說(shuō)一說(shuō)《水滸傳》中的望子
《水滸傳》中寫了很多酒店，酒店門口大多掛著酒望子。酒望子就是酒的廣告，也是酒店的廣告。英雄好漢們見(jiàn)到酒望子就知道有酒館，也就有肉有飯吃了。酒望子勾出了他們的酒癮，讓他們?cè)僖策~不開(kāi)腿，走不動(dòng)道，一定要到酒館喝上幾杯。
望子也稱“酒簾”、“酒旗”、“酒望”、“錦旗”，也稱“酒旆”，因了“旆”是末尾形狀像燕尾的旗子，所以，“酒旆”也就是“酒旗”， 其形式及紋飾，隨店鋪性質(zhì)、經(jīng)營(yíng)商品的不同而異。有在木板上書寫或鐫刻文字的，有掛所售商品模型的，有掛實(shí)物的，有采用商店象征物的，具有獨(dú)特的民族風(fēng)俗和情趣，有濃郁的民間色彩，在有些城市的舊城區(qū)或傳統(tǒng)特色的街市及農(nóng)村仍可見(jiàn)到?！俄n非子·外儲(chǔ)》記載：“宋人有沽酒者，升概甚平，遇客甚謹(jǐn)，為酒甚美，懸?guī)蒙醺摺！笨梢?jiàn)，秦朝前后就已經(jīng)有了酒望子。唐代李中的《江邊吟》：“閃閃酒簾招醉客，深深綠樹(shù)隱啼鶯?！本仆訏煸陂T口，招攬那些喝酒的人。《廣韻》記載：“簾，青簾，酒家望子?！闭f(shuō)明了酒望子的材質(zhì)，南宋洪邁的《容齋隨筆》說(shuō)道“酒肆旗望”：“ 今都城與郡縣酒務(wù)，及凡鬻酒之肆，皆揭大簾于外，以青白布數(shù)幅為之?！本仆硬坏梢杂们宀?，也可以用白布，有的酒店還要掛上好幾個(gè)酒望子。清代翟灝在《通俗篇?器用 ?望子》寫到:“今江以北，凡市賈所懸標(biāo)識(shí)，悉呼望子，訛其音，乃云幌子?！薄巴迸c“幌”諧音，酒望子就是酒幌子。
魯智深偷著下了五臺(tái)山，“離了鐵匠人家，行不到三二十步，見(jiàn)一個(gè)酒望子挑出在房檐上。”魯智深到里面要酒喝，店家不敢賣給他酒。他一連去了好幾家，酒館主人都不敢賣他酒。他看到“遠(yuǎn)遠(yuǎn)地杏花深處，市梢盡頭，一家挑出個(gè)草帚兒來(lái)?！钡竭@家酒館，撒謊說(shuō)自己是過(guò)路的僧人，店家才敢賣給他酒。那個(gè)草帚兒就是酒幌子，也是簡(jiǎn)化了的酒望子。無(wú)獨(dú)有偶，林沖到草料場(chǎng)的時(shí)候，要冒著風(fēng)雪打酒買肉，“見(jiàn)籬笆中，挑著一個(gè)草帚兒在露天里。”林沖知道那是酒館，進(jìn)去喝酒吃肉，還買了一葫蘆酒和兩塊熟牛肉?！爸恪痹馐菕咧?，古代引申為掃帚星，也就是彗星。在古代，擁慧而出表示歡迎客人到來(lái)的意思，也有一說(shuō)是酒圣杜康制箕帚而來(lái)，有著酒文化的獨(dú)特標(biāo)志，所以酒店懸掛草帚兒就可以作為酒望子了。宋人洪邁的《容齋隨筆》記載：“村居或掛瓶瓢標(biāo)帚竿。”也就是說(shuō)，酒館門口不但有掛草帚兒的，還有掛瓶子、瓢的，都掛在竹竿或木竿上，借以招徠顧客。金圣嘆認(rèn)為傍村之家的這些酒館：“酒定粗惡矣，不然何故是個(gè)草帚兒？”
武松走到景陽(yáng)岡的時(shí)候正是晌午，見(jiàn)前面一個(gè)酒店，門前挑著一面招旗，上面寫著五個(gè)大字“三碗不過(guò)岡”。店家解釋說(shuō)，店里的酒就叫做“三碗不過(guò)岡”，因?yàn)榭腿舜蠖嗪热刖妥砹?，過(guò)不了前面的岡子去，以此得名。招旗就是酒望子，上面寫著自己的好酒，算是一種廣告，也是一段故事。
