景德鎮(zhèn)古窯民俗博覽區(qū)獲“全國(guó)非遺與旅游融合十大優(yōu)秀案例”
古窯民俗博覽區(qū)大門(mén)
古窯是全國(guó)科普教育基地、國(guó)家文化產(chǎn)業(yè)示范基地、全國(guó)旅游標(biāo)準(zhǔn)化示范景區(qū)、國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)生產(chǎn)性保護(hù)示范基地、全國(guó)首個(gè)以陶瓷文化為主題的國(guó)家AAAAA級(jí)旅游景區(qū)。
日前,文化和旅游部公布“2019全國(guó)非遺與旅游融合十大優(yōu)秀案例”,《江西景德鎮(zhèn):古窯讓非遺“活”起來(lái)》榜上有名。
文化遺產(chǎn)是城市的根基和靈魂。多年來(lái),在千年瓷都景德鎮(zhèn),埋藏著許多優(yōu)秀的陶瓷文化遺產(chǎn)。
如何讓它們得以復(fù)活并傳承?這是“古窯”掌門(mén)人——陳武平多年的夢(mèng)想。2008年,他初心不改,載夢(mèng)啟航。在各級(jí)黨委、政府的支持與幫助下,創(chuàng)新文化管理體制,通過(guò)發(fā)掘利用陶瓷歷史文化資源,十年復(fù)建復(fù)燒景德鎮(zhèn)歷代瓷窯,恢復(fù)傳統(tǒng)制瓷作坊與紅店,不斷將曾經(jīng)“遺忘”的國(guó)寶級(jí)非遺“復(fù)活”。同時(shí),在高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)景區(qū)的同時(shí),將這些非遺文化作為旅游產(chǎn)品推向市場(chǎng),展示在世人面前。
最終,“古窯”走上了一條文化與旅游相融相生、相互促進(jìn)的特色之路,創(chuàng)下了全國(guó)矚目的文旅融合之“古窯力量”。
清代鎮(zhèn)窯復(fù)燒場(chǎng)景
鑄魂:活態(tài)傳承非遺文化
2008年8月,景德鎮(zhèn)市文化主管部門(mén)實(shí)施文化體制改革,與景德鎮(zhèn)市古窯民俗旅游有限公司簽訂古窯景區(qū)30年合作經(jīng)營(yíng)協(xié)議,從此,公司董事長(zhǎng)陳武平正式接管“古窯”,開(kāi)啟追夢(mèng)之旅。
出于對(duì)陶瓷文化的熱愛(ài)和對(duì)家鄉(xiāng)的情懷,陳武平做的第一件事就是帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)為景區(qū)“鑄魂”。
在翻閱大量資料,尋訪專家學(xué)者后,陳武平驚喜地得知:早在2006年5月,古窯有兩項(xiàng)文化遺產(chǎn)被列入國(guó)家第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄傳統(tǒng)技藝類,即:“景德鎮(zhèn)手工制瓷技藝”和“景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)瓷窯作坊營(yíng)造技藝”。然而,它們卻一度被忽略。于是,他萌發(fā)了“復(fù)活非遺文化”推進(jìn)景區(qū)文化與旅游深度融合建設(shè)的想法。
基于傳統(tǒng)手工制瓷技藝承載著瓷業(yè)窯工的生產(chǎn)、生活,景區(qū)首先恢復(fù)了傳統(tǒng)制瓷作坊和生產(chǎn)線,采取生產(chǎn)性保護(hù)的方式讓這項(xiàng)非遺實(shí)現(xiàn)了活態(tài)傳承。此后,“老藝人通過(guò)拉坯、利坯、施釉、繪畫(huà)等工序,將傳統(tǒng)手工制瓷技藝真實(shí)再現(xiàn),游客們?cè)谟^賞和互動(dòng)中感受陶瓷文化魅力”的畫(huà)面成為景區(qū)靚麗的風(fēng)景線。
基于景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)瓷窯作坊營(yíng)造技藝(俗稱攣窯)是景德鎮(zhèn)窯工千百年勞動(dòng)經(jīng)驗(yàn)和高度智慧的結(jié)晶,代表了世界傳統(tǒng)制瓷窯爐營(yíng)造技藝的最高科技水平,景區(qū)找到該市僅存的幾位老攣窯師傅,首先對(duì)景區(qū)內(nèi)停燒多年的景德鎮(zhèn)唯一一座清代蛋形柴窯遺存進(jìn)行修復(fù),并于2009年10月點(diǎn)火復(fù)燒。令人振奮的是,清代鎮(zhèn)窯首次復(fù)燒就取得成功,并榮獲“世界上最大的柴燒瓷窯”吉尼斯世界紀(jì)錄。
