這家農(nóng)場(chǎng)雖“不務(wù)正業(yè)”,卻客流爆棚、蔬菜脫銷(xiāo)!
“我的產(chǎn)品這么好,為什么沒(méi)人認(rèn)可?”這是許多農(nóng)場(chǎng)主的疑惑。
事實(shí)上在場(chǎng)景革命的現(xiàn)在,單純的“老王賣(mài)瓜、自賣(mài)自夸”,一味地宣傳產(chǎn)品品質(zhì),都難以打動(dòng)“被騙怕”了的消費(fèi)者,最終落得“孤芳自賞”的尷尬。
山東昌潤(rùn)致中和有機(jī)農(nóng)場(chǎng),很少宣傳自己的產(chǎn)品品質(zhì),相反倒是通過(guò)持續(xù)不斷地組織各種“不相關(guān)”活動(dòng),引爆消費(fèi)者前來(lái)農(nóng)場(chǎng)休閑娛樂(lè),不僅解決了農(nóng)產(chǎn)品信任問(wèn)題,還獲得了強(qiáng)大的客戶(hù)粘性。
昌潤(rùn)致中和有機(jī)農(nóng)場(chǎng),位于山東齊河縣,占地2600畝,其中種植面積將近2500畝。從種植比例來(lái)看,這是個(gè)典型的一產(chǎn)為主的農(nóng)場(chǎng)。
但這個(gè)農(nóng)場(chǎng)給客戶(hù)留下的印象,除了有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品,更是讓人應(yīng)接不暇的各種主題活動(dòng)。
對(duì)此,趙莊主說(shuō):對(duì)于有機(jī)農(nóng)場(chǎng)而言,產(chǎn)品好是前提,也是基礎(chǔ),但在有機(jī)產(chǎn)品需要普及當(dāng)下,如何通過(guò)場(chǎng)景塑造,通過(guò)帶入感,解決有機(jī)產(chǎn)品的信任問(wèn)題,是農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的重點(diǎn),也是優(yōu)勢(shì)所在。
在致中和農(nóng)場(chǎng),各種各樣的活動(dòng)貫穿一年四季。比如四月份,農(nóng)場(chǎng)舉辦的第三屆油菜花節(jié),吸引了迎來(lái)各地近兩萬(wàn)游客。而這,也僅僅是致中和有機(jī)農(nóng)場(chǎng)全年的一個(gè)縮影,農(nóng)場(chǎng)全年的各種水果、蔬菜采摘節(jié)幾乎每個(gè)月都持續(xù)不斷。
除了傳統(tǒng)的采摘節(jié),農(nóng)場(chǎng)還有各種形式的民俗活動(dòng)。比如今年春節(jié),農(nóng)場(chǎng)以“記憶中的味道”為主題,在當(dāng)?shù)匾粋€(gè)小區(qū)積極倡導(dǎo)“耕夫集市”,以趕集體驗(yàn)的參與方式為廣大市民提供優(yōu)質(zhì)的特色農(nóng)副產(chǎn)品、地方特產(chǎn)展示、訂購(gòu)、品嘗及免費(fèi)的農(nóng)藥檢測(cè)等服務(wù)。
這種持續(xù)不斷的主題活動(dòng),構(gòu)成了致中和農(nóng)場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的主線(xiàn)。雖然他們沒(méi)有大肆做品牌推廣,也很少去直接強(qiáng)調(diào)自己的有機(jī)品質(zhì),但各種活動(dòng)帶來(lái)的大量人流,通過(guò)直觀感受,見(jiàn)證農(nóng)場(chǎng)的有機(jī)種植場(chǎng)景,進(jìn)而產(chǎn)生信任感,潛移默化地培育并轉(zhuǎn)化了一大波粉絲。
此外,農(nóng)場(chǎng)還有很多看似和“農(nóng)”無(wú)關(guān)的各種節(jié)日。比如“風(fēng)車(chē)藝術(shù)節(jié)”、各種國(guó)學(xué)文化講座以及五月份將要舉行的“七彩油紙傘藝術(shù)節(jié)”
為什么要做這么多“不務(wù)正業(yè)”的活動(dòng)?在趙莊主看來(lái),除了回饋老客戶(hù)以及引流之外,更重要的是要去探索一個(gè)農(nóng)莊的可能。
趙莊主說(shuō),農(nóng)莊的未來(lái)必然是一個(gè)田園綜合體的概念,尤其是今年中央一號(hào)文件的提出,更是明確了這個(gè)方向。
從農(nóng)莊經(jīng)營(yíng)本身而言,也只有形成了生態(tài)化、立體化、產(chǎn)業(yè)化的田園綜合體,才能讓農(nóng)莊能夠基業(yè)長(zhǎng)青。
