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潮旅行 | 在捷克南摩拉維亞,感受與眾不同的圣誕夢(mèng)之旅

捷克南摩拉維亞

中歐圣誕季

● 當(dāng)夢(mèng)幻的雪花翩翩起舞,歐洲人一年中最期待的圣誕季也悄然而至。在歐洲,尤其是奧匈?lài)?guó)家,對(duì)圣誕節(jié)習(xí)俗的完整傳承,感召天地。從南摩拉維亞州里大大小小的城堡,到布爾諾各廣場(chǎng)的圣誕市集。五光十色的圣誕裝飾,點(diǎn)綴著古老的捷克。 捷克的圣誕節(jié),與圣誕老人這個(gè)商業(yè)故事毫無(wú)干系,人們只是會(huì)借此假期多和親友聚會(huì),也有時(shí)間帶孩子們好好回顧一下自己腳下這片土地的故事。

● 捷克第二大城市布爾諾 ●

Merry Christmas

當(dāng)捷克變成更加炙手可熱的歐洲旅游目的地時(shí),你是否問(wèn)過(guò)自己,除了布拉格,你對(duì)這個(gè)歷史悠久的歐洲之心還有哪些更多的了解?南摩拉維亞州的首府布爾諾,作為捷克第二大城市,捷克的經(jīng)濟(jì)中心、大學(xué)城和硅谷,在捷克的地位堪比我國(guó)的上海,卻鮮有人知。當(dāng)古典的世界文化遺產(chǎn)之城擁抱年輕活力的無(wú)限創(chuàng)意,熱情的布爾諾人,正等待更多人的到來(lái)與了解。

布爾諾(Brno)是捷克南摩拉維亞州(south moravia)首府,斯夫拉特卡河和斯維塔瓦河的匯合處,擁有許多珍貴文化遺跡,在山丘城堡、教堂博物館中都可見(jiàn)證風(fēng)華歷史。著名的生物學(xué)家格雷戈?duì)枴っ系聽(tīng)枺℅regor Johann Mendel)名留青史的豌豆遺傳實(shí)驗(yàn),就是在布爾諾進(jìn)行的。作為歐洲之心的國(guó)度,捷克一直充滿了浪漫的文學(xué)氣息。但捫心自問(wèn),相比法國(guó)意大利,我們對(duì)捷克的了解似乎真的有限。正好在中國(guó)生活的捷克好友Lukas要回國(guó),有他帶路暢游他的故鄉(xiāng)布爾諾,實(shí)在太好不過(guò)。

抵達(dá)布拉格后,我們選擇了瑞捷(Regiojet)的火車(chē)前往布爾諾。在捷克,瑞捷是最大的私營(yíng)公共交通公司,有往返于捷克各大城市的火車(chē)和巴士,座位上都有影音娛樂(lè)系統(tǒng)、充電電源插口、免費(fèi)WiFi、礦泉水、咖啡等服務(wù),兩小時(shí)車(chē)程,一餐飯的歡樂(lè)時(shí)光,我們抵達(dá)了這個(gè)讓人激動(dòng)的城市。

歐洲的圣誕季從十一月便開(kāi)始日漸火熱,小廣場(chǎng)上的圣誕市集里,人們?nèi)齼蓛傻睾戎鵁峒t酒,這便是火紅的圣誕節(jié)。布爾諾讓我激動(dòng)的不光有Lukas描述的種種美景,更因?yàn)檫@里還是著名詩(shī)人米蘭·昆德拉和享譽(yù)國(guó)際的畫(huà)家、裝飾藝術(shù)家穆夏的家鄉(xiāng)。捷克國(guó)寶級(jí)畫(huà)家阿爾豐斯·穆夏(Alphonse Maria Mucha),童年時(shí)就加入布爾諾的圣彼得羅馬天主教堂唱詩(shī)班,這座教堂保存著豐富的巴洛克風(fēng)格藝術(shù)品,為少年穆夏的審美打下基礎(chǔ)。1817年,穆夏來(lái)到巴黎求學(xué),并在巴黎走上了藝術(shù)成名之路。他的作品不僅數(shù)量巨大,而且跨越了多個(gè)藝術(shù)領(lǐng)域,包括油畫(huà)、招貼畫(huà)、廣告畫(huà)、商品包裝畫(huà)、首飾設(shè)計(jì)、建筑設(shè)計(jì)等,取得了藝術(shù)和商業(yè)的雙重成功,并多為后人效仿。

