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發(fā)跡于北京街的三大藥店

陳李濟(jì)

中華老字號(hào)陳李濟(jì)藥廠,明萬(wàn)歷二十八年(1600年)在雙門底(今北京路)開張,四百余年沒有搬遷,創(chuàng)辦人陳體全、李升佐同心協(xié)力,憑著“火兼文武調(diào)元手,藥辨君臣濟(jì)世心”(陳李濟(jì)藥店的楹聯(lián))的仁心仁術(shù),研制出膏、丹、丸、散、茶、油、酒、錠八大系列藥劑,享譽(yù)天下。其中琥珀抱龍丸、追風(fēng)蘇合丸、全鹿滋腎丸、附子理中丸,用蠟包裹,人稱“廣丸”,名滿杏林,春暖人間。太乙紫金錠、濕病紫雪丹、天王補(bǔ)心丹、救急通關(guān)散、萬(wàn)應(yīng)如意油、參茸衛(wèi)生酒、萬(wàn)應(yīng)午時(shí)茶等產(chǎn)品,也以良好的療效,備受用者贊譽(yù)。

陳李濟(jì)的產(chǎn)品,用料非常嚴(yán)格,應(yīng)用中藥陰枝的絕對(duì)不用陽(yáng)枝,應(yīng)用根莖的絕對(duì)不用其葉。李升佐收集各種古代驗(yàn)方,精心研究炮制方法,在制藥時(shí)嚴(yán)格遵循炮制加工規(guī)范,比如炮制鹿茸末時(shí),必須選用東北枝茸,先燎去茸毛,再用尖刀刮清,開片后再用酒燉,才能使用。因?yàn)槿酌菀滓鹂人?,所以必須刮清;生茸吃了易引起拉肚,所以要開片燉透。

陳李濟(jì)博物館

執(zhí)藥師形象

由于陳李濟(jì)產(chǎn)品聲譽(yù)日隆,一粒追風(fēng)蘇合丸在云南怒江、西雙版納一帶可以賣到一個(gè)銀元,非常矜貴。陳李濟(jì)在中藥行業(yè)的名氣,直追北京同仁堂、杭州胡慶余堂,在全國(guó)形成鼎足三立之勢(shì)。

陳李濟(jì)還很重視推陳出新,在古方的基礎(chǔ)上,研制新藥。在市場(chǎng)上享有盛譽(yù)的壯腰健腎丸,就是陳李濟(jì)藥廠的科技人員,根據(jù)名老中醫(yī)的設(shè)計(jì),在1961年研制成功的。為了確保藥材中芳香油類的鎮(zhèn)痛作用,他們采取“皮肉分離”的制作方式,“肉”用水熬制濃縮,“皮”則研粉磨碎纖維,提高藥丸的滑度。在毒性方面嚴(yán)格把關(guān),經(jīng)過測(cè)試,即使超過正常服用量?jī)砂俦?,也沒有毒性副作用。

經(jīng)過不斷改良,壯腰健腎丸成為陳李濟(jì)的龍頭產(chǎn)品之一。如今陳李濟(jì)主要生產(chǎn)中藥口服固體制劑,劑型有傳統(tǒng)的丸劑和現(xiàn)代的膠囊劑、片劑、顆粒劑、滴丸劑,已形成了心腦血管類、風(fēng)濕骨痛類、婦科類、滋補(bǔ)保健類、呼吸類、消化類六個(gè)產(chǎn)品系列,主要產(chǎn)品有壯腰健腎丸、烏雞白鳳丸、補(bǔ)脾益腸丸、喉疾靈膠囊、咳喘順丸等。多個(gè)產(chǎn)品獲得國(guó)家發(fā)明專利及國(guó)家、省、市名牌產(chǎn)品、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào)。

1981年,聯(lián)合國(guó)科教文組織將陳李濟(jì)藥廠的蠟丸生產(chǎn)工藝作為文化遺產(chǎn)拍成記錄片,向世界介紹。1993年,陳李濟(jì)獲國(guó)家首批“中華老字號(hào)”稱號(hào),亦被廣州市政府認(rèn)定的“廣州市老字號(hào)企業(yè)”;2008年6月,“陳李濟(jì)中藥文化”入選國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄;2010年9月,陳李濟(jì)被英國(guó)尼斯世界紀(jì)錄認(rèn)定為“全球最長(zhǎng)壽制藥廠”。

潘高壽

清光緒十六年(1890年)夏歷十一月初一,高第街上鞭炮轟鳴,醒獅競(jìng)舞。一家叫“長(zhǎng)春洞”的藥鋪掛牌開張。店主是廣東開平人潘百世、潘應(yīng)世和潘平世三兄弟。他們?cè)瓉碓诩亦l(xiāng)開平月山開有“百應(yīng)堂”藥鋪,后來決定到省城發(fā)展,經(jīng)過對(duì)西關(guān)、十三行、大東門、雙門底的實(shí)地考察,最后選址高第街。藥鋪為前店后倉(cāng),前店作熟藥配劑和藥材零售,第二進(jìn)為倉(cāng)庫(kù)。這家長(zhǎng)春洞藥鋪,就是后來赫赫有名的潘高壽藥廠的前身。

