時(shí)間退回到101年前的今天（1917年10月20日），市民爭(zhēng)相涌至上海南京路，導(dǎo)致交通一度癱瘓……因?yàn)樵谶@天，中國(guó)第一家自建百貨大樓——先施百貨正式開始營(yíng)業(yè)。

先施百貨大樓

它的成立要從“中國(guó)百貨業(yè)之父”馬應(yīng)彪說起，他曾旅居澳大利亞，在那里積累了豐富的經(jīng)商經(jīng)驗(yàn)。后受孫中山先生的影響，他抱著“實(shí)業(yè)救國(guó)”之心回國(guó)，創(chuàng)辦了先施（取自Sincere，有誠(chéng)摯之意）公司，并在上海建成了第一家大型綜合百貨商店，中國(guó)百貨行業(yè)自此起步。

馬應(yīng)彪在選址上獨(dú)具慧眼。他選中的地塊位于舊上海東北角的偏僻地塊，被風(fēng)水先生認(rèn)為是“財(cái)神爺不喜歡”的地方。但此處地價(jià)便宜，還有直達(dá)上海北火車站的電車，能帶來大量外地旅客。開業(yè)后，先施百貨的業(yè)績(jī)打破了所有質(zhì)疑。

上海市民發(fā)現(xiàn)，先施百貨與以往百貨店有很大不同——除了能購物，它還有戲院、酒店和餐館，吃喝玩樂一應(yīng)俱全。很快，整條街常堵得水泄不通，有人甚至數(shù)日不歸，還有外地人特意乘火車趕來參加這場(chǎng)“大型狂歡”。開業(yè)第二年，先施百貨營(yíng)業(yè)額已達(dá)439萬元，是投資額（200萬）的兩倍還多。

這樣的成功與馬應(yīng)彪的許多創(chuàng)舉分不開。

首倡“不二價(jià)”。此前，國(guó)人已經(jīng)習(xí)慣了討價(jià)還價(jià)的傳統(tǒng)，買賣雙方頗費(fèi)口舌。馬應(yīng)彪引進(jìn)了外國(guó)百貨店明碼實(shí)價(jià)的銷售方法，有研學(xué)者評(píng)論，此舉“對(duì)含糊、模棱兩可、態(tài)度曖昧的傳統(tǒng)方式是一種反叛，也最接近市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的本質(zhì)”。

統(tǒng)辦環(huán)球貨。此前商家售貨，好東西輕易不肯示出，而普通貨品又單一，無可選擇。先施首次引入“環(huán)球百貨”的概念，搜求各國(guó)貨品，種類繁多，開風(fēng)氣之先。為了滿足普通市民的需求，先施百貨還設(shè)立了“一元特價(jià)區(qū)”。

啟用女店員。為了方便女顧客，先施百貨決定招聘女售貨員，但由于受傳統(tǒng)觀念影響，招聘啟事貼出一個(gè)多月后仍無人應(yīng)聘。馬應(yīng)彪的原配夫人霍慶棠親自上陣做起了化妝品部的售貨員，她也成為了先施百貨的“活廣告”。

先施化妝品店

不過，先施百貨很快遇上了勁敵。

當(dāng)年先施百貨大樓施工之際，馬應(yīng)彪的同鄉(xiāng)郭樂、郭泉兄弟也“殺”進(jìn)了南京路，在先施對(duì)面建起了永安百貨。當(dāng)先施的董事們得知永安要建一座6層高的商業(yè)樓時(shí)，立馬將先施百貨由5層改為了6層。永安也不甘示弱，在樓頂上加蓋了“綺云閣”，先施于是又加蓋了3層的“摩星樓”……最終，先施在高度上占了上風(fēng)。

永安（左）與先施（右）

不過，先施沒能阻止住永安營(yíng)業(yè)額后來居上。永安直接派人赴英美日等國(guó)采辦貨物，既要求質(zhì)量好，又要求緊跟時(shí)尚。上海的名流都知道，購買時(shí)尚物品要去永安。因此永安1918年開業(yè)后營(yíng)業(yè)額很快超過了先施，成為南京路上的時(shí)尚坐標(biāo)。

此后，在南京路上成立的新新、大新等百貨公司依靠倡用國(guó)貨、加裝扶梯等方式吸引顧客，與先施、永安等并列“上海四大百貨”。有媒體評(píng)論稱，它們?cè)l(fā)了中國(guó)商業(yè)及消費(fèi)方式的一場(chǎng)革命。

如今，屹立在南京路上的只剩永安。有評(píng)論稱，與先施、永安等擁有鮮明個(gè)性的百貨商場(chǎng)相比，現(xiàn)在的百貨店面臨著“千店一面”等問題，中國(guó)的百貨業(yè)急需找到“新的自我”。

編輯：李娟

綜合：《法制晚報(bào)》《中國(guó)青年報(bào)》、看看新聞、微信公眾號(hào)“瞭望東方周刊”

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