“穆夏風(fēng)格”的美人均甜美優(yōu)雅、身材玲瓏,可謂勾魂攝魄。在穆夏兒時(shí)成長(zhǎng)居住過(guò)的布爾諾,曾舉辦過(guò)一次大型的穆夏作品展。展品不但有最著名的《四季》等美人兒代表作,還有氣勢(shì)如虹的《斯拉夫史詩(shī)》大型油畫(huà)組畫(huà)。

尋著穆夏的成長(zhǎng)軌跡,我們決定先去看看布爾諾恢弘的教堂和歷史遺跡。13世紀(jì)初,布爾諾曾是日耳曼的殖民地,1243年建城;19世紀(jì)末,布爾諾是捷克工人運(yùn)動(dòng)的中心之一;二戰(zhàn)前布爾諾的居民以日耳曼人為主,戰(zhàn)后則以捷克人為主。布爾諾雖屢遭戰(zhàn)火,但許多宏偉的建筑物至今猶存。老城區(qū)林立很多古教堂,其中最著名的是建于12世紀(jì)的圣彼得羅馬天主教堂和圣保羅教堂、建于14世紀(jì)的圣杰克教堂、建于17世紀(jì)的圣托馬斯教堂。在靠近什皮爾伯克(Spilberk)的德尼索維·薩迪公園(Denisovy sady)內(nèi),拿破侖戰(zhàn)爭(zhēng)結(jié)束紀(jì)念碑十分醒目。徒步老城古堡,踩在碎石板路上,用雙腳丈量早已遠(yuǎn)去的歷史。在冬日的暖陽(yáng)下,寧?kù)o的小城穿越時(shí)光,依舊充滿活力。周末的老城區(qū)古教堂格外熱鬧,人們從四面八方趕來(lái),盛裝的彌撒活動(dòng)里滿是真摯的信仰。沿教堂周邊,餐廳和咖啡廳里滿是年輕食客。一杯咖啡、幾個(gè)甜甜圈、一支冰淇淋,便是一個(gè)地地道道的布爾諾周末。

● 南摩拉維亞州城堡群 ●

Merry Christmas

布爾諾的市郊,便是南摩拉維亞州的古典城堡、浪漫酒莊,以及傳統(tǒng)手工藝作坊,這里是布爾諾人周末自駕的后花園,更是我們這些異鄉(xiāng)人了解本地文化的最佳去處。偶然出現(xiàn)在小鎮(zhèn)山澗的古堡,都有顆馬卡龍色的少女心,夏季的城堡是拍攝婚紗寫(xiě)真的天然背景,冬季又被圣誕裝飾點(diǎn)燃了溫暖的節(jié)日氛圍。Lednice城堡、Bitov城堡,便是當(dāng)?shù)爻潜岫扰琶那皟晌弧?/p>

第一次見(jiàn)到亞洲面孔,小鎮(zhèn)上的人顯得拘謹(jǐn)又不失熱情。捷克人的好客,不體現(xiàn)在純熟的社交禮儀和堆滿笑容的臉;捷克人的好客,是一種實(shí)實(shí)在在地給予。比如當(dāng)我在中世紀(jì)小鎮(zhèn)Znojmo的博物館,對(duì)十字軍盔甲饒有興致時(shí),管理員甚至?xí)屛矣H自穿上試試。我舉起劍堅(jiān)持不到一分鐘,差點(diǎn)扔地上,切身感受到,在冷兵器時(shí)代,戰(zhàn)士們負(fù)重行軍打仗的辛苦和短兵相接的殘酷。

另外記憶深刻的還有本地傳統(tǒng)手工藝,15世紀(jì),olesnice小鎮(zhèn)的藍(lán)染工坊開(kāi)始營(yíng)業(yè),從織布、染色到花型的研制,已經(jīng)營(yíng)了11代人。前店后廠的工坊里不但有從15世紀(jì)留存至今的藍(lán)染池,店里還有很多藍(lán)染手工藝作品。在熱鬧的圣誕季里,手工娃娃們也穿上了紅色的新衣,還有很多乖巧的圣嬰娃娃,十分惹人憐愛(ài)。直至快要離開(kāi)時(shí),店主才羞澀地說(shuō)說(shuō),自家這門(mén)技術(shù)去年被列為世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn),而且全捷克只有兩家同類(lèi)藍(lán)染工坊,很榮幸他們是其中之一。我告訴他,類(lèi)似的藍(lán)染手工藝,在中國(guó)的大理也有,也是中國(guó)國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),并希望他有機(jī)會(huì)能去大理參觀交流。

