長沙這座“宮殿”是廟，也是美食城，還是歷史悠久的文化古跡
到長沙旅游，岳麓書院、岳麓山和橘子洲是必到的景區(qū)，要品嘗長沙的特色美食則要去黃興路步行街、太平老街和坡子街了，這三個地方是長沙風(fēng)味小吃最集中的，也是人氣最旺的。今天就來說說坡子街，其實坡子街本地人一般叫火宮殿，因為這里最著名的其實是火宮殿，坡子街是因為火宮殿而發(fā)展起來的美食街。
火宮殿一看這名字就知道是廟宇，不過，長沙火宮殿和上海城隍廟、南京夫子廟一樣，已經(jīng)不單純是廟了，在歷史上它們都是本地民俗文化、飲食文化匯聚的特色街區(qū)，火宮殿的小吃在湖南相當(dāng)有名，來長沙的外地游客一般也都會來看看，我就是受本地朋友推薦才來火宮殿的。
火宮殿其實離太平老街和步行街都不遠(yuǎn)，所在的這條街叫坡子街。長沙自古就有祭祀火神的傳統(tǒng)，火宮殿始建于明萬歷五年（1577年），又名乾元宮，距今已有四百多年歷史。清代道光六年(1826年)重修，殿內(nèi)還有火神廟、財神廟、彌陀閣、普慈閣等建筑。
1938年的文夕大火將火宮殿焚毀殆盡，1941年重建，不過僅恢復(fù)火神廟堂，其它都是搭建棚屋，那個時候這里就聚集著小商小販、三教九流。不過，經(jīng)營飲食的最多，風(fēng)味小吃為老長沙居民及南北美食家所稱道。
建國后成立了火宮殿飲食店，發(fā)展到今天，火宮殿已經(jīng)是一家馳名中外的“中華老字號”餐飲品牌，在這里可以品嘗到長沙和湖南幾乎所有小吃，長沙臭豆腐、正宗紅燒肉、糖油糍粑等等?，F(xiàn)在這里以火宮殿為中心，形成了長沙美食一條街。
火宮殿經(jīng)過擴(kuò)建修繕，廟宇建筑氣勢雄偉，保存著一宮（火宮殿）、二廟（火神廟、財神廟）、二閣（普慈閣、彌陀閣）的建筑格局，成為三湘飲食文化的聚集地?！鞍舜笮〕允取保慕?a href='/techan/25734' target=_blank>臭豆腐、姜氏女的姐妹團(tuán)子、周福生的荷蘭粉、胡桂英的豬血、鄧春秀的紅燒蹄子、羅三的米粉、陳益祥的鹵味等都是小吃的代表。
當(dāng)然，最著名的還是臭豆腐，聲譽最高，火宮殿臭豆腐創(chuàng)始人姜二爹12歲學(xué)藝，從師訪友，潛心鉆研，做出的臭豆腐，聞起來臭吃起來香，具有鮮、香、辣和外焦內(nèi)嫩的特點，令人回味無窮。多位國內(nèi)外領(lǐng)導(dǎo)人都曾到火宮殿品嘗美食，臭豆腐是最受歡迎的。
此外，火宮殿的龍脂豬血、紅燒豬腳、肉絲馓子、鱗皮豆腐等等，都是傳承了幾十上百年的傳統(tǒng)工藝美食，大部分都入選了國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。長沙美食小吃古代是文人墨客的最愛，近代深受中外領(lǐng)導(dǎo)人青睞，現(xiàn)代則是所有吃貨最向往的。
那么，你來過長沙了么？如果來長沙，記得一定要到火宮殿品嘗美食！
更多精彩內(nèi)容，敬請關(guān)注我：行者老張
【作者簡介】：行者老張，旅游愛好者，當(dāng)代徐霞客，用腳步丈量地球，隨時分享旅途見聞。歡迎關(guān)注、點贊、評論，不吝賜教！
Hash:ea6a4fb1ba41499702d98cc8aec1a691c228c48e
聲明：此文由 行者老張 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
澳門旅游景點介紹，澳門必去五個旅游景點，澳門好玩的地方推薦
澳門是國際自由港，也是世界旅游休閑城市，澳門擁有大量的歷史文化遺跡，今天我們就來聊一下，去澳門必去的五個景點推薦，一起來看一下澳門有哪些好玩的地方。一：澳門旅游塔（澳門特別行政區(qū)大堂區(qū)西灣湖廣場59），澳門塔——澳門的標(biāo)志之一，澳門塔是澳門最高的建筑物了，塔下有一個購物中心，登上澳門塔可以俯瞰整個澳門的景觀，不恐高的還可以去嘗試蹦極，塔的旁邊就是一線海景，天氣好的時候可以看到對岸的高樓大廈，景色很
-
河南省遂平縣，全國第一個人民公社的誕生地，中國房姓祖居地
遂平縣隸屬于河南省駐馬店市，總面積1080平方公里，總?cè)丝?2萬，遂平縣是全國第一個人民公社——嵖岈山衛(wèi)星人民公社的誕生地。先后榮獲全國平安建設(shè)先進(jìn)縣、食品工業(yè)強縣、休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣、科技進(jìn)步先進(jìn)縣、綠化模范縣、科普示范縣等榮譽。一、歷史沿革1、春秋為房國。戰(zhàn)國屬楚。楚靈王并其地，封吳王闔閭弟夫概于此，稱吳房。西漢置吳房(治今遂平縣西南文城村)、灈陽(治今遂平縣城)二縣，屬汝南郡。東漢、三