長(zhǎng)春洞藥鋪以“貨真價(jià)實(shí),童叟無欺,扶危助困,濟(jì)世濟(jì)人”為店規(guī)。潘氏三兄弟在20世紀(jì)初相繼辭世,長(zhǎng)春洞由潘郁生主持。清末廣州屢受旱災(zāi)、水災(zāi)侵?jǐn)_,每次天災(zāi)之后,都有瘟疫流行。潘郁生為研制抗瘟疫的藥品,遍查歷代藥書,還到處訪問名醫(yī),屢赴三元宮向道士請(qǐng)教,甚至見到街邊游醫(yī),也不恥下問。經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的研究,集眾家所長(zhǎng),潘郁生終于研制出治療咳嗽,健肺強(qiáng)體的“川貝枇杷飲”,治療因疫癥引起的呼吸道疾患。這就是后來成為潘高壽鎮(zhèn)廠之寶的“潘高壽川貝枇杷露”。

長(zhǎng)春洞所制作的蠟丸,以衛(wèi)生丸、理中丸、保腎丸、白鳳丸、寧神丸、鎮(zhèn)驚散、百應(yīng)丹、協(xié)祥丹等,最負(fù)盛名,治療婦科、兒科疾患有奇效,不僅暢銷廣東各地,還被廣東華僑帶到了秘魯、暹羅、新加坡等國(guó)家,備受歡迎。

清宣統(tǒng)三年(1911年),同盟會(huì)在廣州發(fā)動(dòng)起義,長(zhǎng)春洞藥鋪被毀。潘氏兄弟在十三行豆欄街重開藥鋪。1929年正式掛起潘高壽的招牌,專營(yíng)枇杷露;長(zhǎng)春洞則繼續(xù)以生產(chǎn)蠟丸為主。

潘高壽的廣告和商標(biāo)

潘高壽做廣告的手法很特別,常寫一些稀奇古怪的文章在報(bào)紙上發(fā)表,吸引人們關(guān)注。有一年,潘高壽發(fā)現(xiàn)香港誠(chéng)濟(jì)堂的川貝枇杷露與自己的很相似,有仿冒之嫌,便寫了一篇文章,以“一二三四五六七,忠孝仁愛禮義廉”為題,挖苦誠(chéng)濟(jì)堂“忘八”(王八)和“無恥”。結(jié)果被誠(chéng)濟(jì)堂告上法庭,法庭以誠(chéng)濟(jì)堂的產(chǎn)品在香港有注冊(cè),判潘高壽敗訴。潘高壽一氣之下,在川貝枇把露的包裝盒印上一行字:“勸人莫冒潘高壽,留些善果子孫收”,以泄心頭之憤。這個(gè)故事,成為街坊飲早茶時(shí)的趣談,無意間起了廣告宣傳之效。

2007年,潘高壽涼茶(72號(hào)秘方及其專用術(shù)語(yǔ))入選國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄;2008年,潘高壽傳統(tǒng)中藥文化入選國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

采芝林

采芝林是一家創(chuàng)辦于清嘉慶年間(1796~1820年)的藥鋪。1998年,在光孝寺曾出土一個(gè)藥缸的缸蓋,上面有“采芝林枇杷膏”字樣,據(jù)考古學(xué)家確認(rèn),這個(gè)缸蓋是兩百年前的物品。

采芝林由廣東南海河清堡黎氏同族四人合股創(chuàng)辦,最初店鋪設(shè)在廣州府署西側(cè)清風(fēng)橋畔,即今吉祥路與中山五路交匯處。以中藥配劑為主,兼營(yíng)膏丹丸散、藥酒。

由于采芝林的清火眼丸、止咳枇杷膏療效甚佳,加之藥鋪經(jīng)常為貧民施醫(yī)贈(zèng)藥,名聲鵲起。番禺舉人劉華東是著名戲曲作家,《六國(guó)大封相》一劇的作者,又是“廣東四大狀師”之一,他被采芝林存仁行義的經(jīng)營(yíng)作風(fēng)所打動(dòng),慨然揮毫,為其題寫“采芝林”三字。黎氏四人喜出望外,用這三字做了一個(gè)黑漆凸金字大牌匾,參花掛紅,敲鑼打鼓,把牌匾高懸于店堂正中。

今天采芝林已發(fā)展為一家集批發(fā)、零售和生產(chǎn)為一體的大型藥品流通企業(yè),也是國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的中藥材經(jīng)營(yíng)企業(yè),廣東省500強(qiáng)企業(yè)之一。采芝林被評(píng)為國(guó)家級(jí)“中華老字號(hào)”。采芝林傳統(tǒng)中藥文化也被認(rèn)定為廣東省以及廣州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

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