四川金盆地——掀起白酒行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展之風(fēng)！
縱觀(guān)當(dāng)下白酒行業(yè)，發(fā)現(xiàn)情況顯然不是特別樂(lè)觀(guān)。隨著競(jìng)爭(zhēng)加劇，目前已有不少白酒企業(yè)表現(xiàn)出了增速放緩的趨勢(shì)。作為一個(gè)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，白酒行業(yè)猶如諸侯割據(jù)、布局分散等問(wèn)題逐步顯現(xiàn)，不能形成一股強(qiáng)有力的“命運(yùn)共同體”。在白酒新常態(tài)背景下，一線(xiàn)酒企趨于穩(wěn)定，但二三線(xiàn)酒企未來(lái)或迎來(lái)挑戰(zhàn)，需要重新洗牌。那么，到底如何發(fā)展呢?或許我們可以從四川金盆地酒企身上能找到答案。
四川金盆地公司成立于八十年代初期,經(jīng)過(guò)三十余年的快速發(fā)展，公司占地面積近千畝，擁有集團(tuán)總部、崇陽(yáng)分廠(chǎng)、1886年清代老窖池等優(yōu)質(zhì)原酒生產(chǎn)基地、一個(gè)萬(wàn)噸級(jí)釀酒小鎮(zhèn)，擁有新老窖池4000余口，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)白酒2萬(wàn)余噸，可儲(chǔ)存10萬(wàn)噸優(yōu)質(zhì)原酒，主要生產(chǎn)銷(xiāo)售“金盆地”、“一品江山”、“崇陽(yáng)”等系列濃香型白酒，是川西地區(qū)規(guī)模名列前茅的白酒生產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)企業(yè)。
為了傳承和發(fā)展百年釀造技藝，宣揚(yáng)中華傳統(tǒng)白酒文化。2012年，四川金盆地集團(tuán)獨(dú)資興建了古樸典雅的川酒文博館，川酒文博館秉承“弘揚(yáng)川酒文化、展示川酒風(fēng)采”的辦館理念，向世人展現(xiàn)一個(gè)全方位、多維度川酒文化體驗(yàn)平臺(tái)!
金盆地精心考究原料配方，以采用特殊工藝和原料生產(chǎn)的小曲和大曲為糖化發(fā)酵劑，貫通古代釀酒秘方的研究成果，堅(jiān)持生態(tài)釀酒與傳統(tǒng)釀制相結(jié)合的獨(dú)特工藝操作，緩火蒸餾，摘頭去尾，取其精華。
此外，四川金盆地還積極創(chuàng)新酒地文化，注重產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。通過(guò)創(chuàng)新尋找企業(yè)發(fā)展新的驅(qū)動(dòng)力，將歷史、人文、釀酒、旅游文化融為一體，同時(shí)以白酒產(chǎn)業(yè)為依托，大力拓展文化產(chǎn)業(yè)和健康產(chǎn)業(yè)，全力打造融合白酒與文化結(jié)合發(fā)展的新標(biāo)桿。開(kāi)創(chuàng)了白酒“體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)”模式，將白酒文化打造成一個(gè)完善的文化鏈條，“文化”指引著四川金盆地一路轉(zhuǎn)型前行。形成產(chǎn)業(yè)平臺(tái)化運(yùn)營(yíng)，融合文化、健康產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的個(gè)性化“金盆地”。而其核心的文化勝地——金盆地川酒文化博覽園，堅(jiān)持以文化創(chuàng)意促進(jìn)白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，以文化內(nèi)涵提升白酒產(chǎn)品的附加值和競(jìng)爭(zhēng)力，擔(dān)起了中國(guó)白酒文化保護(hù)、發(fā)掘、傳播的歷史重任。
總之，白酒產(chǎn)業(yè)在堅(jiān)持傳統(tǒng)價(jià)值的同時(shí)，一定還要有創(chuàng)新精神，能創(chuàng)造新的價(jià)值，在創(chuàng)造新的價(jià)值的同時(shí)又能不忘初心，這既是白酒產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需要，也是時(shí)代的需求。
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