綏德人文薈萃之天下明州 |
綏德又稱“天下名州”“旱碼頭”，既是全國文化先進縣之一，又是“秧歌之鄉(xiāng)”“嗩吶之鄉(xiāng)”“石雕之鄉(xiāng)”“剪紙之鄉(xiāng)”“民歌之鄉(xiāng)”全國唯一同時擁有此殊榮的縣城。綏德不僅是優(yōu)秀陜北文化先進縣，還是著名的紅色旅游縣城，特別是抗金名將韓世忠讓“綏德漢”名至實歸。陜北高原特有的地理環(huán)境和氣候造就了綏德優(yōu)美的景色、鏇旎的名俗自然風光，也使得綏德常年盤踞交通要塞，獨得“旱碼頭”之雅號。
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天下第一石牌樓
綏德天下第一石牌樓位于綏德縣城東南，長36.9米，高 16.9米，五門六柱十九樓雙面單式結構，上有楹聯(lián)66幅，由1118塊石料組裝而成，總重量400余噸，號稱“天下第一樓”。中國歷代的石牌樓一般都是三門四柱，而綏德石牌樓為五門六柱，所以說這里是中國最大的石結構牌樓，石碑坊上銘刻了虞姑、扶蘇、蒙恬、李廣、昭君、文姬、韓世忠、馬汝驥等歷史故事，浮雕中刻有碧霄祥云、輝日明月，天女散，龍飛鳳舞；三羊開泰，馬到成功，鶴翔九霄，鶯歌燕舞，蓮花古松，牡丹寒梅，雕刻細膩生動，整體建筑雄偉壯觀，氣勢磅礡。石牌樓的五門取意中興之門，六柱蘊含大順之意，十九樓中，十為是一，一元復始，氣象萬新，獨開錦繡前程，九為多多益善，欣欣向榮。石牌樓大樓小樓互幫互襯，左樓右樓比肩并列、前樓后樓有呼有應，上樓下樓，下者基礎沉穩(wěn)，上者先領風光，整座石牌樓莊嚴肅穆、和諧統(tǒng)一。
天下第一獅
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"天下第一獅"建在陜西省綏德縣黃土文化風情園石魂廣場上，設計高19.5米、直徑11米，并在巨型石雕獅內(nèi)建石獅博物館。巨型石雕獅以唐宋石獅風格為主，同時融入明清風格。兩座石雕巨獅體內(nèi)正在建石獅博物館，里面將展出各種形態(tài)的石獅子，展現(xiàn)綏德"獅"文化及石雕藝術。
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千獅橋
千獅橋始建于1987年，橋長300余米，因橋上兩邊護欄柱上及橋兩端涼亭周圍共有1008個神態(tài)各異、栩栩如生的石刻獅子而得名。這里是目前國內(nèi)規(guī)模最大的石刻獅群，因而千獅橋成了綏德縣一處標志性建筑。
千獅橋上的石獅子大到丈余，小到二三寸。重達三十噸，輕到百十克。橋上石獅子千姿百態(tài)，站、走、蹲、臥、爬、滾、騰、躍、吻、抱等無一雷同。石獅子不僅追求形似，更追求神似，它們的內(nèi)心世界十分豐富，不僅有喜怒哀樂，還有貪玩的、警覺的、好斗的、馴服的、機敏的、貪婪的、虛懷若谷的。
千獅橋的娃娃石獅天真活潑，嬉皮笑臉;青年石獅親密無間，象一對難舍的戀人;壯年石獅忍辱負重，發(fā)憤圖強;老年石獅歷經(jīng)滄桑，悟得人生真諦。公獅滿身豪氣、霸氣，母獅無微不至呵護幼獅，體現(xiàn)出了人世間偉大的母愛。
