舌尖上的江西|整整10家主打贛菜,南昌的這些美食你都有吃過(guò)嗎?
舌尖上的江西|整整10家主打贛菜,南昌的這些美食你都有吃過(guò)嗎?
江西人都愛(ài)吃美食,許多美食確是隱藏在角角落落里。今天就為大家盤點(diǎn)一下南昌的十大美食,啊哈,絕對(duì)美味哦!
珠市街炸醬面店
隨便到馬路上抓一個(gè)老南昌問(wèn)問(wèn)看,哪里有好吃的炸醬面,你便馬上會(huì)得到去珠市街得答案。找到后你肯定會(huì)被這個(gè)其貌不揚(yáng)的炸醬面店嚇到,身藏居民樓里的兩室一廳,幾張桌子,幾十把小板凳,窩在過(guò)道里排隊(duì)等候的男男女女。豬肚、牛腩……這里的雜醬面可以根據(jù)你的要求隨意地組合,味道特別。
繩金塔的龍老五煨湯店
一碗涼拌粉,一碗砂缽湯,就是南昌人最愛(ài)的早點(diǎn)了。如果你在南昌早上吃的是牛奶、面包的話,很可能會(huì)遭老南昌們“鄙視”。南昌的涼拌粉店隨處可見(jiàn),幾乎大街小巷內(nèi)都有,歷史較久、味道比較好的要算繩金塔的龍老五煨湯店,涼拌粉具有“韌、爽、鮮、滑”的特點(diǎn)。一碗新鮮過(guò)湯米粉放入鹽、辣椒醬、胡椒粉、味精等調(diào)味料,拌勻后即可食用。
太平洋后面的紅燈籠水煮
水煮,這種遍布大江南北的小吃,卻在南昌得以發(fā)揚(yáng)光大,稍為留心便能四處看到水煮店的身影,其中出名的要算太平洋后面的“紅燈籠水煮”,把粉絲、海帶、土豆等各色材料煮在一個(gè)超大號(hào)得盆里,那股熱鬧勁,看著就讓人歡喜。在嘈雜得環(huán)境下,熱辣香噴得滋味蔓延四處,讓食客直叫過(guò)癮。
“熊記燒烤”,據(jù)說(shuō)是南昌燒烤的“鼻祖”了。福州路得燒烤牛、羊肉算是“南昌一絕”,又便宜,一元錢四串,不吃辣的人會(huì)辣得牙根疼,必點(diǎn)的包括小黃魚(yú)、烤羊肉、烤饅頭、雞翅等,還有皮蛋粥、綠豆冰也特別好吃。
該店是個(gè)老字號(hào)店,兩室一廳,環(huán)境不算好,但到了吃飯時(shí),幾乎沒(méi)有空位。這里螺螄的味道帶點(diǎn)甜,但很鮮。還有蚌殼不得不提,許多懶人都喜歡吃蚌殼,吃螺螄要用牙簽,吃龍蝦要?jiǎng)儦ぃ€是吃蚌殼最方便。另外還有小菜,拍黃瓜,藕片都很好吃。
萬(wàn)壽宮的鏡子小吃店
在這里你能吃到各種各樣的小吃:咸鮮的糊羹,麻辣的田螺和蚌殼,還有小籠包味道也很好、涼拌藕片及油泡或肉串,還要最令南昌人所鐘愛(ài)的涼拌粉。在旁邊的小攤子上還有聞著臭吃著香的油炸臭豆腐,以及滋滋往木炭里滴著明油的烤肉串……
建德觀的火鍋店味道非常正宗,其中湯底最重要,紅湯上是厚厚得一層辣椒油令人味口大振,雖然紅湯油汪汪得,但實(shí)際上吃起來(lái)并不油膩,而且吃后滿口留香,令人無(wú)法停下嘴來(lái)。清湯則是清鮮非常,還略帶甜味,回味悠長(zhǎng)。
南昌象山南路和西湖路路口的這家煎包店,雖說(shuō)店面不大,窄窄的弄堂口擺放了幾個(gè)簡(jiǎn)單的桌椅,叫吃的還在店后面,但這家店在南昌已有二十多年的歷史。到這里吃早餐的人,人手一盤生煎包,再配上味香可口的咖喱湯,享受至極。這里的生煎包皮做得好,皮薄到一口下去就可嘗到汁,餡味鮮美,看上去像煎包吃上去又像小籠包,值得大家去試試。
民德路試試看醬油菜
民德路與花園角街交界處的公交展臺(tái)后面,有一家名叫“試試看”的排擋,一排平房內(nèi)相連的三間店面,而且店面極小,其中兩間僅能放置一張小圓桌,那里有南昌比較有名的醬油菜,特色菜式不多,就那么十幾個(gè)拿手的花樣,藜蒿炒臘肉、八須魚(yú)、里脊肉等,味道確實(shí)不錯(cuò),來(lái)晚了就必須等位置。
射步亭的豆腐花
在步行街和射步亭巷交界的地方有很多的小攤點(diǎn),那里有比較正宗的南昌韭菜盒子和豆腐腦,一進(jìn)巷子就會(huì)看見(jiàn)好多人在那里吃,油炸韭菜盒子的香味遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能聞到,酥而不脆的韭菜盒子再配上鮮嫩爽口的豆腐花,別提多美味了。
話說(shuō),這些美食你都有吃過(guò)嗎??
