觀賞時(shí)期。如果天氣穩(wěn)定，黃葉可以持續(xù)到10月25日左右，如果寒流頻繁，就會(huì)提前落葉。

Tips：如果時(shí)間允許的話，建議可以選擇避開黃金周。

【西北日落】：“大漠孤煙直，長河路日圓”，相信這樣的場景在每個(gè)要來西北的旅人心中出現(xiàn)了無數(shù)次，大家也很關(guān)心來了西北到底能不能看到日出和日落。一般而言，西北線最經(jīng)典的日出在青海湖，最經(jīng)典的日落在鳴沙山。

青海湖天氣捉摸不定，前天晚上如果晴空萬里，那么第二天有很大的概率可以看到日出;鳴沙山的落日則相對而言穩(wěn)定的多，敦煌干旱少雨，一年中晴天居多，去鳴沙山，只要愿意等，基本都能看到壯美的落日。至于星空，西北地廣人稀，光污染較少，天氣好的情況下晚上都可以看得到星空。

關(guān)于高反

行程海拔高不高?老人/小孩能去嗎?

高原反應(yīng)是人體急進(jìn)暴露于低壓低氧環(huán)境后產(chǎn)生的各種病理性反應(yīng)，是高原地區(qū)獨(dú)有的常見病。西北線的話一般整個(gè)行程? ??海拔都不會(huì)很高，翻越個(gè)別山口的時(shí)候可能海拔會(huì)有三千多米，但在車上沒啥影響;除此之外，只有在青海湖邊住的一晚海拔高一些，約為三千二百米。

大家心態(tài)放好，不要?jiǎng)×疫\(yùn)動(dòng)，不要給自己壓力，一般都沒什么感覺。年紀(jì)大一些或者身體弱一點(diǎn)的可能會(huì)覺得走路有點(diǎn)累但基本不影響，入住青海湖畔的那晚記得不要吃太飽，盡量不要洗澡就好。

Tips：5周歲-70周歲的身體健康人士都可以參加，相對而言行程沒什么強(qiáng)度，只要身體健康，沒有高血壓、心腦血管疾病及其他不建議出行的疾病都可以參加，小朋友和老人也是可以的，一般都沒什么問題，不過需要家人陪同才能參加。

關(guān)于消費(fèi)

西北地區(qū)消費(fèi)水平如何樣?能手機(jī)支付嗎?

西北地區(qū)消費(fèi)都比較正常，人均一餐簡單些大約在二十到三十元(面食為主)，青海湖邊和額濟(jì)納旗景區(qū)消費(fèi)會(huì)高一些。

西北地區(qū)大多數(shù)情況下都不支持支付寶，微信支付用的比較多一點(diǎn)，現(xiàn)在正在逐漸普及。不買東西的話走西北環(huán)線一個(gè)人建議帶一千左右的現(xiàn)金，也可以過去了在當(dāng)?shù)厝?，我們晚上一般都入住在市區(qū)

關(guān)于莫高窟

莫高窟門票如何預(yù)約?要提前多久購買?

敦煌莫高窟自2015年7月10日起，對景區(qū)參觀實(shí)行限流政策，每天僅限開放6000人次，且門票需提前一個(gè)月開始實(shí)名制預(yù)定。莫高窟門票分為三種：常規(guī)門票、應(yīng)急門票、特級窟門票。

莫高窟常規(guī)門票每天限量發(fā)售6000張，每年10月20——6月20這個(gè)時(shí)間段，基本不用排隊(duì)，不用預(yù)約，直接買票就可以參觀了，不過保險(xiǎn)起見還是建議提前網(wǎng)上預(yù)約。

但每年到了7—9月，門票都是一票難求，旅游旺季每天來敦煌的客流量可達(dá)4-6萬人，買票壓力會(huì)相當(dāng)大。如果你是打算這個(gè)期間來敦煌，那請你務(wù)必提前一個(gè)月在官網(wǎng)預(yù)約購票!

