藍(lán)田呂氏是北宋晚期陜西西安地區(qū)的名門望族。其兄弟四人皆是北宋晚期名士：呂大防是宋哲宗時(shí)期權(quán)傾朝野的宰相；呂大忠與呂大鈞既是金石學(xué)家，也是西安碑林的奠基人；呂大臨是著名的古器物學(xué)家，他所編纂的《考古圖》流傳至今，被譽(yù)為中國(guó)考古學(xué)的鼻祖。他們深受當(dāng)?shù)厝藧?ài)戴，被稱之為“呂氏四賢”。

本文著重講述了呂氏墓葬特點(diǎn)及其隨葬器物。而這些墓葬品多以墓主生前實(shí)用和喜愛(ài)的各種生活物件為主。與宋代當(dāng)時(shí)墓葬的隨葬風(fēng)氣不同，具有宋代文人世家仿效古禮的特征。

墓葬和器物簡(jiǎn)介

20座成人墓葬是整個(gè)墓葬群的主體，方向乃坐北朝南式。從形制上講，皆為豎井墓道、土洞墓室，深度在7.5—15.5米之間。豎井墓道是指從地面像打井一樣端直向下挖成的墓道，這個(gè)說(shuō)法主要是為了區(qū)別于斜坡墓道。

青瓷器

黑釉瓷器

說(shuō)到墓葬中的隨葬器物，呂氏家族也是別具特色。隨葬器物總計(jì)一千余件組，其用途涉及餐具、酒具、茶具、香具、文房用具、閨閣用具、佛事用具、禮器、日常雜器等九個(gè)不同的生活領(lǐng)域。

質(zhì)地包括：瓷、陶、石、金、銀、銅、鐵、錫、貝、漆木等十種材料。特別是瓷器，不但數(shù)量大，而且器形種類繁多，整體保存良好，品相與工藝堪稱上流，看后的確令人興奮震驚（圖一）。

圖一 青白瓷器

經(jīng)過(guò)認(rèn)真細(xì)致的清理研究，可將隨葬器物的特點(diǎn)概括為以下幾條：種類豐富，涉及面廣；瓷器不但數(shù)量多，而且質(zhì)地非常好，工藝也很精細(xì)，許多器物無(wú)論造形還是意境都可代表當(dāng)時(shí)的先進(jìn)水平；大多數(shù)為墓主生前實(shí)用器具，這與同時(shí)期其它宋墓以隨葬明器為主的狀況區(qū)別明顯。

那么什么是明器？明器就是人類現(xiàn)實(shí)生活中實(shí)用物件的仿制品，它們有生活用具，也有仿制人形的俑類。

唐宋時(shí)期，墓葬中曾經(jīng)流行三彩器、彩繪器，例如我曾在西安西郊遠(yuǎn)東公司基建工地上發(fā)掘的一座唐代磚室墓，墓葬不大卻出土了大批三彩明器，其中的一件三彩嘶鳴馬，造型栩珝如生、鞍配裝飾華麗（圖二），堪稱為唐三彩馬的上等佳作；

圖二 明器三彩馬

是什么原因?qū)е铝藚问霞易鍖?duì)傳統(tǒng)喪葬習(xí)俗的背逆呢？這應(yīng)該是表現(xiàn)在喪葬領(lǐng)域中的一種復(fù)古思潮。

秦漢以來(lái)，人們對(duì)生和死有了較為明確和現(xiàn)實(shí)的看法，所以墓中隨葬器物也逐漸以明器代替了實(shí)用器。即便是威震天下的秦始皇帝，也同樣采用了陶俑方陣代替了軍隊(duì)、用青銅水禽代替了活體水禽、用石鎧甲代替了真正用于戰(zhàn)爭(zhēng)的皮甲和藤甲。此后的歷朝歷代，隨葬物品中明器基本取代了實(shí)用器。

可是當(dāng)歷史發(fā)展到北宋時(shí)期，卻在文化人中興起了一股復(fù)古之風(fēng)，而且非常盛行。他們研究《周禮》，一切的思想、行為、舉止都提倡向古人學(xué)習(xí)，他們收藏古物，研究古禮，并以身作則地執(zhí)行古禮。