接下來(lái)的路可謂一路風(fēng)景,一路高歌。2010年,復(fù)建復(fù)燒明代葫蘆窯;2011年,復(fù)建復(fù)燒元代饅頭窯;2012年復(fù)建復(fù)燒宋代龍窯;2013年和2014年,分別復(fù)建復(fù)燒青窯、龍缸窯、風(fēng)火窯、色窯、爁熿窯、匣窯等明清御窯廠“六式窯”;2016年,復(fù)建復(fù)燒清代獅子窯。至此,11座歷代瓷窯“住”進(jìn)了古窯,使景區(qū)成為一座偌大的窯爐博物館,讓游客盡情從窯爐的更新迭代中了解景德鎮(zhèn)陶瓷發(fā)展歷史。
2011年,古窯民俗博覽區(qū)被文化部公布為全國(guó)第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)生產(chǎn)性保護(hù)示范基地。2013年,清代鎮(zhèn)窯由國(guó)務(wù)院公布為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。陳武平本人也憑借在非遺保護(hù)與傳承中的創(chuàng)舉上榜“2013中國(guó)旅游影響力人物TOP10”。
世博江西館效果圖
塑形:提升景區(qū)軟硬件建設(shè)
雖是夏季,可來(lái)到古窯的游客們絲毫感受不到燥熱。相反,處處引人入勝、沁人心脾。而這一切都來(lái)自于景區(qū)內(nèi)綠意盎然、溪水環(huán)繞的園林式生態(tài)環(huán)境,特色鮮明、耐人回味的瓷文化景觀,以及細(xì)致入微的溫情式服務(wù)等等。
在鑄魂的同時(shí),圍繞“打造國(guó)家5A和標(biāo)準(zhǔn)化示范景區(qū)”目標(biāo),古窯又踏上了“塑形”之路。
2011年,古窯啟動(dòng)創(chuàng)建國(guó)家5A景區(qū)。
據(jù)了解,國(guó)家5A景區(qū)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)涉及旅游環(huán)境、服務(wù)質(zhì)量和景觀質(zhì)量共69項(xiàng)評(píng)分項(xiàng)目。
如何將之前簡(jiǎn)陋的景區(qū)建設(shè)成為國(guó)家級(jí)一流景區(qū)?
最直接的辦法就是,對(duì)照評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)一條條改、一項(xiàng)項(xiàng)建,逐一完善。
這是一個(gè)艱難的過(guò)程。高標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)、大資金投入,夜以繼日地建設(shè)。這里的游客服務(wù)中心極富陶瓷文化特色,景觀豐富又漂亮,廁所也很溫馨,連標(biāo)識(shí)牌都是中、英、韓、日文顯示……”就這樣,古窯在人們的意外和驚喜中慢慢改變。
2013年4月,古窯最終以高分晉升成全國(guó)唯一一家以陶瓷文化為主題的國(guó)家5A級(jí)旅游景區(qū)。
然而,這并不是終點(diǎn)。2014年,古窯又走上了景區(qū)提升和創(chuàng)建全國(guó)旅游標(biāo)準(zhǔn)化示范景區(qū)的征程。
如果說(shuō)國(guó)家5A景區(qū)側(cè)重的是景區(qū)質(zhì)量,而旅游標(biāo)準(zhǔn)化示范景區(qū)則更加重視服務(wù)管理。它要求景區(qū)在符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)的同時(shí)再結(jié)合自身實(shí)際,制定一套景區(qū)自己的標(biāo)準(zhǔn)。于是,古窯成立“5A景區(qū)提升工作辦公室”和“旅游標(biāo)準(zhǔn)化工作辦公室”,組成完整的組織架構(gòu),通過(guò)全方位自查后,建立了一套涉及基礎(chǔ)、管理、服務(wù)和工作標(biāo)準(zhǔn)的共計(jì)246項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)體系,并印制學(xué)習(xí)實(shí)施手冊(cè),以此對(duì)照實(shí)施和開(kāi)展全面提升工作。