在參觀洞窟之前，建議先看球幕電影，了解莫高窟背后的故事。要去的話最好要早點(diǎn)去，因?yàn)榭措娪奥?，位置是要自己選的，去的晚了就木有好位置啦~會(huì)影響觀影效果的，尤其是球幕電影，那個(gè)最好坐在后面一點(diǎn)的位置。還有一個(gè)數(shù)字電影，建議看完再去參觀洞窟哦，這樣感受就完全不一樣了!

之后坐大巴車到莫高窟，由導(dǎo)游來分成若干個(gè)組，帶著參觀開放的洞窟，預(yù)約票可以看8個(gè)洞窟，應(yīng)急票的話就只能看4個(gè)了。

每個(gè)導(dǎo)游帶的會(huì)是不同的路線，莫高窟始建于十六國的前秦時(shí)期，歷經(jīng)十六國、北朝、隋、唐、五代、西夏、元等歷代的興建，形成巨大的規(guī)模，有洞窟735個(gè)，壁畫4.5萬平方米、泥質(zhì)彩塑2415尊，是世界上現(xiàn)存規(guī)模最大、內(nèi)容最豐富的佛教藝術(shù)地。

Tips：

1.因?yàn)閷?shí)名制，請出行前務(wù)必?cái)y帶有效身份證件;

2.70歲及70歲以上的老年人門票10元;

3.殘疾人憑殘疾證、現(xiàn)役軍人憑軍人證也是10塊;

4.身高1.4米以下的兒童門票10元;

5.學(xué)生證和60-69歲的老年人半票。進(jìn)入敦煌莫高窟門票預(yù)約官網(wǎng)，都可以按著上面的提示，根據(jù)你的特殊證件進(jìn)行約票!

關(guān)于路線安排

如何才能一次性逛完這些景點(diǎn)?

D1.蘭州

D2.蘭州-青海湖(西寧-青海湖騎行-青海湖祭湖)

D3.青海湖-德令哈(茶卡鹽湖)-海子紀(jì)念館

D4.德令哈-敦煌(情人湖-柴達(dá)木盆地)

D5.敦煌全天(玉門關(guān)-雅丹魔鬼城-鳴沙山月牙泉)

D6.敦煌-嘉峪關(guān)

D7.嘉峪關(guān)-張掖(張掖七彩丹霞)

D8.張掖-西寧(花源鴛鴦-門源-達(dá)坂山)

D9.西寧-蘭州

這是一條，從蘭州出發(fā)，經(jīng)青海湖、向西至柴達(dá)木盆地后一路敦煌，繼而向嘉峪關(guān)、張掖至西寧，最后回到蘭州的路線。

全程約3000公里，集合東部季風(fēng)、青藏高原、西北荒漠三大自然區(qū)，貫穿河西走廊+絲綢之路，集雪山、草原、湖泊、丹霞等多樣性景觀，個(gè)人認(rèn)為可以說是目前西北最棒的一條路線。

關(guān)于交通

哪里轉(zhuǎn)車比較方便?車站之間班次如何?

對于不熟悉西北地區(qū)的旅人來講，交通是一個(gè)大問題。多人會(huì)選擇先抵達(dá)蘭州/西寧，然后再進(jìn)行包車或者轉(zhuǎn)其它車。主要是因?yàn)樘m州交通便捷，全國各地抵達(dá)蘭州的航班和火車列次都比西寧多，且價(jià)格便宜500-700元。返程的話，建議乘坐敦煌到蘭州的動(dòng)車，這一段動(dòng)車穿行在祁連山大草原中，幸運(yùn)的話還能車覽門源油菜花，可謂是風(fēng)光無限。下面的路線供各位勇闖西北的旅人們參考使用~

蘭州中川機(jī)場——蘭州西站(城際鐵路)

1.首班早上7：20，末班晚上22:34;

2.每日發(fā)車19趟;

3.票價(jià)一等座22元，二等座/無座18.5元;

4.約40分鐘到達(dá)蘭州西站(高鐵站);