武松要打蔣門神的時(shí)候提出要求，要“無(wú)三不過(guò)望”。從施恩家里走到快活林，一路遇到一處酒店就要進(jìn)去喝三碗，不喝夠三碗就不過(guò)酒家的望子?！坝中胁坏饺迨?，早見(jiàn)丁字路口一個(gè)大酒店，檐前立著望竿，上面掛著一個(gè)酒望子，寫著四個(gè)大字，道：‘河陽(yáng)風(fēng)月?！D(zhuǎn)過(guò)來(lái)看時(shí)，門前一帶綠油欄桿，插著兩把銷金旗；每把上五個(gè)金字，寫道：‘醉里乾坤大，壺中日月長(zhǎng)。’”金圣嘆夾批道：“又寫出兩把旗，陪上望子，又寫出十個(gè)字，陪上四個(gè)字，總是將酒場(chǎng)異樣排設(shè)?！笨旎盍执缶频暾娴木褪亲岊櫩涂旎畹?，有酒店也有賭場(chǎng)，有妓女也有粉頭。只是酒望子就與眾不同————“河陽(yáng)風(fēng)月”。 “河陽(yáng)風(fēng)月”的異樣在于它給顧客留下了情感想象的空間，能產(chǎn)生關(guān)系聯(lián)想，具有誘導(dǎo)的功能?！昂雨?yáng)”舊指孟州一帶，“風(fēng)月”意為清風(fēng)明月，指美好的景色。“河陽(yáng)風(fēng)月”意謂此地景色優(yōu)美，是個(gè)飲酒的好去處，“一川風(fēng)月留酣飲，萬(wàn)里山河盡浩歌”，景可動(dòng)情，情可感人，賞佳景，飲美酒，怎不令人心曠神怡?？梢?jiàn)贊美風(fēng)光是虛，誘人喝酒是實(shí)。當(dāng)然，“風(fēng)月”也指聲色場(chǎng)所，風(fēng)騷、風(fēng)情等意思。只是這四個(gè)字就誘使人的生理欲望蠢蠢欲動(dòng)，不禁要快活一番了。
金圣嘆批道：“酒有贊酒，“河陽(yáng)、風(fēng)月”四字，“醉里乾坤大，壺中日月長(zhǎng)”十字其千載第一酒贊也。酒有酒題，“快活林”其千載第一酒題也。”“醉里乾坤大，壺中日月長(zhǎng)。”是諺語(yǔ)，意思是形容暢飲美酒，酒中（喝醉）有另外一個(gè)世界，酒會(huì)讓你到體驗(yàn)到另外不同的境界，喝醉了感覺(jué)時(shí)間過(guò)得很慢，并且其樂(lè)無(wú)窮。
傳說(shuō)壺公是東漢時(shí)期的賣藥人，又名玄壺子、懸壺翁。由于東漢是中國(guó)道教形成之前的一個(gè)醞釀階段，這位來(lái)歷不明卻濟(jì)世救人的賣藥人也被賦予了很多神秘的色彩。傳聞最多的就是《云臺(tái)治中錄》記載的孔子三千弟子中的施存就是壺公，齊國(guó)人，自號(hào)婉盆子，學(xué)大丹之道三百年，十煉不成，只學(xué)到了變化之術(shù)，后來(lái)遇張申，成為云臺(tái)的治官。身上經(jīng)常懸掛一個(gè)壺，如五升器大，壺中有日月如世間，夜宿其內(nèi)，自號(hào)壺天，人謂曰："壺公"?！墩佘姺泛汀墩俟砩裰尾⊥醺范嗑?，皆出于壺公，因此又被人稱為《壺公符》。壺公被賦予諸多神秘色彩，還有另一個(gè)原因是他與“懸壺濟(jì)世”中的另一個(gè)主角費(fèi)長(zhǎng)房（傳說(shuō)中八仙之一）的故事。