盛夏的石室禪院，茶香縷縷飄散。連日來，來自海峽兩岸的六大茶類、逾3000個茶樣齊聚廈門石室書院，擺開擂臺，爭奪“茶王”。

作為海峽兩岸茶文化交流、合作與創(chuàng)新發(fā)展的重要平臺，海峽兩岸茶王擂臺賽歷經(jīng)多年發(fā)展，已漸成規(guī)模，一直備受矚目與期待。7月11日，為期三天的“海堤杯”第八屆海峽兩岸茶文化季暨兩岸春茶茶王擂臺賽圓滿收官。兩岸十幾位頂級專家經(jīng)過評審，最終評出6大類、20多個專項的“茶王”、金獎、銀獎和優(yōu)質(zhì)獎。

廈門市作家協(xié)會名譽主席陳慧瑛、廈門市海滄區(qū)政協(xié)副主席陸曉紅、海峽導(dǎo)報社社長林世雄、海峽導(dǎo)報社副總編輯吳建忠等出席活動。

兩岸茶界共襄盛舉“茶王”將獲諸多福利

本屆茶王賽由海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會、福建日報社、臺灣阿里山茶葉生產(chǎn)合作社、臺灣中華茶聯(lián)、泉州茶文化研究會、廈門茶葉協(xié)（學(xué)）會、海峽導(dǎo)報社等單位主辦，廈門海峽導(dǎo)報發(fā)展有限公司承辦，兩岸茶界共襄盛舉。

本次活動的冠名商中茶廈門公司，創(chuàng)立于1954年，是世界500強中糧集團旗下中國茶葉有限公司控股的國有企業(yè)。中茶廈門公司的“海堤”牌，斬獲“中華老字號”“福建省名牌產(chǎn)品”“福建省著名商標(biāo)”等諸多榮譽?！昂５獭辈枞~出口全球眾多國家和地區(qū)，深受海內(nèi)外消費者喜愛。

2018年，第七屆海峽兩岸茶王賽的規(guī)模已達到全省第一，在全國名列前茅。今年的賽事，兩岸茶樣送樣熱情更是掀起高潮，今年茶樣送樣數(shù)量比去年增加一倍以上。

值得一提的是，海峽導(dǎo)報社將從本屆參賽茶獲評的“茶王”中，抽獎產(chǎn)生一名幸運者，參加海峽兩岸中秋博餅王中王決賽，有機會博得“王中王”大獎轎車一部。

今年，海峽兩岸中秋博餅王中王大賽被列入國臺辦的重點對臺交流項目之一。此外，獲得茶王的選手參加今年“九八”茶博會將享受優(yōu)惠補貼政策。

規(guī)模歷年之最 逾3000茶樣匯聚鷺島

第八屆茶王賽吸引了全國各地的茶樣紛至沓來。來自北京、上海、黑龍江、安徽、湖南、江西、云南、廣東、山東、河南、貴州、廣西、福建、臺灣等省市區(qū)的業(yè)者大量送樣參賽，送樣省份達到15個，比往年多了2個。

值得一提的是，省內(nèi)武夷山巖茶參賽數(shù)量是去年的10倍以上，福安、政和、拓榮、福鼎等白茶茶樣是去年3倍以上，省外的普洱茶與綠茶的送樣數(shù)量較往年多了一倍以上，均為歷年之最。臺灣的茶樣，不僅有阿里山茶產(chǎn)區(qū)，臺北、臺中、高雄、苗栗、臺南等地也送樣參賽。

本屆茶王賽茶樣超過3000個，臺灣分賽場的茶樣更是超過1000個，規(guī)模為歷年之最。

來自臺灣阿里山茶葉生產(chǎn)合作社的消息稱，繼春茶茶王賽成功舉辦后，今年秋茶茶王賽將會發(fā)動更多的茶企前往大陸參加兩岸茶王擂臺賽，臺北、高雄、臺中、鹿谷、苗栗、新竹等地的眾多茶企也表示會送樣參賽。

兩岸專家權(quán)威審評遴選各類茶種“茶王”

今年兩岸春茶茶王擂臺賽的參賽品種分為烏龍茶、紅茶、綠茶、白茶、黑茶和黃茶六大類，如何從數(shù)千茶樣中脫穎而出，成為“茶王”，評審環(huán)節(jié)至關(guān)重要。來自兩岸的茶專家全程進行“盲評”，他們的權(quán)威度和專業(yè)度，決定了茶王賽的質(zhì)量和獎項的水準(zhǔn)，充分確保了“茶王”的權(quán)威性。