雕刻師們把自己的全部心血和愛都奉獻給了自己刀下的藝術品，大小石獅陡生"勢"態(tài)。雙雙眼睛成了石獅心靈的窗口。根根鬢發(fā)栩栩如生。母獅口中石球光滑玲瓏，滾動自如，如敲玲叩玉，堪稱一絕。石獅身上的一刀一鏨皆注入了雕刻師的智慧、汗水和愛心。座座石獅都成了藝術精品。
千獅橋石獅雖多，但每一幅作品都有一個故事，都有一個主題，都是貼近社會生活的藝術品。如《母子情深》、《童言無欺》、《風華正茂》、《如魚似水》、《激流永進》、《深思熟慮》、《喜迎曙光》......這不是一群龐大的石雕藝術品，而是一個五彩繽紛的美好人間，人們真情的眼淚和愛的喜悅都刻在千只石獅子上，綏德男子漢廣闊的胸懷和遠大的抱負都刻在千只石獅子上，一部勇于開拓的創(chuàng)業(yè) 史都刻在千只石獅子上，幾千年黃土文化的精髓都張揚在千只獅了。
綏德漢畫像石展館
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綏德漢畫像石展覽館，位于城內(nèi)疏屬山扶蘇墓側。1998年建成對外開放，為仿漢懸山式四阿頂式建筑風格，由門屋、展廓、展廳三部分組成。總建筑面積289平方米，氣勢恢弘，古樸典雅。展館兩側為磚石圍墻，居中為鐵柵式大門，上為巨型橫額石雕"陜西綏德漢畫像石展覽館"，大門兩側則是石雕楹聯(lián)"貞石今留漢文化，精雕長憶古工師"。橫額與楹聯(lián)由我國著名書法家啟功先生親筆題書，筆力遒勁，典雅雋秀。
由大門進入，便是"天井"式的寬敞展廊，呈"回"字形，由12根赤色圓木支撐，四壁飾以玻璃鏡框，展出精選漢畫像石拓片。有伏羲、女蝸等傳說故事和東漢時狩獵、歌舞、戰(zhàn)爭等場面。這些珍貴的拓片具有民間傳統(tǒng)的剪紙藝術效果，形象逼真，風格獨特。
步入展廳，環(huán)圍四周墻壁分別鑲嵌著百余幅內(nèi)容奇特，風格各異的畫像石刻。有"西王母"、"伏羲"、"女媧"、"羽人捧草"、"玉兔搗藥"等傳奇而浪漫的畫面;有"孔子見老子"、"二桃殺三士"、"荊柯刺秦王"和"忠孝烈女"等歷史畫面;有"牛耕植禾"、"飼馬放牧"、"策馬狩獵"等農(nóng)桑游牧畫面;有"車馬出行"、"迎賓宴飲"、"萬馬奔騰"和"拉弓投矛"等古代戰(zhàn)爭的宏偉場面;有"舞蹈"、"雜技"、"六博"、"投壺"等東漢時代悠久的古老文化藝術場景;還有"殺豬宰羊"、"庖廚烹調(diào)"、"井臺汲水"等反映東漢封建莊園的生活風俗畫面。這些珍奇畫面以其簡潔質(zhì)樸、渾厚有力、勾勒粗獷和獨具匠心的手法，突出地表現(xiàn)了古代勞動人民的聰明才智和豐富的創(chuàng)造力。
展覽館中央，陳列有縮小為四分之一的漢代畫像石墓葬復原模型(1975年發(fā)掘的延家岔1號墓)，墓呈"十"字型，前為墓門，中為廳堂，左右為耳房，最后為寢室。另有漢畫館外復原的揚孟元墓(1972年發(fā)掘)，呈"呂"字形，前為廳堂，后為寢室。兩座漢墓畫像石鑲嵌結構相當精致，是陜北漢墓中畫像石鑲嵌方法的最佳典范。
綏德漢畫像石的收藏已有50多年的歷史，累計出土漢畫像石500多塊，其中200多塊先后調(diào)往北京、西安、由國家和省博物館收藏。目前，館藏漢畫像石300多塊，占陜北各縣出土的漢畫像石總數(shù)的80%以上。主要反映了東漢永元二年(公元90年)至永建三年(公元128年)前后近50年的社會生活風貌。
