陜北的天堂，一句信天游讓小城名揚四海~
陜西關(guān)中區(qū)的米脂是一個出美女的地方，并不是所有的美女在當(dāng)?shù)囟冀衅乓?，婆姨?a href='/shanxi/' target=_blank>山西、陜西一帶對老婆的代稱。“米脂的婆姨綏德的漢，清間的石板瓦窯堡的炭”這一說話信天游名句讓米脂的婆姨名揚四海。
那么米脂的婆姨為什么長得這樣漂亮呢？據(jù)說與當(dāng)?shù)厮劣嘘P(guān)。據(jù)《米脂縣志》記載：米脂因米脂水得名。
米脂位于黃土高原丘陵溝壑區(qū)，米脂水在縣東南100步處，其地沃宜于種植谷子，谷子碾成小米金黃金黃，煮成小米粥上面漂了一層油脂。也許米脂的小米還有什么成分，使女人吃了長得漂亮，如花似玉。米脂美女適合做老婆，較傳統(tǒng)，也會持家。故有名。
米脂縣位于陜西省榆林市東部，無定河中游。歷史涌現(xiàn)出眾多名人，素有“美人縣”、“文化之鄉(xiāng)”等美譽。
米脂縣古稱“銀州”，是陜西目前僅有的兩個“千年古縣”之一，以盛產(chǎn)美女著稱，傳說三國時期著名美女貂蟬就是米脂人。
米脂縣旅游景點眾多，有被譽為黃土高原小三峽的貂蟬山莊、有歷史厚重的李自成行宮、有洞天仙境的萬佛洞，還有李鼎銘陵園、楊家溝革命紀(jì)念館、姜氏莊園燈。
米脂特產(chǎn)也頗為豐富，尤其以米脂小米最負(fù)盛名，米脂便是因“地有流金河水，沃土宜粟，米汁淅之如脂”而得名，此外還有驢板腸、碗砣、洋芋擦擦等風(fēng)味特產(chǎn)。
米脂玩什么：李自成行宮米脂是李自成的故鄉(xiāng)，他家世代都居住在這里。這座行宮位于米脂縣北的盤龍山上，是李自成在西安建立大順政權(quán)以后，其侄李過奉命回米脂修建的。行宮依山勢起伏修建，樓臺疊峙、亭殿交錯，如巨龍盤臥，從山腳下直上山巔。
萬佛洞萬佛洞又稱萬福洞，位于米脂縣城北的無定河右岸懸崖上，共有29個洞窟，是陜北洞窟最多，規(guī)模最大的石窟群。
姜氏莊園姜氏莊園位于米脂縣劉家峁村，始建于清同治光緒年間，是全國重點文物保護單位。莊園背靠峰巒，面向深溝長壑，依山就勢，其主人姜耀祖是聞名陜北的大地主。這里是中國最大的城堡式窯洞莊園，也是中國最美的十大民居建筑之一，被專家、學(xué)者譽為“西部民居第一宅”。
貂蟬山莊貂蟬到底是不是米脂人，誰也不能確定，不過米脂的貂蟬山莊卻是大大有名，號稱：黃土高原小三峽。這個占地面積8平方公里的山莊，山清水秀，景色迷人，是不可不去的生態(tài)休閑旅游度假村。
有了美景，自然需要美食相稱，米脂的美食也沒有讓人失望。碗砣碗砣是陜北名吃，深受陜北各區(qū)縣人民喜愛，若論口味地道，米脂碗砣更是當(dāng)仁不讓。碗砣是涼粉的一種，食用方式也和涼粉大同小異，分為冷調(diào)、熱炒兩種。以蕎麥仁為原料，經(jīng)過種種復(fù)雜的工序，配上各種調(diào)料，吃起來堅韌、醇香，蕎麥還有健脾益氣、開胃寬腸、消食化滯、除濕下氣等功效，實在是老少皆宜。
驢板腸鹵驢板腸是米脂風(fēng)味小吃。用整副驢大腸做原料，反復(fù)用醋水搓洗干凈，放入清水鍋煮半熟。撈出再入鹵湯鍋，加醬油湯、辣椒、花椒、蔥花、姜片燉煮至綿軟。吃時切成小段，加原湯汁，口味麻辣咸嫩，香味襲人，可謂小吃一絕。
米脂的婆姨 綏德的漢 去陜北米脂縣瞧瞧吧~
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