“順德后花園”這條香韻古村，做出了火遍全國(guó)的均安蒸豬！
有一個(gè)美了700多年的順德鄉(xiāng)村！
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這里，600多歲古榕見證鄉(xiāng)村古韻，
這里，3000多畝魚塘盡顯水鄉(xiāng)風(fēng)光，
600多歲古榕見證南浦韻味
一走入南浦村口，可見一棵枝繁葉茂的細(xì)葉榕佇立在不遠(yuǎn)處，枝柳隨風(fēng)飄動(dòng)。這棵細(xì)葉榕是佛山年紀(jì)第二大的古樹，至今已經(jīng)600多歲，韻味十足。
600多歲的古榕韻味十足。
南浦村因村莊建于河溪南邊而得名，從宋朝建村至今已有700多年的歷史。沿著南浦村的古道漫步，數(shù)十座古祠老宅從身旁掠過(guò)，一種鉛華洗盡的質(zhì)樸迎面而來(lái)。
古祠老宅記錄著南浦村古往今來(lái)的記憶。
小橋流水、古榕垂柳，南浦村的每一個(gè)地方都能發(fā)現(xiàn)專屬于水鄉(xiāng)人家的風(fēng)情萬(wàn)種。
南浦村的每一寸土地都有著不同的水鄉(xiāng)美麗。
荷花池邊百年古祠記錄舊時(shí)光
從高空俯瞰南浦村，天祖荷花池宛如一塊碧玉鑲嵌在其中，水平如鏡、荷花朵朵，與不遠(yuǎn)處的李氏家廟靜默地訴說(shuō)著這座嶺南水鄉(xiāng)的印記。
天祖荷花池宛如一塊碧玉。
建于清代光緒年間的李氏家廟至今已有120多年歷史，這里的一磚一瓦都記錄著南浦村過(guò)去的時(shí)光。
李氏家廟是村民們?nèi)粘５暮萌ヌ帯?/p>
近年來(lái)，李氏家廟通過(guò)活化，增添了老人活動(dòng)中心和農(nóng)家書屋，日漸成為了村民們?nèi)粘Ｉ畹暮萌ヌ帯?/p>
廟內(nèi)的農(nóng)家書屋藏書3000多冊(cè)。
200年廟會(huì)習(xí)俗成敬老新風(fēng)俗
南浦村民信奉華光大帝，村內(nèi)一座超過(guò)兩百年歷史的華光古廟至今仍然香火鼎盛。從古廟建成至今，村民每到華光誕辰那天都會(huì)在這里舉行隆重的廟會(huì)活動(dòng)，祈求來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順。
華帝古廟至今已超過(guò)兩百年歷史。
除了傳統(tǒng)的廟會(huì)活動(dòng)，現(xiàn)在的華光誕辰還會(huì)舉辦晚宴，邀請(qǐng)村內(nèi)的老人、善男信女和善長(zhǎng)仁翁共進(jìn)晚餐，把慈善和敬老活動(dòng)與傳統(tǒng)習(xí)俗相結(jié)合，推陳出新。
華光誕辰晚宴人頭涌涌。（圖：“遇見均安”團(tuán)隊(duì)）
國(guó)慶龍舟賽同樣是村內(nèi)的一大盛事！從上世紀(jì)70年代開始，每年國(guó)慶節(jié)，南浦村都會(huì)舉行龍舟比賽，以枕水人家的方式為祖國(guó)慶生。
鳳凰樹下賽龍舟。（圖：“遇見均安”團(tuán)隊(duì)）
均安蒸豬登上央視饞哭人
2016年，紅遍全國(guó)的央視紀(jì)錄片《尋味順德》掀起了順德美食新熱潮，其中由南浦村大板橋飯店炮制的均安蒸豬更是饞哭人，吸引大批觀眾慕名前來(lái)品嘗！
均安蒸豬深受食客喜愛，是順德的著名美食。（圖：“遇見均安”團(tuán)隊(duì)）
肥瘦適中，肉質(zhì)緊致、Q彈十足、甘香回味，用傳統(tǒng)技藝烹飪的均安蒸豬令人垂涎，一直以來(lái)都是均安人最喜愛的美食！
均安蒸豬的制作技法十分考究。（圖：“遇見均安”團(tuán)隊(duì)）
今年，“均安蒸豬制作技藝”被評(píng)為順德區(qū)第七批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，南浦人李耀蘇更是成為均安蒸豬制作技藝代表性傳承人，相當(dāng)威水！
來(lái)自南浦村的李耀蘇是均安蒸豬制作技藝代表性傳承人。（圖：“遇見均安”團(tuán)隊(duì)）
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交通指引
1.自駕路線：導(dǎo)航搜索“順德區(qū)均安鎮(zhèn)南浦村”即可
2.公交路線：乘坐395、393到南浦村站下車即可
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素材來(lái)源：順德鄉(xiāng)村、佛山新聞網(wǎng)
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