所以現(xiàn)在的致中和農(nóng)場(chǎng),在有機(jī)種植這個(gè)主產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)上,還不斷延伸鄉(xiāng)村旅游、拓展訓(xùn)練、會(huì)議住宿、國(guó)學(xué)文化、養(yǎng)生民俗、果樹(shù)認(rèn)領(lǐng)、土地租賃等其他產(chǎn)業(yè)。
當(dāng)然,自然教育更是農(nóng)場(chǎng)的重頭戲,即便在傳統(tǒng)淡季的冬天,也因?yàn)樽匀唤逃顒?dòng)的開(kāi)展,農(nóng)莊里充滿(mǎn)了朗朗的笑聲。
在臺(tái)灣的農(nóng)場(chǎng),借助電視、電影的機(jī)會(huì)"借勢(shì)營(yíng)銷(xiāo)"是一個(gè)常用途徑,致中和農(nóng)場(chǎng)同樣如此。上圖為致中和有機(jī)農(nóng)場(chǎng)承辦的山東電視臺(tái)鄉(xiāng)村風(fēng)《勝者為王》大型海選現(xiàn)場(chǎng)。
在營(yíng)銷(xiāo)上,致中和不僅“引進(jìn)來(lái)”,還積極地“走出去”。比如,他們?cè)谑袇^(qū)開(kāi)設(shè)有農(nóng)場(chǎng)蔬菜體驗(yàn)店和生活館。
趙莊主說(shuō),其蔬菜體驗(yàn)店不僅有效解決傳播問(wèn)題,而且發(fā)展了“蔬菜食譜—加工—餐飲—就近服務(wù)發(fā)展會(huì)員—餐桌”五位一體的模式,形成農(nóng)場(chǎng)蔬菜基地—餐桌—蔬菜基地的良性循環(huán)。
這種體驗(yàn)店最直接的價(jià)值,一方面方便市民購(gòu)買(mǎi)蔬菜,另一方面也成為農(nóng)場(chǎng)在市區(qū)的聯(lián)絡(luò)點(diǎn)。在一些活動(dòng)期間,農(nóng)場(chǎng)都有大巴車(chē)往返體驗(yàn)店和農(nóng)場(chǎng),接送市民前來(lái)參加活動(dòng)。
除了線(xiàn)下體驗(yàn)店,致中和農(nóng)場(chǎng)還開(kāi)發(fā)了智慧農(nóng)場(chǎng)系統(tǒng),用戶(hù)可以在線(xiàn)上一站式體驗(yàn)農(nóng)莊的所有服務(wù)內(nèi)容。
趙莊主說(shuō),建立智慧農(nóng)場(chǎng),不只是為了賣(mài)產(chǎn)品方便,更主要是利用大數(shù)據(jù),真正走近消費(fèi)者,與他們保持零距離溝通。
像很多農(nóng)莊一樣,致中和農(nóng)場(chǎng)也有一個(gè)池塘,但這里不允許釣魚(yú),而是放生專(zhuān)用。
這種看似“另類(lèi)”的行為,其實(shí)和農(nóng)場(chǎng)的文化底層基因一脈相承。以趙總的說(shuō)法,堅(jiān)持做有機(jī)蔬菜的匠心是什么?不是一張有機(jī)證書(shū),不為迎合市場(chǎng)而去做事情,而是一種心靈的有機(jī),是根植于愛(ài)心和慈悲心的信仰。
有機(jī)農(nóng)場(chǎng),員工很多都是當(dāng)?shù)氐?a href='/nongmin/' target=_blank>農(nóng)民,如何處理與他們關(guān)系,非常考驗(yàn)莊主。在致中和趙莊主看來(lái),舍得分利,形成利益共同體,才是最根本的措施。
在具體的管理上,除了基本的制度外,趙莊主更相信“將心比心”。如果員工能夠感受到這里是家,那么所有的行為就都會(huì)自覺(jué)規(guī)范。
小結(jié)
致中和農(nóng)場(chǎng)通過(guò)豐富的活動(dòng)組織,連接的是社會(huì)各級(jí)群體,連接的是整個(gè)周邊市場(chǎng),連接的是鄉(xiāng)村文化,連接的是農(nóng)場(chǎng)與游客之間的心意相隨。
在致中和,能吃上有機(jī)蔬菜,能玩的心滿(mǎn)意足,能隨時(shí)找到玩樂(lè)的場(chǎng)所和項(xiàng)目,能從中學(xué)到知識(shí),能傳播鄉(xiāng)村文化,這可能就是他們之所以區(qū)別于其他蔬菜基地的原因吧。
作者:山客
來(lái)源:參見(jiàn)莊主
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