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匠心釀造 傳承“老字號(hào)”

薊州經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展

在新時(shí)代白酒行業(yè)發(fā)展新環(huán)境下,漁陽(yáng)酒業(yè)堅(jiān)持匠心釀造,堅(jiān)定“百年老字號(hào)”戰(zhàn)略,持續(xù)推進(jìn)品質(zhì)、品牌、文化建設(shè)協(xié)同發(fā)展,為開(kāi)創(chuàng)漁陽(yáng)酒發(fā)展新局面,支持地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出新的貢獻(xiàn)。

今天(9月9日)上午,天津漁陽(yáng)酒業(yè)有限責(zé)任公司舉行2021年度新釀季開(kāi)窖儀式,開(kāi)窖作為傳統(tǒng)釀酒過(guò)程中的重要環(huán)節(jié),展示著傳統(tǒng)古老的釀酒工藝。釀酒師傅將發(fā)酵好的酒醅,經(jīng)裝甑、蒸餾后,濃香 的白酒一滴滴流出。漁陽(yáng)酒正常的發(fā)酵期是100天,而壓排的發(fā)酵時(shí)間是在200天左右,由于有超長(zhǎng)的發(fā)酵期,所以酒的品質(zhì)極高。

近年來(lái),天津漁陽(yáng)酒業(yè)有限責(zé)任公司抓好降本增效,從生產(chǎn)到銷(xiāo)售的各環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)成本控制,確保處于盈利狀態(tài)。在獲利的同時(shí)抓好產(chǎn)品品質(zhì)提升,不斷優(yōu)化“漁陽(yáng)”酒工藝配方,提高技術(shù)人員的業(yè)務(wù)能力。作為本地自產(chǎn)白酒,漁陽(yáng)酒業(yè)全力夯實(shí)薊州基地市場(chǎng),推出拳頭產(chǎn)品,維護(hù)基地市場(chǎng)良好銷(xiāo)售秩序,打造地產(chǎn)白酒優(yōu)勢(shì)地位,榮獲中華老字號(hào)、天津市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)等榮譽(yù)。

目前,公司白酒品種高達(dá)356種,主要與北京紅星酒業(yè)有限公司、北京京星泰商貿(mào)有限公司、正大集團(tuán)、天津達(dá)仁堂京萬(wàn)紅藥業(yè)有限公司等9家企業(yè)開(kāi)展產(chǎn)品合作,每年銷(xiāo)量3萬(wàn)噸,稅收4800萬(wàn)元。

天津漁陽(yáng)酒業(yè)有限責(zé)任公司董事長(zhǎng) 白旭光漁陽(yáng)酒業(yè)已經(jīng)走過(guò)了154年的發(fā)展歷程,鑄就了百年輝煌,傳承發(fā)展是我們新一代漁陽(yáng)人的使命和責(zé)任,接下來(lái),我們將契合薊州區(qū)“三地一城”的發(fā)展定位,發(fā)揚(yáng)工匠精神,推進(jìn)釀酒工藝,利用好薊州區(qū)旅游資源,發(fā)展工旅融合,做好工業(yè)旅游,把旅客變成顧客,把漁陽(yáng)酒打造成具有特色的北方白酒品牌,為薊州區(qū)實(shí)現(xiàn)十四五規(guī)劃貢獻(xiàn)我們漁陽(yáng)酒業(yè)的力量。

轉(zhuǎn)載注明掌上薊州

記者:丁永春

編輯:唐曉霞

責(zé)編:王曉剛

審核:郭愛(ài)賓

監(jiān)審:侯愛(ài)民

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