5.城鐵只提前兩天預(yù)售，但票源絕對充足，大家在出發(fā)前兩天于12306官網(wǎng)購買即可。

蘭州西站——中川機(jī)場列車時(shí)刻表

1.首班早上7：14，末班晚上21:36;

2.每日發(fā)車16趟;

3.票價(jià)一等座22元，二等座/無座18.5元;

4.約40分鐘到達(dá)蘭州中川機(jī)場;

5.城鐵只提前兩天預(yù)售，但票源絕對充足，大家在出發(fā)前兩天于12306官網(wǎng)購買即可。

蘭州中川機(jī)場——蘭州火車站(市區(qū))(城際鐵路)

1.首班早上7：20，末班晚上22:34;

2.每日發(fā)車17趟;

3.票價(jià)一等座26元，二等座/無座21.5元;

4.約一小時(shí)到達(dá)蘭州火車站(位于市區(qū));

5.城鐵只提前兩天預(yù)售，但票源絕對充足，大家在出發(fā)前兩天于12306官網(wǎng)購買即可。

蘭州火車站(市區(qū))——中川機(jī)場

1.首班早上5：42，末班晚上21:22;

2.每日發(fā)車17趟;

3.票價(jià)一等座26元，二等座/無座21.5元;

4.約一小時(shí)到達(dá)蘭州中川機(jī)場;

5.城鐵只提前兩天預(yù)售，但票源絕對充足，大家在出發(fā)前兩天于12306官網(wǎng)購買即可。

蘭州火車站——西寧站(動(dòng)車)

1.首班早上7:55，末班晚上20:15;

2.每日發(fā)車5趟;

3.票價(jià) 一等座73.5元，二等座/無座61元;

4.約1.5小時(shí)左右抵達(dá)西寧站。

蘭州西站——西寧站列(動(dòng)車)

1.首班早上7:25，末班晚上18:10;

2.每日發(fā)車14/15趟;

3.票價(jià)一等座69.5元，二等座/無座58元;

4.約1.5小時(shí)左右抵達(dá)西寧站;

西寧站-蘭州西站列車時(shí)刻表(動(dòng)車)

1.首班早上8:00，,末班晚上22:29;2.每日發(fā)車17/18趟;

2.票價(jià)一等座69.5元，二等座/無座58元;

3.約1.5小時(shí)抵達(dá)蘭州西站。

Tips：

1.普快車次眾多，均在蘭州站出發(fā)，時(shí)長約為2-3.5小時(shí)不等;

2.蘭州站至西寧動(dòng)車共有5趟，蘭州西站至西寧動(dòng)車為14/15趟(間隔)，時(shí)長約為1小時(shí)10分——1小時(shí)45分不等;

3.無論蘭州站還是蘭州西站出發(fā)，無論普快還是動(dòng)車，到達(dá)西寧均為西寧站。

細(xì)數(shù)西北值得去的地方

地廣人稀的西北卻成為了中國最多元最包羅萬象的地區(qū)，各種歷史、文化、民族、宗教都在這里交匯、沖突、融合，而且愈多元愈美麗。

1.敦煌莫高窟

莫高窟位于甘肅敦煌市東南25公里處，開鑿在鳴沙山東麓斷崖上。南北長約1600多米，上下排列五層、高低錯(cuò)落有致、鱗次櫛比，形如蜂房鴿舍，壯觀異常。關(guān)于它的歷史底蘊(yùn)應(yīng)該不用我細(xì)細(xì)描述了吧，畢竟被譽(yù)為20世紀(jì)最有價(jià)值的文化發(fā)現(xiàn)。

現(xiàn)在開放的僅有70個(gè)左右，不過莫高窟不能拍照，就只能是自己親自去飽眼福啦~~不過我建議去之前先了解一些莫高窟的歷史背景或者是故事，這樣才可以更好的了解那個(gè)神秘的地方。