主辦方不僅邀請來國家茶葉質(zhì)檢中心專家、高校教授，其中從浙江請來了頂級審評官員、國家茶葉質(zhì)檢中心感官審評室主任鄒新武，云南茶葉流通協(xié)會執(zhí)行會長徐亞和。值得一提的是，主辦方還從武夷山、安溪、云南請來了當(dāng)?shù)卣块T專家?guī)斐蓡T擔(dān)任審評，還請來臺灣地區(qū)有聲望的專家。

7月9日、10日、11日三天，十幾位來自海峽兩岸的茶葉專家，在廈門石室禪院中的石室書院對來自全國各地的數(shù)千個茶樣進行審評，現(xiàn)場公布獎項，各類“茶王”競相出爐。

頂級專家讓本屆賽事“成色十足”，對茶樣入圍獎項的要求幾近苛刻。在各品類“茶王”的審評中，評委們一絲不茍，反復(fù)品鑒。部分專項由于品質(zhì)原因，撤銷“茶王”獎項，寧缺毋濫。

值得一提的是，由于巖茶的茶樣是歷屆的10倍以上，武夷山兩位專家馬梅榮與修明提前一天到廈門來審評，整整審評了3天，才評出巖茶的水仙、肉桂、大紅袍三個“茶王”。

7月31日前（具體時間將提前一周通知），將舉行隆重的頒獎典禮?？梢哉f，這不僅是兩岸茶業(yè)界的一場盛宴，更是中國茶界的“奧斯卡”盛典。

嘉賓寄語

廈門市作家協(xié)會名譽主席陳慧瑛：

這是兩岸交流的一件盛事

禪茶一味，海峽導(dǎo)報社主辦的這個活動不簡單，讓我們看到了很多頂尖專家，這是茶界的一件盛事，也是兩岸交流中的一件盛事。

廈門市海滄區(qū)政協(xié)副主席陸曉紅：

從一片葉子中傳遞出真情

海峽導(dǎo)報社主辦的茶王擂臺賽的規(guī)模越來越大，我們很高興地看到很多愛茶人士和專家的到來。海峽兩岸以茶為媒，共同傳承中華優(yōu)秀文化，是難能可貴的。從一片葉子當(dāng)中傳遞出真情，這是兩岸親情的體現(xiàn)。我們共品一杯茶，這是割舍不斷的一家親。希望活動繼續(xù)進行下去，把兩岸親情拉得更近。

海峽導(dǎo)報社社長林世雄：

以茶為媒，以茶結(jié)友，合作多贏

海峽兩岸茶王擂臺賽舉辦了八屆，賽事歷來秉承公開公平公正的原則，獲得廣大茶農(nóng)茶商以及市場的高度認(rèn)可，其規(guī)模和影響力逐年擴大，已名列全國前茅，在福建省也是首屈一指。以茶為媒，以茶結(jié)友，合作多贏，福建日報、海峽導(dǎo)報將共同攜手，將茶王擂臺賽打造成海峽兩岸茶文化交流合作的重要載體平臺，進一步推動兩岸茶文化交流合作向廣度和深度拓展。

導(dǎo)報記者林毅彬 余健平/文 常海軍/圖

專家點評

國家茶葉質(zhì)檢中心感官審評室主任鄒新武：

這次參賽的茶樣總體品質(zhì)高

這次參賽的茶樣總體品質(zhì)高。茶葉好不好，比了才知道。導(dǎo)報連續(xù)舉辦了八屆茶王擂臺賽，一年年的比試，也讓茶農(nóng)茶商在從茶園管理、生產(chǎn)、加工到品牌建設(shè)這一生產(chǎn)鏈上不斷以高品質(zhì)要求自己，這對共同提高兩岸茶葉產(chǎn)品的質(zhì)量，推動兩岸的人文文化理念進一步凝結(jié)在一起，都具有重要意義。