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黨氏莊園
綏德黨氏莊園地處陜西省綏德縣白家堿鄉(xiāng)賀家石村，是文化大縣綏德至今保存唯一較完整的清代建筑。山莊是典型的陜北大戶民宅，窯洞建筑鱗次櫛比、錯落有秩地分布于山坡之上。各院相對獨立卻互相連通，每個院落棱門院墻、穿廊挑石，院內(nèi)正面石窯、左右?guī)?、倒座馬棚、碾磨俱全。大門、內(nèi)外影壁、廂房、門窗上配有精美的石雕、磚雕和木雕。整個山莊功能完整，山上有廟宇，溝里有水井，自成體系。在浩如煙海的中國傳統(tǒng)民居建筑中，綏德黨氏莊園被人們稱譽為"陜北印象"。以其規(guī)模較大，氣勢壯觀，裝飾精微，構思巧妙，散發(fā)出黃土高坡傳統(tǒng)文化的精神、氣質(zhì)、神韻。
雙水村
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郭家溝村位于綏德縣城東17公里處，坐落于山峁迭起，大氣磅礴的黃土高原中，就像這蒼勁、雄渾、厚重、拙撲、粗獷、豪放、壯美之中的一抹清靈秀韻、空靜脫俗。村落古樸別致，傳承了典型的陜北窯洞建筑風格，一孔孔窯洞依山而建，層層疊疊，錯落有致。農(nóng)家小院里的石碾石磨、石桌石凳、雞窩羊圈講述著平凡的農(nóng)家生活。一條小河從村里穿過，養(yǎng)育著這一方水土，河邊的土坡上有一座三官廟和戲臺，每年八月十五左右都會舉行盛大的祭祀活動。這里民風淳樸，窯洞群規(guī)模大，建筑講究，保留完整;浩浩大山、涓涓細流，風光獨特，一步一畫，這也是那么多藝術院校和藝術家團體選擇這里的原因。
郭家溝不僅是享譽全國的著名美術寫生基地，更是知名的黃土文化影視拍攝基地。這里已經(jīng)陸續(xù)拍攝了《平凡的世界》、《盤龍臥虎高山頂》、《保衛(wèi)延安》、《人間正道》、《黃土情》、《蘭花花》、《延安鋤奸》等十幾部影視作品。電視劇《平凡的世界》中的"雙水村"便是以郭家溝原貌為基礎打造的典型陜北農(nóng)村形態(tài)，村子仍保留著當時拍攝的場景與道具。
“雪花”月餅
雪花形似月餅，呈黃白色，皮酥而餡香。它的外表面潔白，薄且多層，人們食用時，掉下去的碎片，酷似天空中飛揚的雪片，紛紛落下，故名雪花。
用精粉，溫水和面(加少許鹽、堿水)制成，其色澤金黃油亮，層層餅旋薄如羽翼，外脆酥里綿軟，油香撲鼻。
“黃饃饃”
由糜子面發(fā)酵，包裹蒸煮好的紅棗、豆類擠壓摻合成的豆棗泥餡蒸制而成，口感松軟帶甜，營養(yǎng)豐富易消化。
“羊肉面”
“米脂的婆姨綏德的漢，清澗的石板瓦窯堡的炭，四十里鋪的羊肉面?！?a href='/techan/39421' target=_blank>四十里鋪羊肉面，其中羊肉是選自陜北肥嫩的山羊肉，肉質(zhì)鮮美肥嫩，是羊肉中的極品，面為揪面片。
“刀刀”腕托
用蕎麥汁在小碗中蒸煮而成，食用時加入特制的醋汁，是當?shù)厝嗣駞s終十分喜愛的風味小吃，以刀為具。此為秋冬美食，可獨食，亦可下酒。
來綏德的理由
理由一
除了上面介紹的美食，還有羊雜、黑愣愣、洋芋叉叉等等陜北美食，在綏德你都可以品嘗到。
理由二
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