河口,一個讓云南男人女人都流口水的地方...
河口,云南人口中男人的天堂,但只有當(dāng)你真正去了以后才會發(fā)現(xiàn),河口,也是吃貨的天堂。越南小卷粉、燒烤、還有各種熱帶水果、奇異蔬果,真是讓人眼花繚亂??梢赃@樣說,不到河口,你永遠(yuǎn)無法體會云南60%的美味。
河口,一個讓云南男人女人都流口水的地方...(想多的請自覺面壁去)
美食篇
先來個河口的早點-米粉,看起來清清爽爽,但是請注意旁邊的辣子......
不要看的清淡,佐料是迷你小辣椒,學(xué)名小雀辣,能辣到你睜不開眼睛。
紅火的夜市,各種美食,看的人眼花繚亂,什么都想吃!
黃瓜涼拌魷魚絲、菠蘿拌干巴絲,平常很少吃到吧?
菠蘿飯,和西雙版納的不太一樣。顏色艷麗,不過味道真是挺好的。
還有各種蟲子宴,真是好吃到停不下來......
特殊的地理位置,造就了河口人不拘一格的飲食。
河口與越南就隔著一條河,兩國邊民的生活相互影響,在河口你能吃到很多越南味。
下面就給大家搜羅了些最具代表的河口美食,讓大家一飽眼福!
越南小卷粉
來河口,一定要嘗當(dāng)?shù)孛朗吃侥闲【矸?,否則枉自來河口一轉(zhuǎn)。
因為河口與越南就隔一條河,兩國邊民的生活相互影響,在河口你能吃到很多越南味,尤其是越南小卷粉,滿街你都能找吃到。河口的小食店就開在街邊,過往上班的人都在此停留吃早點,端上來的小盤子里整齊的擺放好了小卷粉,白嫩的皮面散發(fā)著熱氣,是一股清香味。
河口距越南就一條河之界,近幾年來,越南的美食也走進(jìn)了河口城區(qū),“鴨仔蛋”也是值得嘗試的一項美食,一個約5000越盾,折合人民幣兩元一個,不過就看你有沒有那個勇氣吞下它了。也許有些人會覺得很殘忍,不過仔細(xì)想了一想,成長好再殺了吃與成長到一半殺來吃其實并沒兩樣,不過因為蛋殼內(nèi)的成長程度無法得知,所以有時可能會吃到“羽毛”。
牛肉粉使用的米粉用優(yōu)質(zhì)大米制作。河口牛肉粉的做法是,將一大塊精黃牛肉加上各種作料后,下鍋煮熟,然后切成薄薄的小塊,將米粉在開水鍋中燙后,加入牛肉、牛肉湯和各種調(diào)料,吃起來別有一番風(fēng)味。
河口燒豬肉技術(shù)來自兩廣,早在清中晚期,河口就已有燒豬肉面市,經(jīng)過多年烤制技術(shù)、配料的不斷改進(jìn),河口烤制的燒豬肉,其香味、品質(zhì)已登峰造極了。河口烤制的燒豬肉,其香味、品質(zhì)已在兩廣同類產(chǎn)品之上。
河口春卷是河口有名的一道宴菜,是河口獨有的傳統(tǒng)米制食品,制作精細(xì)、風(fēng)味獨特,凡到河口的人都要品嘗春卷的獨特風(fēng)味,有到河口不吃春卷不算到河口之說。
肉餡菜包
肉餡萊包是河口當(dāng)?shù)氐囊坏烂?。主要用京白菜一個、肉末、雞蛋、花椒粉等。烹制時,先將整個京白菜洗凈,放入沸水中浸泡變軟,撈出待涼后,將菜葉一片一片剝開,去掉葉硬徑。再把肉末、雞蛋、適量的食鹽、味精一起攪拌均勻,最后,的京白菜葉片鋪平在盤子上把適量肉餡放置在菜葉中間包成團(tuán)形,放入鍋內(nèi)加少許清湯,用溫火燉熟即可。
生魚片
生魚片,用新鮮草魚魚肉片成片,檸檬、小米辣、薄荷、香菜、姜絲、花生做成蘸水,把魚肉放進(jìn)去幾分鐘后就可以吃了,魚肉鮮美,口感酸酸辣辣。
越式灌腸也是越南人喜歡的美食。其做法是用豬瘦肉末和各種香萊,灌人豬小腸中,然后煮熟。吃前切成節(jié),蘸上各種調(diào)料。
河口烤魷魚
烤魷魚是胡志明市小吃的一大特色。小車上有一盆通紅的炭火,一旁擺著魷魚干。魷魚大小隨顧客自己挑,魷魚放到炭火上烤得焦黃后,再壓成又長又大的薄片,然后涂上黃皮醬、辣椒醬等作料,卷起來吃。
河口無眼菠蘿
菠蘿中的優(yōu)良品種,因其果眼少而淺,故名。無眼菠蘿又名“沙拉瓦”、“千里花”。無眼菠蘿營養(yǎng)價值高,含有適量的糖酸和豐富的維生素丙。紅河州的無眼菠蘿,除源源不斷地供應(yīng)市場外,還加工成罐頭、蜜餞、菠蘿汁等產(chǎn)品銷往全國各地。
