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推薦丨國(guó)慶到開(kāi)江,吃好、耍好、休息好

國(guó)慶中秋,雙節(jié)來(lái)臨。

不在計(jì)劃去旅行,

那就一定在去旅行的路上。

如果你覺(jué)得外出實(shí)在太擠,

那就留下來(lái),到開(kāi)江周邊走走吧。

漫步金山市,

騎行寶石湖

醉臥溫泉湯。

開(kāi)江的三個(gè)必去之地

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飛云溫泉.開(kāi)江飛云溫泉景區(qū),位于開(kāi)江縣城東8公里的雙飛山埡。因景區(qū)地理環(huán)境優(yōu)越,植被豐富,綠蔭遮蔽,云霧繚繞,風(fēng)光迷人,故稱(chēng)飛云溫泉。飛云溫泉海拔576米,地勢(shì)平緩開(kāi)闊,雨量充沛,氣候溫和,空氣清新,環(huán)境優(yōu)美。緊鄰達(dá)萬(wàn)高速公路講治出口,距達(dá)萬(wàn)鐵路開(kāi)江火車(chē)站20公里,距達(dá)州機(jī)場(chǎng)76公里,達(dá)州火車(chē)站79公里,距三峽萬(wàn)州港80公里,交通便宜。是達(dá)州市十大旅游景點(diǎn)之一。

溫泉四周山巒起伏、綠樹(shù)環(huán)繞、風(fēng)光優(yōu)美。緊靠川東第一大人工湖寶石湖和東山植物文化園,與佛教圣地金山寺等景點(diǎn)遙相呼應(yīng)。溫泉集醫(yī)療、冬游、會(huì)議和度假于一體,分設(shè)餐飲部、客房部、沐浴部、美發(fā)保健部、娛樂(lè)部、會(huì)議部、康療中心,還建有魚(yú)池、停車(chē)場(chǎng)、果園等,另配套有蒙古包、烤全羊等項(xiàng)目。

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寶石湖.寶石湖是川東最大的人工湖泊,又叫寶石水庫(kù),位于開(kāi)江縣明月江的支流白巖河上,距縣城18千米,南通任市 ,西極新寧,東北與仁河相鄰,東南接重慶開(kāi)縣,交通方便。是一座始建于1958年,1971年竣工的中型人工水庫(kù)。壩高26.8m,壩長(zhǎng)203m,湖面面積4000余畝,集水面積162km2,包括馬驛溝、橋溪溝、孫二溝、永安河和白巖河5條河溪的流域。

寶石湖是一座以灌溉為主,集灌溉、城鎮(zhèn)生產(chǎn)活用水、發(fā)電、養(yǎng)魚(yú)、航運(yùn)、旅游等多功能的人工水庫(kù)。湖內(nèi)叉道、半道、湖灣、湖心島很多,四周為低山丘陵,自然景觀優(yōu)美。目前,一些小島和半島都種上桃、柑桔水果和一些柏木樹(shù)。春季,桃花島一片艷紅;秋季桔紅滿(mǎn)島,綠水紅島,景致迷人。湖中船只來(lái)往如梭,掀起千層微波;野鴨、白鷺等水鳥(niǎo),時(shí)而在空中飛翔,時(shí)而鉆入水中覓食,生機(jī)勃勃,情景怡人。

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金山寺.開(kāi)江金山寺位于開(kāi)江縣寶塔壩鄉(xiāng)金山山腰,距縣城8公里。金山寺在當(dāng)?shù)叵底罡叻鍘n,地勢(shì)高曠,其背面崗巒起伏,古木參天;左右土丘林立,聯(lián)肩比翼,如護(hù)衛(wèi)羅列;前方寶塔壩田疇似海,村落歷歷。金山寺始建于唐代天寶年間,明未毀于兵燹,清康熙乾隆年間募資重修。金山寺由正殿和藏金樓兩部分組成。正殿座南朝北,藏經(jīng)樓座東朝西,相距約百尺。