經(jīng)過(guò)兩年多奮斗,2015年9月,古窯獲得“全國(guó)科普教育基地”榮譽(yù)稱號(hào);2016年12月,被國(guó)家旅游局公布為“全國(guó)旅游標(biāo)準(zhǔn)化示范景區(qū)”。同時(shí),景區(qū)提升工作依舊沒(méi)有止步。諸如,多年成功開(kāi)展廁所革命,建成一批瓷文化“第三衛(wèi)生間”,不僅外觀各具特色,內(nèi)部還配有恒溫空調(diào)、嬰兒護(hù)理臺(tái)、緊急求助按鈕等人性化設(shè)備,由此登上全國(guó)“廁所革命十大典型景區(qū)”紅榜;開(kāi)展“塑偉像、鑄瓷魂”,計(jì)劃用十年時(shí)間復(fù)活景德鎮(zhèn)歷代陶瓷歷史貢獻(xiàn)人物。其中,2015年塑造大型窯神童賓銅像、恢復(fù)風(fēng)火仙師廟。今年6月8日,唐英“奉旨督陶”銅像揭幕,預(yù)計(jì)10月瓷博會(huì)期間唐英紀(jì)念館將開(kāi)館。下一步將對(duì)話世界海上陶瓷絲綢之路,復(fù)活媽祖文化,重建媽祖塑像;建設(shè)中的世博江西館近2萬(wàn)平方米,將打造集購(gòu)物、休閑、娛樂(lè)、餐飲、展陳、拍賣、科教、文化傳播等多功能陶瓷文化旅游綜合體和國(guó)內(nèi)一流的陶瓷知識(shí)型“活”博物館;綠化建設(shè)覆蓋到每個(gè)區(qū)域,力求層次豐富、景色多樣,預(yù)計(jì)整個(gè)景區(qū)綠化面積將達(dá)到85%;生態(tài)停車場(chǎng)項(xiàng)目正在配套瓷韻游步道、天工湖生態(tài)環(huán)境打造。
有付出就有收獲。在今年6月初召開(kāi)的全省旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)上,古窯獲評(píng)“2018年度全省優(yōu)秀旅游企業(yè)”。同時(shí),《江西旅游藍(lán)皮書(shū)(2018)》發(fā)布,古窯景區(qū)又以高分獲得“2018年全省11個(gè)5A景區(qū)游客滿意度”和“2018年度江西省重點(diǎn)景區(qū)滿意度”兩個(gè)第一。
非遺傳承人展示傳統(tǒng)手工制瓷技藝——施釉
固本:打造一流專家團(tuán)隊(duì)
一張張榮譽(yù)榜和成績(jī)單,不僅凝聚的是“古窯人”勇于開(kāi)拓的精神,更彰顯了這支團(tuán)隊(duì)的強(qiáng)大實(shí)力。
在文旅融合中,注重打造高水平專業(yè)團(tuán)隊(duì),是古窯的制勝法寶。
周榮林,國(guó)家文博研究員,長(zhǎng)期擔(dān)任景德鎮(zhèn)古窯文化研究院院長(zhǎng)、景德鎮(zhèn)市陶瓷文化遺產(chǎn)研究保護(hù)中心主任、景德鎮(zhèn)歷代瓷窯復(fù)燒專家顧問(wèn)團(tuán)團(tuán)長(zhǎng),多年撰寫(xiě)出版《景德鎮(zhèn)古代制瓷圖說(shuō)》《景德鎮(zhèn)陶瓷民俗》《景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)制瓷工藝》(江西省地方標(biāo)準(zhǔn))以及文旅融合論文十余篇;
把樁師傅胡家旺,國(guó)家級(jí)非遺代表性傳承人,古窯歷代窯爐復(fù)燒總指揮,培養(yǎng)徒弟十余名,為傳統(tǒng)燒窯技藝傳承做出貢獻(xiàn);
攣窯行當(dāng)中唯一的國(guó)家級(jí)非遺代表性傳承人余云山,完成了古窯景區(qū)內(nèi)系列窯爐重建和修復(fù)工程;
從事手工圓器拉坯年限最長(zhǎng)的王炎生老師傅,為國(guó)家級(jí)非遺代表性傳承人,拉坯絕活堪稱一流;
粉彩扒花高手羅細(xì)堂,可以用細(xì)如發(fā)絲的針尖在瓷胎上勾勒各類繁復(fù)的紋飾。
……
據(jù)統(tǒng)計(jì),古窯專門(mén)組建了一支含由文博研究員、專家教授、高級(jí)工程師、國(guó)家級(jí)非遺代表性傳承人組成的20余人的專家團(tuán)隊(duì),對(duì)每一次項(xiàng)目開(kāi)展提供理論論證和技術(shù)支撐,確保高水平運(yùn)行。