在呂大鈞繼妻種氏墓志銘中曾記載說(shuō)：大鈞生前倡導(dǎo)古禮，夫人一生與他志同道合，大鈞死后，夫人主喪，一切禮儀完全仿照大鈞給他爹呂蕡操辦喪事時(shí)所行古禮辦準(zhǔn)?？梢?jiàn)呂氏家族好古禮不是光說(shuō)不練，真是身先士卒去做了。具體的表現(xiàn)就是墓葬的簡(jiǎn)樸和只帶走自己生前用過(guò)與喜愛(ài)的東西隨葬。也正因如此，才讓我們有機(jī)會(huì)看到了那些珍貴的宋瓷和涉及宋人生活方方面面的器具。

所以呂氏墓葬中隨葬品多用實(shí)用器而少見(jiàn)明器的做法只有一個(gè)解釋，因?yàn)閰渭沂潜彼挝娜耸兰遥菑?fù)古的熱衷者，是以研究和執(zhí)行古禮著稱關(guān)中的士族，所以他們必須模仿古人而區(qū)別于當(dāng)代。

藍(lán)田北宋呂氏家族墓葬中共計(jì)有一千余件隨葬用品，涉及到日常生活的方方面面。

一、北宋酒具

北宋時(shí)期貯酒、盛酒、溫酒、飲酒一系列酒具的完整組合是：酒瓶、酒注、溫碗（注碗）和臺(tái)盞。

青釉刻花長(zhǎng)瓶

醬釉素面大底酒瓶

青釉長(zhǎng)瓶

黑釉長(zhǎng)瓶

茶葉末釉長(zhǎng)瓶

白釉盞、托

青釉注子與注碗-1

青釉注子與注碗-2

素面銅托盤

二、北宋茶具

藍(lán)田呂氏所有墓葬中都有隨葬的茶具出土，這說(shuō)明飲茶在北宋人的日常生活中占有相當(dāng)重要的地位。這些茶具有瓷器、有石器、有陶器、有鐵器、有銅器、還有當(dāng)年曾晶光閃閃的錫器，真讓人目不暇接。

1、烹茶

呂大臨墓中出土的三高足鐵鼎，它有三條細(xì)高的腿，說(shuō)明三腿之間可以架柴點(diǎn)火，因此這是一件用以加溫?zé)蟮娜萜鳌?/p>

帶蓋鐵茶鼎

還有一件用青灰色、質(zhì)地較軟的驪山石制成的圜底銚，口沿上帶有兩個(gè)對(duì)稱的扳手和一支粗短的流。銚本身是吊在火堆上煮東西的飲食具，因?yàn)猷鞯滓部捎脕?lái)架在爐上燒煮。釜也是古人用來(lái)烹煮的主要器具。這些用來(lái)烹煮的器具在飲茶中扮演了什么角色呢？難道宋代人的茶是煮著喝的嗎？

素面帶流圜底驪山石銚

確實(shí)如此。在宋人的飲茶方式中，這種方法就是將茶葉采摘后經(jīng)蒸青制成可以存放的茶團(tuán)式茶餅，煮茶時(shí)投入釜中，加水的同時(shí)再放入蔥、姜、茱萸、大棗、桔皮、薄荷等佐料一同烹煮，最后再加入適量食鹽。煮出的茶實(shí)際象一鍋菜湯。因含藥物成份，既可發(fā)散祛寒，也能解暑降溫，更具有防病和保健功能。

驪山石茶釜

2、點(diǎn)茶

除了那些烹茶用的器具外，還有一些更為精巧雅致的茶具，它們也是為了飲用烹茶而產(chǎn)生的器具嗎？不，這些茶具是專為一種唐代晚期興起的、鼎盛于宋元兩代的、與前述烹茶法完全不同的一種嶄新的飲茶方式——點(diǎn)茶法而制作的。

這些茶具分別是：茶撐、茶碾、蓋碗、桶形小盒、渣斗與平底缽、銅則、托盞、茶箸和湯瓶。從眾多精美的茶具上，我們就能體會(huì)到，這種新的飲茶方式一定非常細(xì)致而富有情趣，它的制作又是怎樣一個(gè)復(fù)雜而極為講究的過(guò)程呢？

青釉刻花牡丹紋蓋碗

三足盤式鐵器

石茶碾

青釉圓盒

黑衣筒形盒

青釉刻花八曲葵瓣缽

青釉刻花渣斗

銅茶匙

黑、白釉配搭托盞

黑釉鷓鴣斑紋茶盞

帶蓋鐵茶瓶

鎏金茶刷器柄

黑釉金兔毫紋盞

3、散茶

點(diǎn)茶在宋元盛極一時(shí)后，很快衰落消失，現(xiàn)在我們只能從日本的茶道里尋到它的蹤影。從明代到今天，整整歷經(jīng)了將近700年，在這個(gè)歷史時(shí)期內(nèi)，我們的飲茶方式又是什么呢？?jī)蓚€(gè)字：散茶！