福建省農(nóng)科院茶葉研究所原副所長、教授級農(nóng)藝師張方舟：

茶王賽得到參與者高度認(rèn)可

本次擂臺賽的白茶類白毫銀針、白牡丹的品質(zhì)非常高，這次評出的金獎放到市場上，會是稀缺品。雖然是第一次參與海峽導(dǎo)報舉辦的茶王擂臺賽，但從參賽的茶樣品質(zhì)便可以看出，比賽得到參與者的高度認(rèn)可，大家都拿最好的茶葉出來比，相互比較、學(xué)習(xí)，這個氛圍非常棒。

福建省茶葉質(zhì)檢站原站長、中國茶業(yè)流通協(xié)會專家委員會專家陳鑾：

參賽茶樣一年比一年好

我參加了好幾屆茶王賽，明顯感受到參賽樣品是一年比一年多，品質(zhì)也越來越優(yōu)，茶農(nóng)茶商的積極性越來越高，這正說明賽事的公正公開公平。來自全國各地的專家評委都是行業(yè)內(nèi)資深人士，具有長期審評的豐富經(jīng)驗和權(quán)威性，確保了賽事的含金量。

中國茶葉技術(shù)委員會審評專家陳美柑：

促進茶商提升制茶技藝

比賽，比的就是質(zhì)量、技術(shù)，茶的品質(zhì)一年比一年好，這才是舉辦茶王擂臺賽的意義，這一點，我從海峽導(dǎo)報舉辦的擂臺賽上感受到了。就拿白芽奇蘭來說，它算是一個偏小眾的品種，但參加了導(dǎo)報的茶王擂臺賽后，茶商更注重制茶技藝的提升，品牌知名度得到很大的提升。

中國國際茶文化研究會理事、云南省茶葉流通協(xié)會常務(wù)副會長徐亞和：

這次斗茶賽是高手間的較量

這次斗茶賽規(guī)格高，參加的企業(yè)踴躍，茶樣類型眾多，組織井然有序，參賽樣品的等級、層次都比較高，是高手間的較量。我們選出來的獲獎茶都代表了較高水準(zhǔn)，希望獲獎企業(yè)把茶做得更好，保住名譽，擦亮招牌。

第二十二屆臺灣中華茶藝聯(lián)合促進會總會長、臺灣中華茶藝獎比賽評委張富欽：

茶王賽吸引了兩岸眾多優(yōu)質(zhì)茶樣

這次茶王賽吸引了兩岸眾多優(yōu)質(zhì)茶樣，來自臺灣的茶樣品質(zhì)也都是最頂級的，茶樣數(shù)量比往年多很多。臺灣茶農(nóng)把特色的高山茶幽揚的香氣和甘醇的滋味淋漓盡致地表現(xiàn)出來，入圍的茶樣比往年品質(zhì)都要好。

武夷山市茶葉產(chǎn)品質(zhì)量檢驗所感官評審專家馬梅榮：

獲獎茶品質(zhì)達到心理預(yù)期

我第一次參加茶王擂臺賽，賽事很專業(yè)。大紅袍獲獎茶的品質(zhì)達到了我們的心理預(yù)期，香氣清幽，滋味醇厚，符合武夷巖茶的標(biāo)準(zhǔn)樣要求。普洱生茶茶王，嫩芽明顯，香氣清新，底蘊強，醇厚度和韻味好。

國家一級評茶師、武夷山市茶葉專家?guī)鞂徳u家組成員修明：

充分展現(xiàn)了茶農(nóng)的成果

這個平臺充分展現(xiàn)了茶農(nóng)的成果。我們的審評經(jīng)過多輪品鑒，進入決賽的肉桂都是很有代表性的，特征明顯。這些茶的特點是桂皮香花果香明顯，品質(zhì)很好。

高級工程師、高級評茶師、中國茶都（安溪）職業(yè)技能鑒定站站長蘇興茂：

“盲評”保證了公平公正公開

茶王擂臺賽我參加了好幾年，這屆茶王賽總體水平較高，給我感覺特別突出的是濃香型鐵觀音、漳平水仙。審評是當(dāng)場拆封，當(dāng)場亮出名次，這樣的“盲評”對茶商茶農(nóng)和專家都尊重，保證了公平公正公開。