-
鄉(xiāng)村景點：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
防城港周邊自駕游景點攻略推薦
今天小編特意盤點了防城港周邊的景點，你一定會喜歡的。下面跟隨小編一起去看看吧！春風(fēng)十里，不如景區(qū)有你，趕緊行動吧！1、萬尾金灘簡介：位于東興市的京族三島——萬尾島、巫頭島和山心島，是我國大陸海岸線的最西南端，居民以京族為主。其中以萬尾島上的金灘最為著名，有10公里長的海灘，集沙細(xì)、浪平、坡緩、水暖于一身，無污染，海水清澈，是廣西繼北海銀灘之后的又一濱海旅游熱點。金灘面積15平方公里，因沙色金黃而得
-
來到湖南長沙不得不看的一個亭子，中國四大名亭之一，卻少有人知
一提起長沙，你首先想到了什么？我想會是小龍蝦吧，要說吃小龍蝦最厲害的一個城市，那就非長沙莫屬了，尤其是在夜晚，小龍蝦都是長沙人最愛的夜宵之一，那要說起長沙著名的景點，那就要數(shù)“岳麓山”，其實在長沙岳麓山還有一個著名的亭子，它是中國四大名亭之一，但常常被忽略，很少有人注意到它，這個亭子就是“愛晚亭”?！皭弁硗ぁ蔽挥诤鲜￠L沙市岳麓山下清風(fēng)峽中，亭坐西向東，三面環(huán)山，它是中國的四大名亭之一，另
-
第三屆中國（湖南?桃源）富硒功能農(nóng)產(chǎn)品博覽會即將在長沙開幕
紅網(wǎng)時刻10月25日訊（通訊員李澤紅陳志軍）今天上午，記者從第三屆中國（湖南?桃源）富硒功能農(nóng)產(chǎn)品博覽會組委會獲悉，第三屆中國（湖南?桃源）富硒功能農(nóng)產(chǎn)品博覽會10月27日——29日將在湖南長沙舉行。本屆硒博會展示了桃源富硒農(nóng)業(yè)發(fā)展成果，交流富硒農(nóng)業(yè)新技術(shù)與發(fā)展經(jīng)驗，是貫徹落實中央發(fā)展特色農(nóng)業(yè)、促進(jìn)提質(zhì)增效行動計劃的重大舉措。本屆硒博會由中國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣協(xié)會、桃源縣人民政府主辦，中國農(nóng)業(yè)技
-
既是歷史古跡更是網(wǎng)紅打卡地，來長沙最值得去的地方都集中了在這里
長沙作為國內(nèi)新一線城市的代表，成為深受網(wǎng)民喜愛的“網(wǎng)紅城市”，“五一”小長假接待了355.76萬游客，而剛剛過去的“十一”國慶長假，長沙更是迎來了955.59萬人次的“打卡”，坐實了“新晉網(wǎng)紅城市”的名頭，事實上長沙的名聲早已在很久之前便已經(jīng)響徹全國。長沙有3000年之久的歷史文化，約有2400年建城史，在春秋戰(zhàn)國時期始建城，屬楚國。因屈原和賈誼的影響而被稱為“屈賈之鄉(xiāng)”。長沙又稱“楚漢名
-
“采摘經(jīng)濟(jì)”醉了游人樂了農(nóng)戶！長沙采摘體驗為主的新農(nóng)場超過1000家
三湘都市報·華聲在線記者李成輝實習(xí)生龔怡菲覃久凌伏天結(jié)束，“秋老虎”無縫對接，炎熱的天氣令人煩躁不安，想外出游玩卻被烈日逼退，只得無奈躲進(jìn)空調(diào)房里。不過，三湘都市報記者日前走訪發(fā)現(xiàn)，高溫天里，到近郊采摘新鮮水果正成為市民興趣所在，邊摘邊吃根本停不下來，尤其是集采摘休閑一體的農(nóng)莊，更是成為市民首選。據(jù)不完全統(tǒng)計，目前，長沙全市從事以采摘體驗為主的新農(nóng)場超過千家，年采摘經(jīng)濟(jì)超過
-
免費+半價！2020年全國低價門票攻略來了！長沙人趕緊收藏起來！
2019年馬上就要結(jié)束了想起年初立的flag今年至少去2個地方旅游然鵝！沒有時間，也沒有錢！驀然回首自己這一整年都沒有出去好好的放松一下？機(jī)會來了！又到了一年一度的旅游淡季你知道么？接下來的2020年初全國超多景區(qū)集體免費！5折！小編給你送上詳細(xì)低價門票攻略！降價都不出去，要待何時？趕緊安排一下明年的行程四川景區(qū)門票
-
耀州窯歷代陶瓷精品展在長沙博物館開幕
華聲在線4月28日訊今天上午，“范金琢玉耀千年——耀州窯歷代陶瓷精品展”在長沙博物館開幕，為長沙博物館“中華文明特展系列”增添新作。此次展覽由長沙市文化廣電新聞出版局、長沙市文物局主辦，長沙博物館、陜西耀州窯博物館承辦。展廳按照耀州窯1300余年的發(fā)展史，將展覽劃分為“云散天青”、“范金琢玉”等單元，共展出耀州窯歷代陶瓷精品116件套以及標(biāo)本65件。耀州窯是我國歷史名窯之一，唐代創(chuàng)燒，五
-