作為奧匈帝國(guó)兄弟?chē)?guó)家的捷克,啤酒文化已是名聲在外,而捷克的葡萄酒產(chǎn)區(qū)卻鮮為人知。在捷克,有兩個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū):摩拉維亞(96%)和波希米亞(4%)。摩拉維亞的葡萄酒生產(chǎn)可追溯到公元3世紀(jì)羅馬人統(tǒng)治歐洲的時(shí)代,如今當(dāng)?shù)馗情_(kāi)發(fā)了有很多和葡萄酒相關(guān)的游覽項(xiàng)目,除了常見(jiàn)的能提供住宿、餐飲、自行車(chē)線路的酒莊體驗(yàn),還有像Loucky klaster這種綜合類(lèi)葡萄酒文化體驗(yàn)中心、米庫(kù)夫Mikulov中世紀(jì)城堡內(nèi)產(chǎn)自1643年的超大橡木酒桶展等。在大雪天里,鉆進(jìn)一個(gè)裝修傳統(tǒng)的餐廳,奧匈帝國(guó)的傳統(tǒng)美食香腸酸菜大肘子,搭配當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的葡萄酒或啤酒端上桌。那種酣暢,你懂!

● 不一樣的圣誕節(jié) ●

Merry Christmas

布爾諾是捷克的邊境城市,距奧地利只有四十分鐘車(chē)程,很多習(xí)慣和傳統(tǒng)尤為相近,比如圣誕市場(chǎng)。進(jìn)入圣誕季,整個(gè)城市被火紅的幸福感蔓延。綠色廣場(chǎng)、自由廣場(chǎng)上的圣誕市場(chǎng),讓城里人傾巢出動(dòng),傳統(tǒng)手工藝、美食、熱紅酒、圣誕電車(chē)等節(jié)日元素,裝扮了銀裝素裹的冬季。

綠色廣場(chǎng)中央的格蘭迪薩豪華宮殿酒店(Grandezza Hotel Luxury Palace)是城里最好的酒店之一,也是圣誕季最炙手可熱的酒店。推開(kāi)窗,便見(jiàn)得到熱火朝天的圣誕市場(chǎng),每到夜晚,集市上的圣誕裝飾便會(huì)點(diǎn)亮整個(gè)夜空。人們?cè)谑フQ集市上以家庭為單位圍坐在一起喝熱紅酒,廣場(chǎng)的中心通常都會(huì)有圣嬰降生過(guò)程的雕像。

城市之外的古堡里也裝扮了濃濃的圣誕氛圍,Lednice城堡和Bitov城堡的古典建筑,讓節(jié)日氣氛更加濃郁。從餐桌上的傳統(tǒng)圣誕美食、現(xiàn)場(chǎng)燒制的熱紅酒,到古時(shí)延續(xù)至今的圣誕習(xí)俗,如在水中放許愿燈、投遞圣誕心愿、教堂唱詩(shī)班等。在市郊的浪漫城堡,還有很多種方式可以體驗(yàn)更為地道的捷克傳統(tǒng)圣誕。當(dāng)然,這里也是絕美的拍照勝地。

● 中歐新玩法 ●

Merry Christmas

經(jīng)歷過(guò)戰(zhàn)火紛飛和共產(chǎn)主義階段的捷克,有些部分和我們很相近。比如地下防空洞,相信很多人兒時(shí)都有過(guò)電影《陽(yáng)光燦爛的日子》中描述的那種,在廢棄防空洞中“探險(xiǎn)”的難忘經(jīng)歷。在布爾諾,防空洞不僅是城市的地下命脈,在戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期,還是軍事要塞和最后的生命線。如今布爾諾的地下仍保存著大量防空洞,有些更是改造成了博物館、餐廳、酒吧,甚至是旅館,這種有些工業(yè)、朋克,甚至暗黑特色的體驗(yàn),更成了深受當(dāng)?shù)啬贻p人追捧的娛樂(lè)項(xiàng)目,也成就了一種新型的中歐獨(dú)特玩法。潮濕陰暗的通道里藏滿了故事,還有二戰(zhàn)時(shí)期遺留至今的原裝防毒面具和軍用衣物,供軍事迷Cosplay。試戴了最復(fù)雜的防毒面具,那種窒息感,真的不太好。但還是,超酷!

