中國(guó)最美休閑鄉(xiāng)村：陜西商洛朱家灣村
“歡迎大家來(lái)到‘天然氧吧’朱家灣村，商洛柞水縣朱家灣村全境位于牛背梁南麓，森林覆蓋率達(dá)90％以上，植物資源豐富，氣候差異形成了‘十里不同天，一天歷四季’的氣候變幻。由于海拔較高，朱家灣村年平均氣溫在十幾攝氏度，風(fēng)光優(yōu)美、文化多樣、風(fēng)情迷人、氣候宜人，堪稱(chēng)山水畫(huà)廊，吸引著不少游人前來(lái)觀光休憩度假消閑。”在行進(jìn)了150分鐘、100余公里、穿越了亞洲第一隧道——秦嶺終南山隧道后，7月5日下午，“發(fā)現(xiàn)陜西之美”——鳳凰全媒體采風(fēng)團(tuán)來(lái)到了“中國(guó)最美休閑鄉(xiāng)村”朱家灣村。隨著講解員的介紹，一副美麗的山水畫(huà)卷向我們徐徐展開(kāi)。
鄉(xiāng)愁是每個(gè)人心中揮之不去的記憶
激發(fā)潛力做好“餐桌經(jīng)濟(jì)”
抵達(dá)朱家灣村后，鳳凰全媒體采風(fēng)團(tuán)來(lái)到了這里最具代表性之一的農(nóng)家樂(lè)“三道井農(nóng)家樂(lè)”用餐，店內(nèi)主打的“十三花”、“八大件”等柞水“席面”立刻吸引了鳳凰全媒體采風(fēng)團(tuán)的注意。
八大件
在場(chǎng)的服務(wù)員向鳳凰全媒體采風(fēng)團(tuán)介紹到：關(guān)于八大件子菜系還有一個(gè)美麗的傳說(shuō)。相傳“八仙”云游四海時(shí)，駕祥云一路從北向南，過(guò)終南山后，見(jiàn)乾佑河谷地綠意盎然，云煙氤氳，植物茂盛，一改漠北之荒涼，便按下云頭，化作百姓走進(jìn)茅屋草舍，但看見(jiàn)百姓生活清苦單調(diào)，飲食極為粗疏，八仙便分工在四周山上采來(lái)可食的椿芽、木耳、香菇等山珍，創(chuàng)造性地把各種葷素菜搭配煎、煮、烹、炸、炒、調(diào)，做出一桌桌豐盛的宴席來(lái)，大食四鄉(xiāng)八鄰百姓。從此百姓學(xué)會(huì)了食用各種動(dòng)、植物，并將菜的原料采集分類(lèi)，總結(jié)八仙傳授的各種做法，每逢重大節(jié)日、祭祀活動(dòng)等都做八大件宴席招待四方來(lái)賓，于是形成了今天流行于乾佑河流域的八大件子菜系。
農(nóng)家樂(lè)特色菜品
隨后講解員告訴鳳凰全媒體采風(fēng)團(tuán)：“朱家灣村依托生態(tài)旅游和鄉(xiāng)村游，培育特色產(chǎn)業(yè)，大力發(fā)展農(nóng)事體驗(yàn)、農(nóng)家休閑等涉游產(chǎn)業(yè)。挖掘包裝鄉(xiāng)土、農(nóng)耕、美食等地方特色文化，特別是農(nóng)家樂(lè)按坡頂屋、磚瓦墻、籬笆院的風(fēng)格，對(duì)農(nóng)家樂(lè)了進(jìn)行立面改造。目前，朱家灣村共有農(nóng)家樂(lè)126戶，2015年，朱家灣村農(nóng)民人均純收入達(dá)到1.1萬(wàn)元，其中休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游業(yè)占農(nóng)村居民現(xiàn)金收入的82%，達(dá)到9070元?！?/p>
朱家灣三道井農(nóng)家樂(lè)
鳳凰全媒體采風(fēng)團(tuán)成員進(jìn)入云林小屋內(nèi)品茗、揮毫、蕩秋千
飯后，鳳凰全媒體采風(fēng)團(tuán)一行來(lái)到了朱家灣村的云林小屋等高端民宿，這些地方按照“室內(nèi)五星級(jí)、室外五千年”的理念集中打造，大力推進(jìn)綠化美化凈化工程，著力營(yíng)造干凈整潔的農(nóng)村環(huán)境，把朱家灣村建設(shè)成生態(tài)健康養(yǎng)老的好居所。
“除了農(nóng)家樂(lè)，民居的立面改造也是朱家灣村發(fā)展的重點(diǎn)”，柞水縣縣委常委、宣傳部部長(zhǎng)王小寧、宣傳部副部長(zhǎng)張珊在現(xiàn)場(chǎng)共同向采風(fēng)團(tuán)成員介紹了云林小屋的特點(diǎn)：“從外觀來(lái)說(shuō)，這里的墻面全都是很有特色的土坯墻，墻內(nèi)沒(méi)有磚頭，是全部用土夯制而成，這樣的墻體冬暖夏涼，會(huì)給人非常舒適的體驗(yàn)；從內(nèi)核來(lái)說(shuō)，租下了十幾個(gè)農(nóng)家院落，按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行改造裝修，每年付給農(nóng)戶房屋租金，還將聘請(qǐng)他們成為員工參與管理和經(jīng)營(yíng)，同時(shí)負(fù)責(zé)購(gòu)銷(xiāo)農(nóng)副產(chǎn)品，解決村民勞動(dòng)力及就業(yè)問(wèn)題?！?/p>
鳳凰全媒體采風(fēng)團(tuán)成員在云林小屋外記錄美景
近年來(lái)，柞水縣依托牛背梁森林公園景區(qū)優(yōu)勢(shì)，精心規(guī)劃，扭住重點(diǎn)，協(xié)調(diào)推進(jìn)，努力率先把朱家灣村打造成國(guó)家級(jí)美麗鄉(xiāng)村，對(duì)朱家灣村的未來(lái)發(fā)展，商洛市委書(shū)記胡潤(rùn)澤指出：“美麗鄉(xiāng)村建設(shè)是一項(xiàng)使命、是一場(chǎng)革命，更是一種責(zé)任。要以只爭(zhēng)朝夕、你追我趕的精神扎實(shí)推進(jìn)美麗鄉(xiāng)村建設(shè)?！?/p>
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