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宜興各地特色美食推薦

作為古老江南水城宜興,城內(nèi)藏著許多不為人知的美食,可能在別處這種美食都平平無奇,但是在那些小巷中的美食是陪伴當(dāng)?shù)厝碎L大的記憶,在味道方面也自然沒得說,下面小編就整理了各個地方的一些美食,去旅游的評語可以找到嘗試,詳情請見下文。

宜興各地特色美食推薦

一、徐舍鎮(zhèn):酥糖

豫和泰位于徐舍鎮(zhèn)的老街上,其小酥糖清朝時列為“貢點(diǎn)”,豫和泰也因此生意日盛。小酥糖包裝成火柴盒般大小,小心翼翼地打開白色糯米紙,一股淡雅的芝麻香撲面而來,是兩顆淺木色的小方塊,骨架松軟、口感綿密,漾開淡淡的清甜。

二、和橋鎮(zhèn):豆腐干

地方介紹:和橋鎮(zhèn),是有著1500多年歷史的江南歷史文化名鎮(zhèn),古來就是“千葉小舟云集,八方商賈過往”的繁華商埠,享有“小無錫”的美譽(yù),去和橋鎮(zhèn)賞徐家蕩濕地公園荷花,是夏季的賞心樂事。

美食介紹:精選的黃豆被磨成干花包后在蒲草包中得以展現(xiàn)形狀,歷經(jīng)數(shù)道繁復(fù)工序,浸漬月余才得以出售。豆腐干塊塊如銀元大小,咸中帶甜,嚼勁十足而不生硬。在清朝一度被列為“貢品”。

三、楊巷古鎮(zhèn):蔥油餅

地方介紹:楊巷古鎮(zhèn),是宜興最西北的古老小鎮(zhèn),古稱菡亭鄉(xiāng),小鎮(zhèn)難得的寧靜與淡然,像一首流淌的詩,近年來,最有名的就是楊巷稻田畫,早春金秋兩季,吸引許多人來打卡。

美食介紹:圓圓的餅呈玉輪型,光彩黃澄澄,酥松,滿含蔥花香,甜咸適中,油而不膩,十分爽口。楊巷蔥油餅帶著質(zhì)樸和清香,如小家碧玉純真可愛,討人喜歡?!?/p>四、芳莊:羊肉

地方介紹:芳莊,以芳莊村得名,相傳宋時,村周環(huán)溪,地形成方稱方溪。這里每到春季,油菜田里,散發(fā)出油菜花的陣陣芳香,所以后人就把方正的方,改為芳香的芳,沿用到現(xiàn)在。

美食介紹:芳莊羊肉無論是冷盤還是熱燴,味香而無膻味,蘸當(dāng)?shù)厝颂刂频奶疳u,或在火鍋里燙一下入口,實在是過癮!

五、湖?:一碗小餛飩  

地方介紹:湖?鎮(zhèn),位于宜南山區(qū),擁有 “竹的海洋 ”“茶的綠洲 ”“洞的世界”之美稱,以及多個國家級風(fēng)景名勝區(qū)?!疤熳禹殗L陽羨茶,百草不敢先開花。”這里的陽羨茶名重千載,譽(yù)滿天下。

美食介紹:豬后腿的大骨頭熬制出的高湯加皮薄肉嫩的小餛飩,老板堅持使用最好的皮、最好的餡、最好的湯。每天清晨,店里總能被本地居民和慕名而來的吃貨擠滿,新的一天隨著香噴噴,熱騰騰的小餛飩上桌而開啟。

宜興各地特色美食推薦

六、周鐵:梅姨臭豆腐

地方介紹:周鐵鎮(zhèn), 是一座有著2700多年建鎮(zhèn)史的文化名鎮(zhèn),城隍廟前一棵千年古銀杏樹,相傳是孫權(quán)母親手種,老街上分布著古碼頭、帆軒、牌坊和眾多名人故居,猶如根深葉茂的古銀杏,展現(xiàn)著無窮的韻味。

美食介紹

梅姨臭豆腐好吃的主要原因在于其特制的醬料。小小一碗臭豆腐,紅、黃、白、綠,香、臭,甜、辣俱全,引無數(shù)食客競折腰,人們從四面八方趨之若鶩,只為擠在偏僻的小弄里站著吃一小碗熱騰騰的梅姨臭豆腐。

小編評語

這些都是宜興本地人從小吃到大的美食,美味往往藏在小巷中。

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