另一個(gè)稍有點(diǎn)重口味,但確實(shí)獨(dú)特的存在,便是布爾諾地下墓穴。該地下墓穴也叫人骨教堂,是歐洲第二大的地下墓穴,位于圣雅各伯廣場(chǎng)。一次考古發(fā)掘中,人們發(fā)現(xiàn)了約5萬(wàn)具骸骨,大都來(lái)自17和18世紀(jì)。這里的埋骨數(shù)僅次于巴黎地下墓穴,十分壯觀。從頭骨的顏色可以看出,曾堆放其中的尸體死于不同時(shí)期的不同疾病——顏色明顯偏黃的有可能死于霍亂,偏紅的則有可能死于黑死病。2012年,該墓穴經(jīng)維修后對(duì)公眾開(kāi)放。布爾諾著名的本地音樂(lè)家為這里創(chuàng)作了主題音樂(lè),陰郁且悠長(zhǎng)……

防空洞和地下墓穴是當(dāng)?shù)啬贻p人喜歡的玩法,也是Lukas很推薦的。而更多的年輕人,更喜歡一杯啤酒和咖啡的時(shí)光。周末的老城區(qū)是年輕人的天下,音樂(lè)和啤酒,才是最日常的正經(jīng)事兒。遍布街道的精釀啤酒吧里永遠(yuǎn)生意興隆,屋里屋外一派和諧。當(dāng)?shù)啬贻p人喜歡在室外席地而坐,一榨鮮釀啤酒,三兩個(gè)好友,便是一個(gè)完美的午后?;燠E人群,就著街頭藝術(shù)家的表演,傳統(tǒng)節(jié)目的手風(fēng)琴和現(xiàn)代打擊樂(lè)互不干擾。和大家一起舞動(dòng)雙手,整個(gè)城市都飄蕩著自由與和諧的氣息。

● 愛(ài)在夜未央

Merry Christmas

黃昏時(shí)分,在Lukas的帶領(lǐng)下,布爾諾的圣誕周末才剛剛開(kāi)始。夜色闌珊,幽藍(lán)的天在霓虹的點(diǎn)綴下,溫暖、悠長(zhǎng)。因?yàn)椴紶栔Z是捷克的大學(xué)城和硅谷,酒吧永遠(yuǎn)人潮如織,更何況是周末的夜,時(shí)尚漂亮的年輕男女傾巢出動(dòng),也成了城里的一道靚麗風(fēng)景線。跟著他們的步伐,能找到捷克最棒的酒吧。

在近5年,布爾諾的酒吧都在捷克酒吧評(píng)選中名列前茅。這幾天,我拔草了布爾諾最紅的幾間酒吧,它們的名字都很酷?!?個(gè)房間酒吧”(4 Pokoje)、“不存在的酒吧”(Bar ktery neexistuje)和“超級(jí)熊貓雜技酒吧”(Super panda circus),幾乎每半年都會(huì)換一次酒單,并堅(jiān)持用本地出產(chǎn)的酒做基酒。綠色廣場(chǎng)新開(kāi)的一家地下防空洞酒吧,還會(huì)每半年換一次本土藝術(shù)家的油畫(huà)作品,在酒吧展示的半年,也是公開(kāi)售賣(mài)的機(jī)會(huì)。在這些酒吧,能找到最好看的布爾諾人、最獨(dú)特的酒品、各具特色的裝修風(fēng)格,以及最年輕熱情的,一個(gè)你不知道的捷克。

在布爾諾,從來(lái)不缺少新鮮的創(chuàng)意。走出綠色廣場(chǎng)的防空洞酒吧,隔壁便是我的酒店,一個(gè)只有10間套房的精品主題酒店Anybody。酒店創(chuàng)始人是個(gè)頗具藝術(shù)氣質(zhì)、腦洞極大的家伙。凡事親力親為,從設(shè)計(jì)到建造,一手一腳創(chuàng)造出的每間房,都有不同的電影主題和巧思,有“Tiffany的早餐”、“007”等電影套房,道具裝飾頗為考究。從古董市場(chǎng)淘來(lái)的老虎機(jī)、老唱機(jī)、老電話、老電梯、老家具、拍立得等,甚至有的房間還為了配合主題特意安排了投影儀電影放映機(jī)、膠片暗房、地鐵車(chē)廂等。我選的套房還提供拍照用的服裝,那些都來(lái)自布爾諾劇院的戲服荒廢了我大把出門(mén)游覽的時(shí)間。住在這樣的酒店,光是拍照,也能拍到地老天荒。

布拉格完全不同,布爾諾帶給我的是一種全新的自由感。當(dāng)然這種自由感,也有一部分是來(lái)自沒(méi)遇到過(guò)第二個(gè)亞洲臉的優(yōu)越感。友善的朋友、獨(dú)特的玩法,古典與現(xiàn)代并存的布爾諾,可以在古老的城堡里盡享圣誕的浪漫氛圍,也可以體驗(yàn)本地年輕人喜歡的酷玩方式。在南摩拉維亞的圣誕季,總能滿足你對(duì)中歐的所有想象。

文字/圖片:Coco胡波

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