尋味潮汕美食 探尋千年古城 行攝魅力南澳·潮汕
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潮汕地區(qū)
潮汕地區(qū)歷史悠久，民風(fēng)古雅，無(wú)論人文建筑、歷史遺跡、民間小食，都以其獨(dú)特的文化而自成體系，成為構(gòu)建嶺南文化的一支。
廣濟(jì)橋
古稱康濟(jì)橋、丁侯橋、濟(jì)川橋，俗稱湘子橋，位于廣東省潮州市古城東門外，橫跨韓江，聯(lián)結(jié)東西兩岸，為古代廣東通向閩浙交通要津，也是潮州八景之一。
廣濟(jì)橋集梁橋、浮橋、拱橋于一體，是我國(guó)古橋的孤例，以其"十八梭船二十四洲"的獨(dú)特風(fēng)格與趙州橋、洛陽(yáng)橋、盧溝橋并稱中國(guó)四大古橋。被著名橋梁專家茅以升譽(yù)為"世界上最早的啟閉式橋梁"。
廣濟(jì)樓
廣濟(jì)門城樓原稱"廣濟(jì)樓"，也稱"韓江樓"，民間俗稱"東門樓"，列潮州城七城樓之首，襟江控岳，護(hù)邑鎮(zhèn)橋，為名城標(biāo)志之一。
廣濟(jì)樓始建于明洪武三年(1370年)，歷代均有不同程度的維修，民國(guó)廿年(1931年)重修。 以其深具歷史、科學(xué)、藝術(shù)價(jià)值，被國(guó)務(wù)院公布為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。
開(kāi)元寺位于廣東省潮州市開(kāi)元路。前身為荔峰寺，唐代開(kāi)元二十六年(738年)敕建開(kāi)元寺，清代以后"開(kāi)元鎮(zhèn)國(guó)禪寺"與"開(kāi)元寺"并稱，加額"萬(wàn)壽宮"，俗稱開(kāi)元寺一直沿用至今。
該寺自建立以來(lái)，歷代均有維修。一向?yàn)闅v朝祝福君主、宣講官府律令之所。以地方寬敞、殿閣壯觀、圣像莊嚴(yán)、文物眾多、香火鼎盛而名聞遐邇，為粵東地區(qū)第一古剎，有"百萬(wàn)人家福地，三千世界叢林"之美譽(yù)。是中國(guó)著名的佛教寺院。
潮州城歷史上是粵東的政治中心，州、路、府治所在，達(dá)官明吏多集于此。入宋以后，人材輩出，人文薈萃，因此明清二代，在潮州城建立眾多牌坊。
潮汕人譽(yù)為東方的猶太人，這里牌坊街有著故事可尋，這里的牌坊有著內(nèi)陸的文化元素，當(dāng)著陽(yáng)光點(diǎn)點(diǎn)，有著微風(fēng)習(xí)習(xí)，樓懷著抱不到的牌坊，可以敘說(shuō)著自己的秘密。當(dāng)也可以在牌坊下許著希望，鎖著那浪漫的小愛(ài)情。
己略黃公祠
己略黃公祠，位于潮州古城義安路鐵巷頭，建于清光緒十三年(1887)，占地面積550平方米，是一座祭祀潮州本地望族黃己略的私人祠堂。
己略黃公祠以精美絕倫的潮汕木雕裝飾藝術(shù)著稱，又集中體現(xiàn)清末潮汕民居建筑的藝術(shù)特色，不論石雕、木雕、金漆畫(huà)、嵌瓷，做工皆精巧華麗，令人稱絕。2001年，己略黃公祠被公布為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。
韓文公祠
韓文公祠是中國(guó)現(xiàn)存最早紀(jì)念唐代文學(xué)韓愈的祠廟。韓祠主體建筑分前后二進(jìn)，古樸典雅，肅穆端莊。祠內(nèi)梁間遍掛名家題寫(xiě)匾額，沿壁則環(huán)列歷代碑刻40面，其中不乏書(shū)法珍品和研究專訪文史的珍貴資料。
從國(guó)家各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)人和海內(nèi)外知名書(shū)畫(huà)家惠贈(zèng)或留題的近500幅墨寶中，選404幅，勒石鐫刻，與祠內(nèi)古碑交相輝映，令千年古祠更加莊重典雅、文氣斐然。2006年，韓文公祠作為明至清時(shí)期古建筑，被國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入第六批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位名單。
南澳大橋
南澳大橋位于廣東省汕頭市，是一座連接汕頭市澄海區(qū)和南澳縣的跨海大橋。
大橋起于澄海萊蕪圍，終于南澳長(zhǎng)山尾苦路坪，接環(huán)島公路;路線長(zhǎng)約11.08公里，其中橋梁全長(zhǎng)9341米，連接線全長(zhǎng)1739米。
北回歸線紀(jì)念塔
南澳北回歸線標(biāo)志塔“自然之門”位于南澳縣青澳灣北回歸線廣場(chǎng)，是迄今我國(guó)建成的第11座北回歸線標(biāo)志塔。
該塔設(shè)計(jì)采用漢字“門”字進(jìn)行演變?cè)煨?，球體半徑3.21米（對(duì)應(yīng)春分3月21日），懸臂長(zhǎng)6.22米（對(duì)應(yīng)夏至6月22日），從底座到球體高12.22米（對(duì)應(yīng)冬至12月22日）
青澳灣
青澳灣被海內(nèi)外游客譽(yù)為“東方夏威夷”。位于南澳島的東端，西距縣城11公里，有環(huán)島公路通達(dá)，林木繁茂，海生涼氣，氣候宜人，旅游休閑、娛樂(lè)聚餐、購(gòu)物、會(huì)客、電訊等設(shè)施配套。
青澳灣是粵東著名的旅游度假勝地，尤其是那里的天然海水浴場(chǎng)，更是得天獨(dú)厚，灘平闊，沙細(xì)白，水清碧，無(wú)淤泥，無(wú)污染，無(wú)駭浪，較之“夏威夷”有過(guò)之而無(wú)不及。
潮汕美食
潮菜為廣東菜三大流派之一，發(fā)源于潮汕平原，歷經(jīng)千余年而形成和發(fā)展，以其獨(dú)特風(fēng)味自成一體，清而不淡，鮮而不腥，嫩而不生，油而不膩；講究佐料，注重湯水；烹調(diào)方式上，燒炒燉炸俱全；講求色香味型，豐富多彩。
潮州小食歷史悠久，是潮州飲食文化一個(gè)重要組成部分。潮州小食最為?！?jiàn)的原料，主要有粳米、糯米、番薯、土豆、綠豆、紅豆、小麥等等這些產(chǎn)自山野田間的粗糧，但是它制作起來(lái)，卻是一點(diǎn)也不粗。
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