到了晚上費(fèi)長(zhǎng)房就來(lái)找壺公，壺公對(duì)他說(shuō)：“當(dāng)你看到我往壺中跳的時(shí)候，你就跟著我一起跳，會(huì)跟我一起進(jìn)到壺里”。費(fèi)長(zhǎng)房按照壺公所說(shuō)，果然進(jìn)入了壺中，但是腳下不是壺底，抬頭看周圍，一片瓊樓玉宇，雕梁畫棟。壺公左右兩邊還站著十幾個(gè)仆人。壺公跟費(fèi)長(zhǎng)房說(shuō)：“我本來(lái)是仙人，并且擔(dān)任的有職位，可是自己在崗位上并不勤勞，因此被貶下了凡間，你能看到我跳進(jìn)壺里，說(shuō)明你是一個(gè)有仙緣的人，可以教授你神仙之術(shù)?！?/p>
因此，“醉里乾坤大，壺中日月長(zhǎng)?！焙汀皯覊貪?jì)世”似乎有關(guān)聯(lián)?？旎盍志频陸覓爝@樣的酒望子也是招攬客人，讓客人在他們酒店喝酒，直到不知?dú)q月流轉(zhuǎn)，不知身處何時(shí)，以為是夢(mèng)境仙鄉(xiāng)，壺中日月。
酒望子不僅僅是一般酒店的標(biāo)識(shí)，而且具有酒招牌、酒廣告的功能。這是因?yàn)?a href='/shangye/' target=_blank>商業(yè)活動(dòng)頻繁，酒店業(yè)務(wù)增多了，望子也有一般的標(biāo)識(shí)作用發(fā)展為兼有標(biāo)識(shí)和廣告的雙重作用。
宋江來(lái)到潯陽(yáng)樓，“正行到一座酒樓前過(guò)，仰面看時(shí)，旁邊豎著一根望竿，懸掛著一個(gè)青布酒旆子，上寫道：‘潯陽(yáng)江正庫(kù)?！耖芡庖幻媾祁~，上有蘇東坡大書‘潯陽(yáng)樓’三字?！薄八谓瓉?lái)到樓前看時(shí)，只見(jiàn)門邊朱紅華表，柱上兩面白粉牌，各有五個(gè)大字，寫道：‘世間無(wú)比酒，天下有名樓?！薄罢龓?kù)”是戶部點(diǎn)檢所官營(yíng)的酒庫(kù)，“潯陽(yáng)江正庫(kù)”意思是說(shuō)潯陽(yáng)江邊的潯陽(yáng)樓賣的酒是官營(yíng)的正宗酒，而不是散裝的村醪。至于“世間無(wú)比酒”是說(shuō)潯陽(yáng)樓賣的名酒“藍(lán)橋風(fēng)月”是名酒，別的地方?jīng)]有；“天下有名樓”是說(shuō)潯陽(yáng)樓是官辦的上檔次的名樓。同時(shí)拉名人來(lái)助威，用蘇東坡的手書來(lái)擴(kuò)大影響。而那望子不僅是清布酒旆子，而且還有兩塊白粉牌。
有時(shí)候，望子也做幌子，比喻進(jìn)行某些活動(dòng)所憑借的名義?！端疂G傳》第四十五回潘巧云對(duì)楊雄誣賴石秀：“這廝從后走出來(lái)，看見(jiàn)沒(méi)人，從背伸只手來(lái)摸我胸前，道：‘嫂嫂，你有孕也無(wú)？’被我打脫了手。本待要聲張起來(lái)，又怕鄰舍得知，笑話裝你的幌子?！?/p>
酒望子是一種文化特征，和好漢們愛(ài)喝酒分不開(kāi)。好漢們看到酒望子就走不動(dòng)了，肚里饞蟲就爬到了嘴邊，非要喝個(gè)痛快不可。如果《水滸傳》，沒(méi)有那些酒望子，那該多么無(wú)聊，以至于大煞風(fēng)景?。?/p>
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