廈門市茶葉學(xué)會書記、高級評茶師黃榮茂：

茶王擂臺賽越來越有影響力

海峽導(dǎo)報主辦的茶王擂臺賽舉辦了很多年，我也參加過幾屆，越來越有影響力。從白芽奇蘭茶樣看，樣品檔次高，我們評出的茶王外形勻整，采摘標(biāo)準(zhǔn)到位，色澤鮮活，蘭香明顯，口感飽滿醇厚；佛手評出的金獎品質(zhì)也不錯，其葉面大，香氣明顯，雪梨滋味醇厚；永春水仙評出的優(yōu)質(zhì)獎，蘭花香明顯，口感順滑、醇厚。

廈門茶葉（協(xié)）學(xué)會副會長、高級評茶師陳荔銀：

高手對決，優(yōu)中選優(yōu)

給我印象較深的是濃香鐵觀音茶王的角逐，進入決賽的前四名競爭很激烈，選茶王我們猶豫了很久，幾個茶樣的品質(zhì)相差微弱。最終我們除了從外形、香氣、滋味進行評判外，還參照了葉底的工藝。這也說明我們評審的嚴(yán)謹(jǐn)?？梢哉f，濃香鐵觀音的茶王和金獎幾乎沒多大差別?？偟膩碚f，這屆賽事總體水平很高，可以說是高手對決，優(yōu)中選優(yōu)。

臺灣阿里山茶葉生產(chǎn)合作社原理事主席林育丞：

臺灣茶商參賽積極性非常高

臺灣參賽茶樣都是在臺灣當(dāng)地質(zhì)量比較高的，今年參賽的茶商積極性非常高，今年秋茶茶王擂臺賽參賽的茶樣有望達到歷屆新高。

嘉賓感言

石室書院院長忠明法師：

以茶為媒搭建兩岸交流平臺

石室書院是海峽兩岸交流基地，這次茶王賽選擇在這里舉辦，是一種契合。茶王賽以茶為媒，搭建起兩岸進一步交流的平臺，體現(xiàn)了兩岸一家親。通過這次活動廣結(jié)善緣，廣交朋友，達到心靈契合。也通過茶交流，促進兩岸血脈親情。春茶賽專業(yè)性強，權(quán)威性高，也希望兩岸交流更上一層樓。

石室書院組織了五六十名義工進行前期準(zhǔn)備，按照國家審評室的標(biāo)準(zhǔn)布置審評室，從方位、消毒、清潔、衛(wèi)生、培訓(xùn)、無影燈光等方面，保障賽事的專業(yè)性和高水準(zhǔn)。茶文化與寺院的禪茶文化分不開，斗茶促進了福建茶文化提升，促進了兩岸的交流。

從明代開始，石室禪院附近就有著名的華圃書院與文圃書院等古代書院。因緣聚合，廈門石室禪院于2016年與海峽兩岸各界人士共同發(fā)起創(chuàng)立了廈門市石室書院。石室書院的成立更使石室禪院提升成為集學(xué)修、教育與文化交流等多功能的綜合性人文景觀，傳承和弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，致力于打造集國學(xué)、佛醫(yī)等方面的高水準(zhǔn)學(xué)術(shù)交流、培訓(xùn)、研討、實踐于一體的重要工作基地。

2017年6月，經(jīng)中共中央臺灣工作辦公室、國務(wù)院臺灣事務(wù)辦公室批準(zhǔn)，中國社會科學(xué)院與廈門市石室書院在廈門石室禪院設(shè)立國家級海峽兩岸交流基地，是全國首家省部合作共建的海峽兩岸交流基地。

導(dǎo)報記者林毅彬 余健平/文 常海軍/圖

一、巖茶肉桂獲獎名單

茶王 YG212　夷安大紅袍

金獎 YG113

福建秋藝茶行

YG130　王建平

YG182　武益坊茶業(yè)

YG204　武夷山人人茶業(yè)有限公司

二、巖茶大紅袍獲獎名單

茶王 YH245　李功耀

金獎 YH257　夷安大紅袍

YH119　建陽天地和茶葉專業(yè)合作社

YH175　楊冬蘋

YH186　武夷山鄉(xiāng)巴佬巖茶廠

YH263　武夷山武味茶業(yè)

