湖南湘潭特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)
湖南湘潭有哪些最出名的特產(chǎn)呢？有哪些到湖南湘潭旅游方便帶回家的特產(chǎn)？接下來(lái)為大家推薦的是燈芯糕、龍牌醬油、韶峰茶、羊鹿毛尖、湘潭擇子豆腐等，快來(lái)看看吧！
燈芯糕是湘潭的傳統(tǒng)副食特產(chǎn)。湘潭制作燈芯糕，已經(jīng)有400多年的歷史了。燈芯糕采用上等糯米米粉、白糖、豬油、肉桂、紅絲作原料,140多年前，在清代咸豐年間全國(guó)名特產(chǎn)品博覽會(huì)上，湘潭燈芯糕被評(píng)為一等特產(chǎn);1915年巴拿馬國(guó)際商品賽會(huì)上，受到各國(guó)代表的稱贊;1988年5月，又被評(píng)為湖南省“名糕點(diǎn)”。此后，燈芯糕的質(zhì)量不斷提高，改用提煉過(guò)的純桂子油取代原配方中的肉桂粉，使產(chǎn)品的桂味更加純正濃郁，榮獲湖南省優(yōu)秀產(chǎn)品的稱號(hào)
湘潭特產(chǎn)二：龍牌醬油“到了湘潭，不買(mǎi)‘龍牌醬油’，等于沒(méi)去。”此話并非無(wú)稽之談。湘潭龍牌醬油除有“色澤鮮艷、醬香濃郁、滋味鮮美、咸甜可口和久貯不變、無(wú)渾濁沉淀及霉花浮膜”等獨(dú)特優(yōu)點(diǎn)外，還含有260多種香氣成分及人體所必需的氨基酸，乃上等營(yíng)養(yǎng)佳品。
湘潭特產(chǎn)三：羊鹿毛尖羊鹿毛尖是由湘潭縣羊鹿茶場(chǎng)的特產(chǎn)，是四個(gè)湖南省級(jí)名茶之一。毛尖含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、生物堿等物質(zhì)，具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食。
湘潭特產(chǎn)四：韶峰茶韶峰茶外形條索緊圓、壯直，峰苗挺秀，銀毫顯露，色彩翠綠、光潤(rùn)，內(nèi)質(zhì)清香馥郁，滋味鮮爽，湯色清澈，葉底嫩勻，芽葉成朵。該產(chǎn)品銷(xiāo)往全國(guó)各地，遠(yuǎn)銷(xiāo)羅馬尼亞、加拿大等到國(guó)，1987年榮獲湖南省鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)局優(yōu)秀產(chǎn)品獎(jiǎng).1991年6月在湖南省第九屆名優(yōu)茶鑒評(píng)會(huì)上，評(píng)為湖南名茶.同年，還被國(guó)家旅游局授予優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)。
湘潭特產(chǎn)五：毛氏紅燒肉毛氏紅燒肉又名毛家紅燒肉，是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名肴，屬于湘菜系。毛氏紅燒肉以五花肉為主料，白糖、料酒為有色調(diào)味料燒制而成。成菜后，色澤金黃，油而不膩。
擇子豆腐是用一種叫擇子(學(xué)名“石櫟”)的野果制作而成的，它是湖南湘潭的特色小吃.秋天，擇子成熟，采摘下來(lái)，加水磨成粉，曬干后儲(chǔ)藏，以備常年制作。
湘潭特產(chǎn)七：湘蓮我國(guó)蓮子以湖南省湘潭縣產(chǎn)的湘蓮，福建建寧縣產(chǎn)的建蓮，浙江武義縣宣平產(chǎn)的宣蓮最為著名，被稱為中國(guó)的3大蓮子。其中又以湘蓮為最有特色，歷來(lái)作為進(jìn)貢朝廷的珍品，故又稱“貢蓮”，被譽(yù)為“中國(guó)第一蓮子”。后來(lái)人們逐漸擴(kuò)大3大蓮子的范圍，泛指湖南蓮子為“湘蓮”。
產(chǎn)品象牙色澤，糕片整齊，酥脆適口，入口消溶，火炙濃香，回味綿長(zhǎng)。對(duì)嬰幼兒有長(zhǎng)肌肉、壯筋骨、益腸胃之功效。該品創(chuàng)始于清雍正年間天元齋南貨食品作坊，迄今已達(dá)260余年生產(chǎn)歷史。其創(chuàng)制人為江西省樟樹(shù)鎮(zhèn)中醫(yī)聶丹山，自行配方烘制。咸豐年間被列為貢品。
湘潭特產(chǎn)九：蘭嶺茶葉2005“湖南十大名茶”之一，與君山銀針、高橋銀峰、古丈毛尖、金井毛尖、東山秀峰、南岳云霧、石門(mén)銀峰、安化松針、野針王齊名。2000年被評(píng)為“湖南十大名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品”品牌。
湘潭特產(chǎn)十：水餃豆沙餡餅水餃豆沙餡餅是湘潭的著名小吃，沙甜可口，甜中帶酸，酥脆不膩，口味獨(dú)特，回味無(wú)窮.其制作方法也較為特別，先將豆沙與檸檬皮末攪拌均勻作餡，均分成小份并將每小份揉成小球狀;水餃皮周?chē)瓷僭S水，中間填入球狀餡，再用另一張水餃皮蓋上餡，輕輕壓平餅餡，捏緊水餃皮的邊緣，并加捏花邊造型;之后再用平底鍋熱少許色拉油，放入水餃豆沙餅，煎至水餃餅兩面都為金黃色即可出鍋裝盤(pán)。
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