特色風(fēng)情古街讓老城區(qū)更有長沙味
每逢節(jié)假日，長沙的一條條古街就會熱鬧起來。在“星城”長沙，太平街、坡子街、都正街、潮宗街等聞名全國的老街名巷上，游客們邊品嘗長沙特色美食，邊領(lǐng)略老長沙的濃濃古韻，好不愜意。近年來，隨著長沙對一些特色文化街區(qū)的打造升級，這些街巷越發(fā)成為展現(xiàn)長沙文化、引領(lǐng)旅游發(fā)展的重要載體。
老街新記
乾益升糧棧、老通義、利生鹽號、湘軍巷、美孚洋行……走進太平街，灰白的江南建筑上印著一個個楷體的店面名稱，介紹牌上詳細寫明了店面的歷史，輝煌的過往。
天心區(qū)文化旅游體育局局長張磊介紹：“太平街街區(qū)自古是人文薈萃和商業(yè)繁華之地，楚漢時街區(qū)支巷太傅里就商賈云集，老字號店鋪一座挨一座，是當(dāng)時長沙城內(nèi)最繁華的地區(qū)。太平街作為古城長沙最典型的一條麻石老街，見證著昔日歷史名城的街巷格局和生活質(zhì)感，如今是外地人來長沙旅游打卡地，十分受歡迎。”
目前，太平街區(qū)入駐了榮寶齋、中國銀都、三緣堂、太平里、天心區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護展示中心等文化企業(yè)和單位，保存有賈誼故居、宜春園古戲臺、乾益升糧棧、“共進會”舊址、“四正社”舊址等珍貴歷史文化古跡。
位于長沙市芙蓉區(qū)西部的都正街也承載了不少老長沙的城市歷史和生活記憶。筆者踏進這條老街的那一刻起，便感覺已經(jīng)進入了時光隧道。靜謐而悠長的老街上，許多市民、游客正慢慢地在街上走著。
都正街的錦云里、馬楚巷、鐵鋪巷、廣安坪巷等每個巷口仿佛都記載著一段故事。晚清至民國時期，都正街最為繁華，而現(xiàn)在，游客可以在善化縣城隍廟里、在傳承湖湘文化和梨園風(fēng)采的桃花井里、在曾經(jīng)的文化地標(biāo)城南書院里，感受古時的風(fēng)采。
體驗互動
在這些古老的街巷里，最能感受到文化與旅游融合的魅力。
“藍臉的竇爾敦盜御馬，紅臉的關(guān)公戰(zhàn)長沙，黃臉的典韋，白臉的曹操，黑臉的張飛叫喳喳……”太平街中部的“湘妙匯——非遺產(chǎn)品展”一樓賣長沙特色小吃，二樓舉辦特色的戲曲演出，弘揚湖湘文化。五彩的燈光，古香古色的紅木家具，書桌上整齊的各式毛筆，巨大的戲臺，穿著戲曲服裝不斷穿梭的人群令人眼花繚亂。場內(nèi)設(shè)施模擬古代戲院布置，桌子、燈飾以及音樂，都能讓人進入情景之中。旁邊還有個區(qū)域?qū)ｉT提供拍照服務(wù)，游客可以穿上各式戲服畫上妝，拍攝一組“演出”照片。據(jù)介紹，這里每天都會上演舞蹈《初見》、川劇變臉、戲曲古裝小品《鍘美案》，以及地方傳統(tǒng)花鼓戲《張先生討學(xué)錢》等表演。
再往深處走，太平街最里面的位置，有一家文和友臭豆腐博物館，它是全國首個以臭豆腐為主題的博物館，免費向游客開放。
這里還有很多有趣的互動游戲。比如通過一個紅外的水下觸控裝置，可以看到黃豆在水下浸泡發(fā)酵的過程，或者從播放的紀(jì)錄片中了解從黃豆到豆?jié){、豆腐腦、豆腐、臭豆腐所經(jīng)歷的物理和化學(xué)變化。類似這樣的體驗項目館內(nèi)共有11個，游客可以逐個體驗，還可以在參觀完之后選購一些產(chǎn)品帶走。博物館相關(guān)負責(zé)人表示，這樣的設(shè)計更能激發(fā)游客了解豆腐制品、豆腐行業(yè)相關(guān)知識，在寓教于樂的氛圍中感受傳統(tǒng)飲食文化的魅力。
遺存保護
一直以來，歷史遺跡的保護都備受關(guān)注。長沙擁有眾多歷史文化街區(qū)，其保護與開發(fā)思路十分清晰。
去年，湖南省委常委、長沙市委書記胡衡華赴天心區(qū)、芙蓉區(qū)、開福區(qū)實地探訪老城區(qū)時強調(diào)，要以對這座城市、對長沙人民高度負責(zé)的精神，以對歷史文化的強烈敬畏感，加快推進有機更新，讓老城區(qū)更有長沙味，讓老百姓更具幸福感?！袄?a href='/chengqu/' target=_blank>城區(qū)有機更新，不能大拆大建、推倒重來。一定要按照城市新陳代謝規(guī)律來實施老城區(qū)有機更新，展現(xiàn)老長沙魅力?！彼f。
以開福區(qū)潮宗街為例，為“讓老百姓更具幸福感，讓老城區(qū)更有長沙味”，潮宗街“有機更新”工程2018年6月正式啟動，將于今年年底建成。
位于長沙市開福區(qū)的潮宗街是長沙最古老、最長、保持得最完整的一條麻石路，被稱之為長沙城第一麻石老街。這里曾是米業(yè)、堆棧業(yè)繁盛，商賈云集之地和人文薈萃之區(qū)。周邊還有民國旅館、民國梓園老戲臺、天主教堂、文化書社等豐富的歷史遺存?？梢哉f，這條街折射了長沙近現(xiàn)代的發(fā)展歷史，較典型地反映了長沙百年來的歷史文化，被譽為是百年長沙的起源。
據(jù)了解，潮宗街在基本設(shè)施方面，將以保留城市記憶、改善居住條件、完善公共設(shè)施為重點，圍繞片區(qū)內(nèi)歷史文物、優(yōu)秀建筑、文化記憶所在處進行節(jié)點精心打造，凸顯長沙特色。目前楠木廳片區(qū)、九如里片區(qū)已啟動建設(shè)，時務(wù)學(xué)堂片區(qū)已完成設(shè)計。
在歷史文化傳承上，開福區(qū)計劃在今年12月完成潮宗街片區(qū)內(nèi)所有文保單位、歷史建筑和不可移動文物的再調(diào)查及修復(fù)修繕工作，并和街區(qū)內(nèi)歷史文化與歷史遺跡串聯(lián)形成一條地面文物路徑，還原以小青瓦坡屋面、小青磚山墻為主的歷史風(fēng)貌，形成屋頂干凈整潔、風(fēng)貌原真、輪廓清晰的地面和空中歷史文化路徑等一系列歷史文化保護舉措，打造鮮明特色的歷史步道和街巷，讓“老屋”煥發(fā)“新居”，盡顯勃勃生機。
長沙市開福區(qū)文化旅游體育局文管所所長謝志剛介紹，潮宗街有機更新將老城區(qū)承載的豐富歷史文化內(nèi)涵予以傳承和展現(xiàn)，賦予老城區(qū)新的生機和活力，“這對其他各地的古城街區(qū)改造都有一定的借鑒意義。”
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