舌尖上的江西|整整10家主打贛菜,南昌的這些美食你都有吃過(guò)嗎?
整整10家!南昌主打贛菜的餐廳,這才是家的味道!
無(wú)論離家多久,
無(wú)論走得多遠(yuǎn),
永遠(yuǎn)都走不出家鄉(xiāng)的味道。
每每回首來(lái)的方向,
每每相親聚首,
都會(huì)來(lái)這解解饞,
聊聊情。
就像每次來(lái)這,
都必定會(huì)點(diǎn)一盤南昌炒米粉,
命中注定一樣,
一直到生命的終點(diǎn),
我都希望有一盤贛菜相伴。
資訊君這就為你盤點(diǎn)出
南昌贛菜做的最地道的10家餐廳
一起來(lái)看看吧
胡老大菜熱飯香
老板娘從來(lái)不做宣傳,
也不找媒體推廣。
但是名頭很響,很多人慕名而來(lái)。
紅糖糍粑還有秘制雞腳都很好吃。
好像是老客新客的必點(diǎn)菜。
冬天冷了,
來(lái)這么幾道很不錯(cuò)。
人均:51元
口味:9.0 環(huán)境:8.9 服務(wù):9.0
地址: 豐和中大道與綠茵路交匯處沙井陶家村
友善中餐館
這家也是好評(píng)不斷的網(wǎng)紅店,
小炒肉賊香下飯;
秋葵炒軟骨,
組合在一起更棒。
泥鰍燜芋頭,
泥鰍鮮嫩,
芋頭也香糯無(wú)比。
人均:69元
口味:9.0 環(huán)境:9.0 服務(wù):8.8
地址: 疊山路283號(hào)(近環(huán)湖賓館)
藕霸
因?yàn)檫@家店藕片是招牌
加上老板又很帥所以叫做藕霸
為他家的薯仔飯瘋狂打電話
人均:56元
口味:9.0 環(huán)境:8.9 服務(wù):9.0
云境老南昌飯館
這家云鏡老南昌飯館就是
原來(lái)的云鏡小廚,
前段時(shí)間裝修過(guò)了,
道民小吃隔壁。除了招牌換了,
一樓等位的地方也改成用餐的小桌子。
一樓和二樓整體沒(méi)什么變化,
餐前免費(fèi)小吃沒(méi)有了,
桌面和地面挺干凈。
口味也是老南昌了
人均:63元
口味:8.8 環(huán)境:9.1 服務(wù):9.0
地址: 青山南路董家窯290號(hào)
中晚餐
這家店名叫中晚餐 。
店名接地氣。
適合家庭小聚,同學(xué)聚會(huì) ,
接待多年好友 ,
性價(jià)比還蠻高的。
人均:47元
口味:8.9 環(huán)境:9.0 服務(wù):9.0
地址: 金沙大道演武廣場(chǎng)
辣椒炒肉是南昌連鎖餐館里
做的比較好的一家店了,
其中又以老福山這家店的生意最好,
幾乎座無(wú)虛席。
他家的豌豆湯,
味道都很好吃。
人均:64元
口味:7.5 環(huán)境:7.5 服務(wù):7.4
地址: 井崗山大道1128號(hào)
老房子
小巷深深,
庭院矮矮,
走進(jìn)去確是別有洞天,
溪水璨璨,
琴聲悠悠,
這就是位于順外路的老房子餐廳,
環(huán)境很舒服,
而且,每個(gè)包廂還有一個(gè)小陽(yáng)臺(tái),
可以看見(jiàn)小溪,
環(huán)境很舒服。
人均:79元
口味:8.4 環(huán)境:8.5 服務(wù):8.4
地址: 順外路658-11號(hào)
一定要吃的藜蒿炒臘肉,
雖然現(xiàn)在不是最好的季節(jié)
(二三月份最佳),
可這“鄱陽(yáng)湖的草,南昌人的寶”,
清熱解毒~
人均:56元
口味:7.7 環(huán)境:7.4 服務(wù):7.3
地址: 八一大道365號(hào)
(江西藝術(shù)劇院一樓)
老三樣
老三樣,
新開(kāi)張的時(shí)候就火的一塌糊涂,
每天排隊(duì)的人特別多,
晚上8點(diǎn)半就停止拿號(hào)就吃不到啦。
這么多人的選擇,
味道肯定超地道啊!
人均:64元 口味:8.4 環(huán)境:8.3 服務(wù):8.4
地址: 船山路437號(hào)
回家吃飯
千千萬(wàn)萬(wàn)炒菜飯店獨(dú)愛(ài)回家吃飯,
名字溫馨,味道更是棒,
建德觀這家回家吃飯
秒殺附近幾家類似飯店,
每到飯點(diǎn)賓客滿堂,
過(guò)了十二點(diǎn)注定沒(méi)位置,
這個(gè)天氣喝點(diǎn)湯,
胃暖暖的,
加上魚(yú)嘴魚(yú)泡和雞爪辣辣的特別下飯。
人均:44元 口味:8.6 環(huán)境:8.5 服務(wù):8.5
地址: 建德觀139號(hào)(近步行街20米處)
Hash:4a16d164bbfeacb3bb3f5f33b2b53b65ec7f6428
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