尋味順德,隱藏在碧江古村的德云居,“德云”二字是何來歷?
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北滘在順德的十個鎮(zhèn)街當(dāng)中,經(jīng)濟(jì)總量遙遙領(lǐng)先,主要是受益于這里的美的和碧桂園兩家世界五百強(qiáng)企業(yè)。碧江村是一座有著上千年歷史的古村,這里的碧江金樓是傳說中的金屋藏嬌處,碧桂園總部也位于此村。
碧江村中尋古,民樂公園西部的馬路叫升平路,一條河涌穿越馬路,上面架有一座升平橋。站在升平橋上,憑欄俯瞰,橋下河涌兩岸樹木蔥蘢,房屋古舊,頗具嶺南水鄉(xiāng)的韻味。河涌上有一石板橋,上面豎立著一塊“德云居”招牌,原來此處是一家園林餐廳。
信步走進(jìn)這家餐廳,發(fā)現(xiàn)其與眾不同之處。原來,餐廳是由河涌兩岸的老房子改建而成,每一個房間都各具特色,并且擁有古樸的名字。有些房間則位于小院之中,這些當(dāng)年的農(nóng)家小院,也被裝飾的古色古香,擺放著主人收集的老物件,滿滿的都是回憶。
河涌兩岸的綠樹叢中,則設(shè)置了一些茶座,提供茶飲咖啡之類,天清氣朗的時候,在這里喝喝下午茶,也是不錯的選擇。
廚房和服務(wù)臺位于園林的中部,和很多廣東地區(qū)的餐廳一樣,菜牌就掛在墻上,一目了然??床耸?,順德特色美食應(yīng)有盡有。這么大的規(guī)模,出品應(yīng)該不會太差。而且順德是廚師之鄉(xiāng),也是世界美食之都,這些都是美味的保證。
這家餐廳連通兩條街道,另一端叫白云口街,在街口大門的招牌上,找到了“德云”二字的秘密。雖然和郭德綱的德云社重名,但也只是巧合,“德云居”之名其實(shí)自有其講究。
原來,以前大門前的街道名為德云街,店名來源于街名。古時碧江蘇氏為大姓,酷喜東坡文化,東坡先生午睡時,夢見自己是德云大和尚轉(zhuǎn)世,醒后賦詩一首:
靈峰山上寶陀寺,白發(fā)東坡又到來。
前世德云今我是,依稀猶記妙高臺。
所以,在碧江村,古時有德云橋、德云街和德云墟。
這也正是“德云”之名的來歷。
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