看完莫高窟壁畫出來，建議再看一場《又見敦煌》，是西北首部室內(nèi)情景體驗(yàn)劇，該劇由著名導(dǎo)演王潮歌親臨創(chuàng)作。下午3點(diǎn)開始，就在數(shù)字中心旁邊很近?！队忠姸鼗汀返奈枧_(tái)是分散的、立體的、變幻的，觀眾是行走的、體驗(yàn)的、接觸的，技術(shù)是科技的、酷炫的、震撼的。整部劇由數(shù)個(gè)不同的場景構(gòu)成，每個(gè)場景都使人身臨其境，仿佛進(jìn)入了劇情。觀眾時(shí)而感覺自己是在看戲，時(shí)而又覺得是被戲中人觀看，這正應(yīng)了卞之琳《斷章》一詩的意境：“你站在橋上看風(fēng)景，看風(fēng)景的人在樓上看你。明月裝飾了你的窗子，你裝飾了別人的夢。”此情此景，讓人頓生“人生如戲、戲如人生”的感慨。

壁畫可能褪色，絲路精神永存。俯下身去，捧起一把黃沙，敦煌的故事就會(huì)在你的掌心里。撥開塵沙，又見敦煌。

2.塔爾寺

塔爾寺是中國藏傳佛教格魯派(黃教)六大寺院之一，至今已有500多年的歷史;塔爾寺位于青海省西寧市西南25公里處的湟中縣城魯沙爾鎮(zhèn)，塔爾寺又名塔兒寺。為紀(jì)念黃教創(chuàng)始人宗喀巴而建的大銀塔。

每年的旅游旺季在塔爾寺是人山人海，有自駕包車游，有民俗攝影游，而到冬季相比于青海其他旅游景區(qū)，塔爾寺還是比較有人氣的，首先比較出名其次又離西寧比較近。

Tips：

2018年開始，塔爾寺景區(qū)對參觀游客有了著裝方面的要求，規(guī)定游客必須身著長衫、長裙進(jìn)行游覽參觀，對行為舉止等進(jìn)行了明文規(guī)定，如果著裝太暴露將無法進(jìn)行參觀游覽。

塔爾寺內(nèi)部共有大金瓦寺、小金瓦寺、花寺、大經(jīng)堂、九間殿、大拉浪、如意塔、太平塔、菩提塔、過門塔等大小建筑共1000多座院落，4500多間殿宇僧舍，規(guī)模宏大，宮殿、佛堂、習(xí)經(jīng)堂、寢宮、喇嘛居住的扎廈以及庭院交相輝映、渾然一體，自古以來即為黃教中心及佛教圣地。

塔爾寺不僅是中國的喇嘛教圣地，而且是造就大批藏族知識(shí)分子的高級學(xué)府之一，寺內(nèi)設(shè)有顯宗、密宗、天文、醫(yī)學(xué)四大學(xué)院。塔爾寺有三絕：酥油花、壁畫和堆繡，還有用黃金制作屋頂?shù)摹按蠼鹜叩睢薄?/p>

3.青海湖

拍照寫真：每年夏季青海湖邊的油菜花盛開如海，藏在花海中捉迷藏，愛旅行的你怎么能少得了花海嬉戲的照片。在花海中撒會(huì)兒歡，讓你一秒回到童年時(shí)代，怎么好玩怎么玩。

青海湖祭湖體驗(yàn)：專人講解青海湖祭湖的文化傳承，讓你在了解中感受祭湖的深層含義，聽著烈烈作響的經(jīng)幡聲親身體驗(yàn)一下把祭湖，手捧寶瓶，感受信仰的力量與內(nèi)心的動(dòng)容。

青海湖4公里落日騎行：青海湖二郎劍景區(qū)有一段近乎筆直的公路，在這里只要你會(huì)騎車就可以圓自己青海湖邊騎行的夢想，不需要專業(yè)的騎行素質(zhì)就能完成。騎完之后，最直接的感受就是：原來夢想就在我可以夠得到的地方，那么近，那么真實(shí)。

Tips：

青海湖門票

旺季(4月15日到10月15日)100元/人;

淡季(10月16日到次年的4月14日)為50元/人;

乘坐游船45元/人，冬季不能坐船

4.嘉峪關(guān)