金山寺在歷史上是開(kāi)江之叢林圣地,盛年時(shí),擁有田產(chǎn)五百多畝,僧眾二百多人,還辦有一所佛門(mén)小學(xué),其正副殿及塔林占地遠(yuǎn)超過(guò)達(dá)縣佛山,舊時(shí)金山寺系佛門(mén)凈土,乾隆以來(lái)香火歷盛不衰,每年要舉行一次“孟蘭盛會(huì)”和“臘八戒規(guī)”儀式,舉行“臘八戒規(guī)”儀式時(shí),從冬月初二及臘八,全縣16個(gè)寺及達(dá)縣真佛山等寺廟新和尚都要到金山寺摩頂受戒。1958年,金山寺被公布為四川省重點(diǎn)保護(hù)寺廟,現(xiàn)收入《中國(guó)縣情大全》、《中國(guó)寺廟塔窟.四川卷》等專(zhuān)著。

開(kāi)江的三個(gè)必去之地

開(kāi)江的三樣必吃美食

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開(kāi)江豆筍.開(kāi)江豆筍是開(kāi)江縣的特產(chǎn)。開(kāi)江豆筍適宜多種烹調(diào)方式,炒、燒、燉均可,而且久燉不散,口感嫩滑、細(xì)膩,味道醇香、鮮美。2009年5月被四川省人民政府列為第三批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目。

豆筍傳統(tǒng)制作技藝的主要價(jià)值在于它獨(dú)特的制作流程,不添加任何化工原料,保證其制品為真正意義上的綠色食品,符合現(xiàn)代人的生活食用標(biāo)準(zhǔn)。其傳統(tǒng)制作技藝十分獨(dú)特,全程手工操作,選料精細(xì),制作流程別具一格。開(kāi)江豆筍傳統(tǒng)制作技藝所需的器具,將多種制作工藝(如石磨制作、黃桶制作、搖架制作等)融為一體,具有極強(qiáng)的綜合制作技藝價(jià)值。

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羊肉格格.周記羊肉格格是開(kāi)江縣的特色美食。開(kāi)江縣鄉(xiāng)巴佬面館"周記羊肉格格"榮獲"達(dá)州市第二屆十佳名小吃。

周記羊肉格格繼承了傳統(tǒng)羊肉格格制作工藝,將新鮮仔羊肉切成條狀,加入適當(dāng)食鹽、料酒、郫縣豆瓣、菜籽油、米粉、大蒜、老姜片等佐料,裝入竹編小蒸籠,用大火蒸上氣即可食用(俗稱(chēng)上氣格格);食用時(shí)可在格格上面加入少許花椒辣椒面、蔥花、香菜、聞之味清香撲鼻,吃之麻辣鮮香細(xì)嫩。

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任市板鴨.任市板鴨為開(kāi)江縣地方名特產(chǎn)之一,用開(kāi)江麻鴨作為原料,經(jīng)腌制、烘烤而成?!堕_(kāi)江年鑒》(2006-2007)記載“唐板鴨制作技藝產(chǎn)生并流傳于開(kāi)江縣任市鎮(zhèn),已經(jīng)有100多年的歷史”。在《開(kāi)江縣志》等資料中也記載有,1958年在縣城東街新建食品加工廠,主要生產(chǎn)板鴨等。2008年9月,開(kāi)江任市唐板鴨傳統(tǒng)制作技藝被達(dá)州市人民政府公布為第二批市級(jí)非物質(zhì)遺產(chǎn)保護(hù)名錄。

任市板鴨粗脂肪含量低于0.5%,粗蛋白含量高于20%,膽固醇(mg/100g)低于30mg,重金屬含量符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。因板鴨獨(dú)特的加工工藝和鴨肉的脂肪含量少、氨基酸種類(lèi)多等特點(diǎn),產(chǎn)品色澤金黃、肉質(zhì)綿韌、風(fēng)味獨(dú)特、香味濃郁、營(yíng)養(yǎng)豐富。任市板鴨是開(kāi)江麻鴨產(chǎn)品鏈的延伸,是提高開(kāi)江麻鴨產(chǎn)品附加值的重要途徑。

所以,國(guó)慶、中秋小長(zhǎng)假,來(lái)開(kāi)江吧,賞自然美景,嘗特色美食,絕對(duì)會(huì)讓您不虛此行。

開(kāi)江歡迎您!

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