重慶這個區(qū)藏著一處千年石窟，和敦煌石窟齊名，還是一座美食之都
說到石窟相信很多人都會想起學(xué)生時期在歷史課本中了解到的敦煌、云岡、龍門等石窟，或許大多數(shù)人呢只是聽說卻沒有真正前往游覽觀賞過。然而游覽石窟何必遠(yuǎn)行，就在重慶境內(nèi)就藏著一處千年石窟，它是世界文化遺產(chǎn)和世界八大石窟之一，與敦煌、云岡、龍門等石窟齊名，它就是重慶大足石刻。
大足除了千年石窟大足石刻之外，還有數(shù)不盡的民間美食，都說在重慶吃美食一定要往區(qū)縣跑一跑，因為每個區(qū)縣都藏著各式各樣的寶藏美食。而小編此次有幸參加“不凡奇跡 天下大足”巨量中國大型城市推廣活動，去解鎖千年石窟大足石刻的面紗，去發(fā)現(xiàn)藏在大足城內(nèi)的美味佳肴。下面就跟著小編出發(fā)吧~
第一站：千年大足石刻，世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
大足石刻是今重慶市大足區(qū)境內(nèi)所有石窟造像的總稱，是世界文化遺產(chǎn)和世界八大石窟之一，迄今公布為各級文物保護單位的多達(dá)75處，造像5萬余尊、銘文10萬余字、它始建于初唐，歷經(jīng)晚唐、五代，至兩宋達(dá)到鼎盛，是一處規(guī)模宏大的石窟造像群，這其中以寶頂山摩崖造像規(guī)模最大，造像最精美。它是由一代高僧趙智鳳于南宋淳熙至淳祐年間（1174—1252年），清苦70余年主持開鑿而成
此次小編第一站探訪的就是大足石刻寶頂山摩崖造像，這條長約500余米的摩崖造像，生動形象的展現(xiàn)了南宋社會生活諸多場景，在造像中，清晨起來喂雞的養(yǎng)雞女、擔(dān)負(fù)雙親在外行乞的孝子、鄉(xiāng)村山野中牧牛的牧童、父母養(yǎng)育子女的種種場景……。在導(dǎo)游小姐姐沿途講解中，讓我重新認(rèn)識了大足石刻其中的文化，經(jīng)常在網(wǎng)絡(luò)上看到的睡佛和千手觀音，實地觀賞時更為壯觀。
游玩寶頂山石刻已經(jīng)臨近中午，一行人二話沒說就奔著荷花山莊而去，大足荷花山莊位于大足區(qū)寶頂鎮(zhèn)化龍街，占地1520畝，是一個以荷花為標(biāo)志、荷蓮文化為內(nèi)涵的，集游覽、休閑、食宿為一體的休閑旅游度假村.
到達(dá)荷花山莊后映入眼簾的就是滿塘的荷葉，花確實不是很多了，因為這個時間剛剛過了花期。但荷花山莊栽種的荷花是太空荷花品種，除了荷桿粗壯，荷葉大之外，還有一小部分開著花，瞬間點綴了整個荷塘。
逛完荷園最期待的就是吃荷花宴了，一桌子和荷花相關(guān)的菜品，有荷花裹上淀粉油炸而成的美食，還有臘排燉的藕湯，清炒藕絲，水煮蓮子，荷葉粑和可口的農(nóng)家菜。
在重慶流傳著這樣一句話：去過大足，沒吃過大足丁家坡洋芋是一種遺憾。為了不留遺憾，小編自然不會放過這到嘴邊的美食啦，一行人走街串巷很快就找到了這家始創(chuàng)于1989年的丁家坡王淑華洋芋，到店時還有不少當(dāng)?shù)厝嗽诖虬笥髱Щ丶页浴?/p>
雖然天氣比較炎熱，但一點也不耽誤吃美食的決心啊，二話沒說就趕快叫老板給上洋芋了。目前店內(nèi)主要賣的三個品類是豆皮、洋芋片、洋芋坨坨，小編遠(yuǎn)道而來肯定就一樣點一份品嘗了，吃起來確實和其它洋芋不一樣，洋芋片非常的脆，洋芋坨坨非常的軟，豆皮吃起來也非常的不錯。
經(jīng)老板介紹，這個看是簡單的洋芋做的小吃，要經(jīng)過10多道工序才能制作而成，不得不說能夠評選上大足十大名小吃果然名不虛傳。目前在主城觀音橋好吃街也開了一家丁家坡洋芋，不能上大足去吃，也可以走觀音橋去吃。
第四站：品網(wǎng)紅權(quán)記葉兒耙，聽葉兒耙西施講解創(chuàng)作工藝
