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《風(fēng)味人間3》浙江衛(wèi)視開播

本報(bào)訊(記者高爽)20日,美食紀(jì)錄片《風(fēng)味人間3》在浙江衛(wèi)視開播。本季節(jié)目側(cè)重拍攝美食入菜之前的食物自然風(fēng)貌,在海洋中領(lǐng)略食材的生命力。此外加重“人間”比重,展現(xiàn)美食之外的人情溫度。

《風(fēng)味人間3》由配音藝術(shù)家李立宏回歸配音,陳曉卿、李勇?lián)慰倢?dǎo)演。制作團(tuán)隊(duì)踏浪潛海,將我國美麗的海岸線風(fēng)光盡收。制作團(tuán)隊(duì)從北向南,一路同四海漁民一起,經(jīng)歷了諸多風(fēng)浪,也捕捉到除了美食之外的許多有趣動人的故事。首期節(jié)目為“天涯·四海為家”,著重筆墨描述漁民一家四口的日子。首集分集導(dǎo)演楊超表露創(chuàng)作初衷:“我想通過4個不同的家庭,讓大家看見不同海域、不同人家的生活狀態(tài)。這里面有他們從大海中的獲取,也有他們對大海的回饋。很多家庭在海邊可能已經(jīng)生活了七八代人,我們想借助攝影機(jī),借用這短暫跟他們相處的時(shí)間,用影像的方式把他們的生活記錄下來,讓大家看到,原來海邊的人與大海是這樣相處的?!?/p>

如何著重去表現(xiàn)漁家人喜歡的家常做法,也是本季的一大特色。深度挖掘美食背后的漁家故事,不僅拉近了觀眾與被記錄者之間的距離,也更靠近人物的情感和其內(nèi)心表達(dá)。就像來自豐饒膠東、體碩肉肥的新鮮鲅魚,在充分腌制后油炸,個個彈勁兒十足,滋味不同的各式海鮮,散發(fā)著它們獨(dú)有的魅力,讓人欲罷不能。

作為美食紀(jì)錄片的口碑之作,《風(fēng)味人間》之所以受到大眾好評,不僅因?yàn)楣?jié)目真實(shí)還原了美食之美,也在于展現(xiàn)了美食之外的人情溫度。陳曉卿表示:“這一季節(jié)目做了一些新嘗試,在‘風(fēng)味’和‘人間’的天平兩側(cè),給后者小心翼翼地增加了一些砝碼?!?/p>

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