長城第一墩：古長城的起點(diǎn)，它的身后是討賴河，由祁連山上的冰川融水形成，走在吊橋上感受它的險(xiǎn)峻壯觀。還可以去博物館的玻璃觀景臺(tái)上感受一下壯觀~

懸臂長城：只有一小段，不一會(huì)就可以爬到頂部，但是附近還有幾個(gè)算是山丘吧，可以爬上去拍照，感覺也是很不錯(cuò)的，山上的空地上還有很多之前有人用石頭拼成的字，花式秀恩愛啊。

Tips：

門票：34元/人(含觀光車12元/人)

建議游玩時(shí)間：1小時(shí)

交通：沒有直達(dá)班車，只能包車前往，關(guān)城、懸臂長城和長城第一墩包車150-180元，單景點(diǎn)包車50元。

5.德令哈

德令哈這一站，對于文藝之人或者對海子有情感的可以走一遭。1988年海子在德令哈寫下了《姐姐、今夜我在德令哈》，2012年海子紀(jì)念館在德令哈落成。紀(jì)念館不大，大家可以走走逛逛，特別是后院，類似街心花園，有很多刻有海子詩詞的石碑，還有一個(gè)特別美的噴泉。

Tips：

門票：免費(fèi)

建議游玩時(shí)間：1小時(shí)

6.張掖

張掖丹霞：張掖目前有兩個(gè)丹霞觀賞地：七彩丹霞和冰溝丹霞，七彩丹霞以色彩著稱，適合看日落。冰溝丹霞? ??形態(tài)著稱，適合看日出。大多數(shù)游客都選擇前往張掖七彩丹霞，因?yàn)檫@里的山有著鮮艷的色彩，陽光下更是色彩斑斕，氣勢磅礴。還有張藝謀拍《三槍拍案驚奇》時(shí)留下的麻子面館。而冰溝丹霞，以土黃色為主，但這里的丹霞造像別致，能充分調(diào)動(dòng)你的感官想象力，著名的景點(diǎn)有極樂宮、孔雀石、神龜探海等景點(diǎn)，目前冰溝丹霞還沒有完全開發(fā)，路不是很好走，所以不做太多推薦。

Tips：

四個(gè)觀景點(diǎn)：

﹝觀景點(diǎn)1﹞巨幅全景大片;

﹝觀景點(diǎn)2﹞色彩最為瑰麗;

﹝觀景點(diǎn)3﹞近距離欣賞七彩扇;

﹝觀景點(diǎn)4﹞最佳日落觀景點(diǎn)，旺季時(shí)有熱氣球。

最佳觀賞時(shí)間為下午，雨后放晴后顏色最為強(qiáng)烈。

門票：40元/人，學(xué)生半價(jià)。景區(qū)內(nèi)觀光車車費(fèi)：20元/人

建議游玩時(shí)間：4小時(shí)

7.沙鳴山

鳴沙山月牙泉：是一處神奇的景點(diǎn)。鳴沙山的神奇之處在于，當(dāng)烈日當(dāng)空，很多人從沙山頂上滑下來時(shí)會(huì)發(fā)出如同打雷般的轟轟聲;月牙泉的神奇在于放眼望去，漫漫黃沙中，偏偏就有那么一點(diǎn)點(diǎn)綠洲點(diǎn)綴其中，永不干涸，讓人不得不感慨大自然的神奇。

Tips：

門票：旺季(4月1日—10月31日)120元/人，淡季(11月1日—3月31日)80元/人，　學(xué)生半價(jià);軍人、65歲以上老人免費(fèi);鞋套租用15元/雙。

自費(fèi)項(xiàng)目價(jià)格：：旅游觀光車10元/人，騎駱駝100元/人次，滑沙20元/人次，沙漠越野車200元/輛起，越野摩托150元/輛起，滑翔機(jī)260元/架起;

建議游玩時(shí)間：4小時(shí)

值得一吃的美食

1.烤羊肉串

肥瘦相間的羊肉與炭火搭配在一起，撒上一把銷魂的孜然，這一簽子烤出的不只是串兒，更是西北的蒼茫~

Tips：

推薦指數(shù)：★★★★

覓食指南：整個(gè)大西北

2.牛肉面

“一清、二白、三紅、四綠、五黃”這是一碗牛肉面該有的自我修養(yǎng)。不是什么蘭州正宗牛肉拉面，也不是什么加了牛肉的面條，我就是蘭州牛大碗，我為好吃的自己帶鹽!