大足權(quán)記葉兒粑是由葉兒粑西施權(quán)國領(lǐng)創(chuàng)辦的風(fēng)味名小吃，店內(nèi)除了葉兒粑還有包谷粑、清明粑、富油黃粑、涼糕、涼蝦等。權(quán)記葉兒粑之所以能夠在大足成為名小吃，主要是因為老板娘是純手工制作，其次在制作葉兒粑時用良姜葉等包裹蒸食，讓其具有色澤淡綠、皮面滋糯、咸甜兼?zhèn)?、清香可口的特色?/p>
吃完葉兒粑老板娘又給我們上了純手工制作的五彩冰粉，以前吃過的冰粉都是白色的，五彩冰粉還是第一次品嘗，之所以有五種顏色，經(jīng)老板介紹那是因為用了五種不同的食材研制而成。在冰粉之上加了山楂干、芝麻、水果等配料，瞬間把冰粉推向了一個更高的臺階，吃起來更加的好吃。
在重慶吃土鯽魚，相信所有重慶人都會告訴你去吃大足郵亭鯽魚卅，而吃大足郵亭鯽魚首選的就是郵亭劉三姐鯽魚。所以小編去了大足，肯定是不會放過大家口口相傳的美食了。
郵亭劉三姐鯽魚創(chuàng)辦于90年代，至今已經(jīng)有三十年歷史，之所以叫劉三姐鯽魚，那是因為老板排行家里老三，所以就叫劉三姐鯽魚了。劉三姐鯽魚能開店三十年興盛不衰，這靠的真材實料，誠信經(jīng)營，味道一流，讓無數(shù)食客吃了一次又一次。
劉三姐鯽魚之所以這么好吃，那是因為選是自家魚塘養(yǎng)殖4年以上的原生土鯽魚，而土鯽魚經(jīng)過多種佐料慢火烹飪，在加上秘制肥腸，一鍋香噴噴的劉三姐鯽魚就起鍋了。鯽魚吃起來非常的入味和鮮嫩，肥腸吃起來回味無窮。最后，鯽魚肉鮮嫩，到刺也非常多，所以吃鯽魚一定要小心哦。
第六站：游1300畝香國公園，感受大足人的幸福生活
大足香國公園位于瀨溪河與化龍溪交匯處，東臨二環(huán)南路，西擁瀨溪河畔，南依昌州古城，北靠獅子山公園，占地約1300畝，其中綠地、水體840畝，其他用地460畝。項目設(shè)計以培育城市生態(tài)綠心、展示健康生活方式、彰顯自然人文山水為指導(dǎo)思想，以大足歷史文化、海棠文化為主線索，融入海綿城市理念，運用建筑、山石、水體、植物、燈光等景觀元素，打造集休閑、旅游、娛樂、商業(yè)等功能于一體的市民綜合性公園。
到公園的時候已是傍晚時分，不少周邊居民帶著家人和孩子在公園內(nèi)部開心的游玩著，在公園的每個山頭都有各式各樣的兒童游樂設(shè)施，到周末的時候玩這些游樂設(shè)施還需要排隊才能玩到。
當(dāng)夜幕降臨以后，廣場的音樂正式響起，噴泉跟隨著音樂翩翩起舞，這時在公園內(nèi)游玩的居民開始慢慢向音樂噴泉匯集，一起觀賞這大型的城市景觀。當(dāng)小編看到這一幕的時候，發(fā)自內(nèi)心的想說一句，大足人真的很幸福。
第七站：夜探北山石刻，摩崖造像栩栩如生
游完香國公園在大足的最后一站是北山石刻，北山，古名龍崗山，距大足區(qū)城龍崗鎮(zhèn)北1.5公里，海拔545.5米。北山摩崖造像重點保護范圍面積7.62公頃，一般保護范圍面積21.82公頃，建設(shè)控制地帶面積28.15公頃。北山石刻長約300多米，摩崖造像近萬尊，主要為世俗祈佛出資雕刻。造像題材51種，以佛教密宗為主，約占總數(shù)的二分之一以上，其次有三階教、凈土宗等。
夜晚的北山石刻，摩崖造像在炫彩燈光的裝飾下更是栩栩如生，景區(qū)通過現(xiàn)代光電技術(shù)，用光影形式還原大足石刻精湛的石刻造像藝術(shù)及歷史演變，讓造像因風(fēng)化褪色引起的視覺缺陷得以彌補。摩崖造像歷經(jīng)千年，雖有所損毀，但從基本的輪廓中還是能夠從這些石刻中看到藝術(shù)的表現(xiàn)力。
一天的行程非常的短暫，大足還有很多風(fēng)景名勝沒有探訪，還有大足雜醬面沒有體驗到，期待下次在時間充沛的時候，再次到訪大足，去接著走未完成的大足之旅。
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