根據(jù)文獻(xiàn)記載，明代初年便不再提倡點(diǎn)茶而改飲簡(jiǎn)便宜行的散茶。所以許多人認(rèn)為中國(guó)人飲用散茶是從明代開(kāi)始的。實(shí)際情況真是這樣嗎？

青白釉瓜棱腹帶蓋茶壺

考古發(fā)現(xiàn)證明，北宋晚期正當(dāng)點(diǎn)茶極盛時(shí)，一種新的飲茶方式又在上流社會(huì)中悄然興起，這就是與現(xiàn)代飲茶方式相同的散茶法。呂氏家族墓中出土了體矮、肚大、流短而粗的茶壺，一看其尊容便熟悉無(wú)比，和現(xiàn)代茶壺長(zhǎng)相一樣。喝散茶的瓷杯也很不陌生，現(xiàn)在仍可找到它的影子。

青白釉托杯合影

銅渣斗

銅缽內(nèi)茶葉

所以說(shuō)，散茶的飲用啟始于宋，興起于明，盛行于清代及其以后。

三、高古青銅器

除了生活用具外，有一類器皿極其特殊而彌足珍貴，它們既不能吃、也不能用，卻被主人視為珍寶一般，密室收藏、輕易不為人所見(jiàn)。

這類物件以銅器為主，還有個(gè)別玉器和陶器。其中的乳釘紋青銅簋，表面裝飾著尖銳的乳釘紋，與近年來(lái)在陜西寶雞石鼓山西周墓地的考古發(fā)掘中出土的西周早期乳釘紋青銅簋具有同樣的時(shí)代特征，故此簋制造年代亦應(yīng)在西周早期。簋是一種盛放糧食用以祭祀的禮器，只有貴族方可使用。而用簋的數(shù)量、體量的不同，意味著身份等級(jí)之高低。有趣的是，這只銅簋的圈足上還刻有宋人仿金文“自牧”二字。

乳釘紋銅簋

刻有同樣字跡的銅器還有一件魚虎紋帶蓋小銅鼎，它形體小巧，較現(xiàn)代人把玩于掌中的轉(zhuǎn)球、核桃略大一些，表面鑄刻虎、魚圖案，應(yīng)該是古人拿在手里把玩的弄器，有活動(dòng)手指、鍛煉筋骨的功效。因長(zhǎng)期把玩觸摸，雖久埋土中，未生銹處仍顯光滑明亮。此小鼎從形制特點(diǎn)分析，當(dāng)成器于戰(zhàn)國(guó)。

另一件銅香爐上也刻有“自牧”兩字。香爐制作華而不俗，端莊中暗含精巧，是一件標(biāo)準(zhǔn)的漢代實(shí)用器。香爐是用來(lái)薰香的，爐內(nèi)放置香料，常常被擱置在廳堂、書房或廟宇中，也是祭祀中必用的禮器。

漢代朱雀銅薰?fàn)t

除此之外，還有3件表面被宋人刻有較長(zhǎng)仿金文字的銅器，它們分別是：漢代折耳帶蓋銅鼎、漢代素面銅盤、唐鎏金鏨花銅匜。這組銅器上都刻有：“唯政和元年十一月壬申孤子呂世修為考承議郎作敦（盤、匜）以納于壙”二十六個(gè)字。

漢折耳帶蓋銅鼎

漢素面銅盤

唐鎏金鏨花銅匜

這些不屬于宋代制作的銅器，其實(shí)都是呂氏一族多年來(lái)的收藏品。這些古代禮器雖然不是金銀珠寶，卻是這個(gè)文人世家中最為珍貴的收藏。因此，收藏和研究古物就是呂氏家族的男人們最專一的摯愛(ài)。也許是北宋末年金人入侵的動(dòng)亂和政治中心的南遷，使呂家嫡系一脈決定隨政府一齊南下。家中的收藏品無(wú)法帶走，又不愿留給入侵的異族，只能埋在墳?zāi)怪校Ｍ玫奖Ｈ?/p>

通過(guò)對(duì)藍(lán)田北宋呂氏家族墓葬、器物和人物的講述，讓我們看到了位居北宋關(guān)中士族之首的呂氏家族精致而并不耆華的日常生活。那些出土文物，讓我們脫離了冰冷的文獻(xiàn)記載，直接用雙手去觸摸和感知到帶有時(shí)代溫度的、鮮活的歷史人物與他們的故事。

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