據(jù)周榮林院長(zhǎng)介紹,古窯共復(fù)建復(fù)燒了11座歷代瓷窯,均做到了一次性復(fù)燒成功,且完全符合“真實(shí)性、整體性、傳承性”的非遺保護(hù)與傳承原則,這背后正是體現(xiàn)了專家團(tuán)隊(duì)的作用。每次復(fù)建一座窯爐,專家們都要做大量的工作,包括查找歷史文獻(xiàn)、考察老窯址,繪制效果圖、召開(kāi)專題研討會(huì)等。
而且,古窯恢復(fù)傳統(tǒng)師傅帶徒弟的人才培養(yǎng)模式,使這里已經(jīng)聚集了200多位非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人,在促進(jìn)文旅相融的過(guò)程中,發(fā)揮了大規(guī)模的團(tuán)隊(duì)作用。
2019“美麗中國(guó)”歐洲旅游推廣活動(dòng)
壯身:擴(kuò)大對(duì)外交流和影響
任何一個(gè)成功案例的背后,從來(lái)都不是閉門(mén)造車,而是要走出去、請(qǐng)進(jìn)來(lái),走開(kāi)放與創(chuàng)新之路。
古窯亦如此。
伴隨著歷代瓷窯復(fù)燒,古窯陸續(xù)舉辦了一系列高水平的陶瓷文化論壇,包括:“景德鎮(zhèn)陶瓷文化遺產(chǎn)論壇”“海峽兩岸景德鎮(zhèn)明清瓷窯論壇”“督陶官文化與景德鎮(zhèn)研討會(huì)”“珠山八友陶瓷藝術(shù)論壇”等,在全國(guó)上下均產(chǎn)生極大影響。古窯系列活動(dòng)不僅吸引了大批文化名人造訪,而且,其改革發(fā)展實(shí)踐也受到新華社、人民日?qǐng)?bào)、中央電視臺(tái)等海內(nèi)外媒體廣泛關(guān)注。其中,中央電視臺(tái)《新聞聯(lián)播》欄目對(duì)古窯復(fù)燒活動(dòng)報(bào)道達(dá)11次;《探索發(fā)現(xiàn)》《國(guó)寶檔案》等欄目更是長(zhǎng)期聚焦;2018年,《中國(guó)發(fā)展觀察》雜志社調(diào)研組走進(jìn)古窯后,深度記錄其發(fā)展案例,并入選《中國(guó)樣本——改革開(kāi)放40周年經(jīng)典案例集》。
從2013年起,古窯還先后推出《我在景德鎮(zhèn)等你》《我在古窯遇見(jiàn)你》《讓愛(ài)復(fù)燒》等3首原創(chuàng)旅游歌曲,以動(dòng)聽(tīng)的旋律、優(yōu)美的歌詞述說(shuō)陶瓷文化的獨(dú)特魅力,至今廣為傳唱。
更值得一提的是,古窯擔(dān)當(dāng)瓷都“使者”,積極參與各類對(duì)外交流活動(dòng),以高度文化自信向國(guó)內(nèi)外傳播陶瓷文化,講述中國(guó)故事。今年5月,由國(guó)家文化和旅游部主辦的2019“美麗中國(guó)”歐洲旅游推廣活動(dòng)在西班牙馬德里、法國(guó)巴黎和意大利米蘭三地舉行,古窯作為江西省唯一設(shè)區(qū)市代表參加交流與推介,并大放異彩。期間,與法國(guó)旅游業(yè)相關(guān)機(jī)構(gòu)進(jìn)行業(yè)務(wù)洽談,共同探索旅游合作發(fā)展新途徑、新模式;代表前往意大利藍(lán)天旅游集團(tuán)總部進(jìn)行考察,就如何為兩地往來(lái)的國(guó)際游客提供更專業(yè)、高質(zhì)量服務(wù)進(jìn)行交流。米蘭華亞旅行社總經(jīng)理羅拉感言:“景德鎮(zhèn)是全世界獨(dú)一無(wú)二的瓷都,我無(wú)法用語(yǔ)言描述對(duì)她的熱愛(ài),我已經(jīng)多次組團(tuán)到那里,今后還愿意繼續(xù)去拜訪?!贝舜谓涣魍平榛顒?dòng)結(jié)束不久,法國(guó)國(guó)家電視臺(tái)便走進(jìn)古窯拍攝旅游記錄片。6月11日,法國(guó)法中之家旅行社工作人員也來(lái)到古窯考察旅游線路,洽談合作事宜。據(jù)統(tǒng)計(jì),近年來(lái),古窯參加國(guó)內(nèi)外文化交流活動(dòng)上百次,其中境外文化交流就達(dá)20余次。
展望前路,古窯人信心滿滿。圍繞“建好景德鎮(zhèn)國(guó)家陶瓷文化傳承創(chuàng)新試驗(yàn)區(qū),打造對(duì)外文化交流新平臺(tái)”,景德鎮(zhèn)將努力貢獻(xiàn)新時(shí)代的“古窯力量”。
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