Tips：

推薦指數(shù)：★★★★★

覓食指南：蘭州等地

3.尕面片

“尕”在西北方言中是“小”的意思，“尕面片”就是用手揪出來的小面片。沒有大寬的豪氣，沒有毛細(xì)的精致，可入口的活潑和回味的無窮會(huì)讓你無法自拔的愛上它!愛上它的潑辣，愛上它的爽口，愛上它這獨(dú)具風(fēng)味的一碗靈魂~

Tips：

推薦指數(shù)：★★★★☆

覓食指南：西寧、蘭州等地

4.馕坑肉

以為馕坑只能做馕?你以為羊肉鐵簽都叫串兒?羊肉、蛋清、秘制佐料馕坑，給你高配版的烤肉享受!馕坑肉，吃過的人無一不贊嘆!

Tips：

推薦指數(shù)：★★★★★

覓食指南：敦煌、喀什、烏魯木齊等

7.烤羊排

啥，你問為啥烤來烤去都是羊?為啥呀?因?yàn)槲鞅钡难蚝贸园?西北烤羊排，每年賣出七億多斤!連起 來可繞地球三圈!

推薦指數(shù)：★★★★★

覓食指南：內(nèi)蒙、新疆、河西走廊等

炎熱又干燥的夏天，沒有什么比半個(gè)冰鎮(zhèn)過的西瓜，更能慰藉人的心靈了。而在炎熱又干燥的西北，卻有著各式各樣口味百出的誘惑，在蒼茫又荒涼的大地，帶給你甜蜜蜜的溫柔~

8.老酸奶

自打老酸奶這個(gè)概念被炒了起來，各地的美食街紛紛有了自己的“老酸奶”，可沒有品質(zhì)上乘的奶哪兒來真正好喝的酸奶?還是同樣的配方，還是同樣的包裝，大西北的酸奶就是秒殺一切!

Tips：

推薦指數(shù)：★★★★★

覓食指南：西寧、烏魯木齊、內(nèi)蒙等

9.甜胚子

“甜醅甜，老人娃娃口水咽，一碗兩碗能開胃，三碗四碗頂頓飯”。將莜麥蒸熟，用酒曲釀制，即成西北名吃“甜胚子”，配上一勺白糖，半碗涼開水，還你一個(gè)清涼的夏天~

Tips：

推薦指數(shù)：★★★★

覓食指南：蘭州、天水、西寧等

10.杏皮水

飛將軍李廣西征路過敦煌時(shí)，夏日炎炎，將士焦渴難忍，偶遇杏仙下凡，懷中綢帶化作杏林，解了李廣大軍的危困。后人便將其稱為李廣杏，而這杏皮水，正是由這敦煌特產(chǎn)的李廣杏制作而成。甘中帶甜，清熱解暑，這是西北燒烤的絕配~

Tips：

推薦指數(shù)：★★★☆

覓食指南：敦煌、蘭州等

11.牛奶雞蛋醪糟

在西北吃烤肉除了黃河和杏皮水，就數(shù)牛奶雞蛋醪糟最為受歡迎了。燒開的牛奶中打入雞蛋花，加入葡萄干、枸杞、花生、白糖，最后撒上一把黑芝麻。在黃河邊吹著風(fēng)吃燒烤的夜晚，這就是最大的幸福!

Tips：

推薦指數(shù)：★★★★★

覓食指南：蘭州等

不管是景點(diǎn)還是美食，很多只有自己出發(fā)去體驗(yàn)、感受，才能了解西北的魅力!背上行囊，不管是春夏秋冬就出發(fā)吧!

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