河口香蕉果實肉質(zhì)柔滑,味香甜可口,可鮮食,也可炸食或用做餡餅的布丁等。果皮進(jìn)入成熟階段有褐色小斑點,故當(dāng)?shù)厮追Q"芝麻蕉"。
木瓜是抗病保健佳果又稱萬壽瓜,木瓜具有平肝和胃,舒筋活洛,軟化血管,抗菌消炎,抗衰養(yǎng)顏,抗癌防癌,增強(qiáng)體質(zhì)之保健功效;木瓜是一種營養(yǎng)豐富、有百益而無一害的果之珍品。
美景篇
位于河口縣南溪鎮(zhèn)附近,建成以風(fēng)景林區(qū)為主的熱帶雨林、花魚洞、望天樹、熱帶經(jīng)濟(jì)林木四大風(fēng)景區(qū)、野生動物保護(hù)養(yǎng)殖中心、娛樂場、狩獵場等共10個風(fēng)景區(qū)21個自然、人工綜合景點。集休閑、度假娛樂、狩獵、觀賞為一體的綜合性森林公園。境內(nèi)樹種繁多,植物群復(fù)雜,保存有較多的平分秋色植物。
南溪河漂流
起漂點在南溪鎮(zhèn)北面的昆河公路旁,終點在河口中越大橋,全程32公里,其中壩吉至河口一段8公里為中越界河。上段約五六公里,水急灘險,集中了6個險灘和40多個急灘,此起彼伏,驚險刺激。中段波平水緩,徜徉其中,心曠神怡。下段八九公里,是中越邊界河??沙俗?2人的特制橡皮汽艇,安全舒適,時間3小時左右。
位于河口縣城南側(cè),橫跨南溪河,大橋全長76米。大橋中間為中越國界,北段中方管轄,南段越方管轄。大橋中間為窄軌鐵道,道床兩側(cè)為汽車行駛。
位于河口縣城。清光緒十三年(1887年),河口設(shè)海關(guān),辦理對越事宜。海關(guān)建有五幢磚木結(jié)構(gòu)紅瓦房,建筑面積1127平方米,為歷史較早的海關(guān)建筑。1998年公布為云南省文物保護(hù)單位。
位于河口縣城。河口1887年建寄信局,1900年改為郵政局,民國二十六年(1937年)建蓋郵政大樓,占地2941平方米。大樓二層,青磚青石砌成,堅固牢實,由意大利人巴斯桂林承包工程,河口郵局為我國現(xiàn)在最早的郵局之一。1985年公布為河口瑤族自治縣文物保護(hù)單位。
古炮臺遺址位于河口縣城東南隅炮臺山上,與越南隔河相望。圓桶形兩層鋼混結(jié)構(gòu)碉堡式建筑,高11米,直徑125米,設(shè)炮位三個對準(zhǔn)不同方向,樓上三個窗口用于觀察了望。底層有長4米、寬3米、深1米多的地下室。原英國鑄造的兩門鐵炮和一件銅銃,保存在縣文物管理所。
谷柳綜合市場
是老街集農(nóng)貿(mào)、商貿(mào)為一體的綜合市場,規(guī)模和我們國內(nèi)的普通農(nóng)貿(mào)市場差不多。內(nèi)有品種繁多的蔬菜、水果等食品,更有琳瑯滿目的牛角工藝品、服裝、電器、藥材和日用百貨,且價格便宜、貨真價實。
河口跨境旅游
河口是國家一類口岸,中國西南地區(qū)進(jìn)入東南亞最便捷的陸地通道之一。越南的老街市是老街省省會,與我國河口、金平兩縣接壤。老街市是越南通往中國大西南的重要門戶和通商口岸(越南稱國際口岸),也是兩國邊民互市和友好往來的通道。
附:河口自駕路線
公路里程:約95公里
行車時間:1小時左右
2、 玉溪——個舊市(S304 通建高速 雞石高速)
公路里程:約180公里
行車時間:3小時
公路里程:約180公里
行車時間:3小時
河口最佳旅游時間
河口年平均氣溫22℃,最高氣溫40.9℃,最低氣溫1.9℃。最熱月(7月)平均氣溫27.6℃,夏日長,濕度大,雨量充沛。避開最熱月全年都較適宜旅游。
部分圖片來源:昆明信息港彩龍社區(qū)
綜合:昆明吃貨聯(lián)盟
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