YH243　武夷山瑤珍茶業(yè)有限公司

三、巖茶水仙獲獎名單

茶王 YS199　武夷山瑤珍茶業(yè)有限公司

金獎 YS143　武夷山清木人生態(tài)茶業(yè)有限公司

YS177　武夷山市茶發(fā)芽茶業(yè)有限公司

YS190　武夷山巖樂茶業(yè)有限公司

YS117　晟鑫茶葉

四、白毫銀針獲獎名單

茶王 B120　福建鼎白茶業(yè)有限公司

金獎 B137　福鼎國南茶業(yè)有限公司

B183　福建名茶茶業(yè)有限公司

五、白牡丹獲獎名單

茶王 B163　福鼎市太姥禪心茶業(yè)有限公司

金獎 B146　寧德市南嶺農(nóng)業(yè)有限公司

B154　積慶流香

六、壽眉獲獎名單

優(yōu)質(zhì)獎 B144　福建周鼎興茶業(yè)有限公司

B168　寧德市叁拾叁茶業(yè)有限公司

B169　寧德市叁拾叁茶業(yè)有限公司

七、平和白芽奇蘭獲獎名單

茶王 BY269　平和縣豐留香茶葉商行

金獎 BY216　平和縣茗狀元茶葉經(jīng)營部

BY185　平和縣皇源茶葉有限公司

BY151　春章茶業(yè)

BY153　建彬茶行

BY275　漳州匯春秋茶行

BY276　平和縣天睿茶葉商行

八、漳平水仙獲獎名單

茶王 ZP195　大鴻茶業(yè)

金獎 ZP159　朱美菊

ZP153　漳平市茗鼎茶業(yè)有限公司

ZP129　聰穎茶廠

ZP123　林新木

九、大田高山紅茶獲獎名單

茶王 DH128　大田縣奇韜鎮(zhèn)岬頂山生態(tài)茶業(yè)專業(yè)合作社

金獎 DH147　朝陽茶廠

DH167　大田縣草木緣茶業(yè)有限公司

十、紅茶獲獎名單

茶王 H199　茗探茶業(yè)

金獎 H198　茗探茶業(yè)

H201　茗探茶業(yè)

H245　眾品緣茗茶

H214　福建安溪詠梅茶葉專業(yè)合作社

十一、永春水仙獲獎名單

優(yōu)質(zhì)獎 YCS101　泉州永春吾峰吾中

YCS102　泉州永春吾峰吾中

十二、熟普獲獎名單

優(yōu)質(zhì)獎SU102　廈門金鎰號茶文化有限公司

SU101　廈門金鎰號茶文化有限公司

SU103　云南景祥茶業(yè)有限公司

十三、黑茶獲獎名單

優(yōu)質(zhì)獎HE101　湖南省白沙溪茶廠股份有限公司

十四、黃茶獲獎名單

優(yōu)質(zhì)獎 HC102平陽縣雪韻茶業(yè)有限公司

十五、廣東普洱獲獎名單

茶王 GSP113　云南勐海鴻中鴻茶廠

金獎 GSP115　云南和氏壁茶業(yè)

GSP135　王志偉

十六、生普獲獎名單

茶王 SP117三春緣

金獎 GSP160　昊志號

GSP163　廣州天德茶業(yè)有限公司

十七、永春佛手獲獎名單

金獎 FS128　永春縣天馬巖茶葉專業(yè)合作社

十八、綠茶獲獎名單

金獎 L120　江西會昌縣莊溪茶業(yè)專業(yè)合作社

銀獎 L118　杭州徑山五峰茶業(yè)有限公司

L106　江西省本無塵茶業(yè)有限公司

十九、臺灣茶獲獎名單

茶王 TW106　十三制茶

金獎 TW109　祥元茗茶

TW101　懿鼎茶業(yè)

二十、濃香鐵觀音獲獎名單

茶王 NT203　泰宗味茶業(yè)

金獎 NT174　肖朝遠(yuǎn)

NT201　泰宗味茶業(yè)

NT204　泰宗味茶業(yè)

二十一、清香鐵觀音獲獎名單

金獎 QT112　感德高牌合作社

QT127　港益茶葉有限公司

二十二、美人茶

金獎 DF119　大田縣瑞邊龍茶廠

DF111　大田縣奇韜岬頂茶廠

銀獎 DF110　大田縣岬頂峰茶業(yè)研究所

DF117　大田縣瑞邊龍茶廠

DF118　福建省象山巖茶業(yè)有限公司

詳細(xì)名單可搜索海峽導(dǎo)報茶周刊官微teaj3C999999查看

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