信宜康輝帶你往中國大陸最南端尋找“舌尖上的雷州”~
雷州市位于廣東省西南部的雷州半島上，歷史悠久，源遠流長，歷史文化底蘊積淀厚重，是廣東六大、粵西地區(qū)唯一的“國家歷史文化名城”。
尋找“舌尖上的雷州”——樟樹灣養(yǎng)生溫泉、菠蘿特色餐、雷州特色美食、雷州古城兩天自駕游
參考行程
第一天：信宜-雷州餐飲：含中、晚外住樟樹灣大酒店
約定時間，自駕車前往國家千年歷史名城——【雷州】（車程3小時）。前往參觀【茂德公古城】展現(xiàn)了雷州文化歷史名城的特色，青石紅磚紅瓦典型的雷派建筑風(fēng)格，濃縮了本土文化與民俗內(nèi)涵，古城集雷州特色美食、咖啡、書吧、茶坊、餐廳、酒吧、旅游工藝品、精品、服飾、特產(chǎn)、客棧、藝術(shù)展覽等為一體。晚餐享用特色神州菠蘿宴。
后入住中國唯一以鼓文化主題的溫泉酒店—【樟樹灣大酒店】觀廣東最大【牛皮鼓】，自由浸泡溫泉，溫泉含微硅酸元素較多，可增加血液循環(huán)，最有特色的為8噸重的雷州原石挖空制作的浴缸，其有高含量的磷、鐵、鈣等微量元素，對人體有很大的益處。溫泉含微硅酸元素較多，可增加血液循環(huán)具有各式各樣的特色溫泉池（腰部按摩池、腳底按摩池、生姜池、玫瑰花池、縣浮池、靈芝池、有氧池、氣泡池、米酒池、兒童池、成人游泳池。具有各式各樣的特色溫泉池，洗去旅途的疲勞。
或免費欣賞大型神鼓表演【雷州換鼓】（贈游活動，該表演由景區(qū)當(dāng)天公布而定，因天氣或其他景區(qū)原因取消無費用退還，敬請諒解?。┰醋杂诶字菹让竦那罄住⑴卫?、敬雷、祭雷活動，祈求風(fēng)調(diào)雨順，一生平安。
第二天：雷州--茂名餐飲：含早
早上酒店睡到自然醒，享用豐富自助早餐（參考用餐時間：08:00-09:00），可再次自由浸泡溫泉。后指定時間退房自駕返茂名，結(jié)束愉快行程！
以下為10成人以上成團報價：
自駕收費：268元/人（周六加30元/人）
小孩收費：80-140CM以上：199元（含溫泉、餐，不占床）
雷州市位于雷州半島腹部，兩面環(huán)海，海岸線406公里，與越南隔海相望，陸地面積3532平方公里，人口170多萬，是中國大陸通往海南島的必經(jīng)之地。
雷州史稱“天南重地”,現(xiàn)為國家歷史文化名城。自西漢元鼎六年設(shè)郡置縣以來，一直為歷代縣、州、郡、軍、路、府之治所，有“嶺南名郡，海北奇觀”之美譽。
雷州為世界兩大雷區(qū)之一，因雷而得名。雷州首任剌史陳文玉 “受職父母邦，德政彰明”，一生充滿神奇色彩，仙逝后被唐太宗詔封為“雷震王”并遣使建祠紀念（該祠現(xiàn)為國家重點文物保護單位），從此后人便尊其為“雷祖、雷神、雷王”。
雷州人自古敬雷祭雷，它二千三百多年的文明歷史鑄造了世界上絕無僅有的“雷文化”。干旱的雷州，先民視雷公為吉神，雷聲為福音。源遠流長的敬雷、祭雷、酬雷等古老崇雷習(xí)俗，與中原文化、閩南文化在雷地碰撞，如三江匯流，洶涌澎湃，浪花飛濺，哺育了獨樹一幟的雷州文化?！袄住笔抢字萑说幕?，雷文化是雷州文化的精髓。雷州的名勝古跡、文物遺存、風(fēng)土人情、無不深深地烙上“雷”的印記。“雷州換鼓、雷州石狗、雷州儺舞”乃華夏文化之精品、絕品；雷歌、雷劇、雷州音樂是中華民間藝術(shù)的一朵奇葩。
雷州是國家歷史文化名城，名勝古跡和歷史文物眾多，最著名的有雷祖祠、西湖公園、三元塔公園、高山寺、天寧寺等名勝古跡，以及新建成的茂德公古城文化旅游區(qū)、樟樹灣溫泉度假大酒店等新旅游地標(biāo)。
在這片屢經(jīng)雷火淬燒、海浪摔打的紅土地上，古意悠悠，圣跡歷歷。每條小巷、每塊磚頭、每寸瓦礫，都積淀著厚重的歷史和傳揚著雷與雷王的故事……
雷州精品旅游景點
雷祖祠
全國重點文物保護單位，始建于唐代貞觀年間（公元642），為雷祖（雷王）陳文玉的紀念祠，距今1300多年歷史。雷祖祠三殿四進，建筑面積約一萬平方米，祠內(nèi)珍藏豐富，有千年石人，歷代碑刻，乾隆御書匾額，堪稱祖國文物之瑰寶。
原名“羅湖”，始建于北宋，已有900多年歷史。北宋名丞相寇準貶雷時，曾寓居湖濱；后因著名文學(xué)家蘇軾被貶儋州，曾與貶雷的兄弟蘇轍在此湖泛舟吟詩，而改名“西湖”。公園現(xiàn)占地7.8萬平方米，由湖區(qū)、宋園、龍宮、游樂場幾大部分組成。
三元塔公園
它是以三元塔為主體擴建而成的園林式公園。公園占地3.8萬平方米，集山水于一園，融古今于一體。始建于明代的“三元啟秀塔”，暗寓“啟發(fā)人才，培養(yǎng)俊秀”之意，現(xiàn)為省級文物保護單位。園內(nèi)有博物館、石狗館、二公祠等景點。
高山寺
始建于宋朝末年，現(xiàn)占地面積3萬多平方米。高山寺北枕高山，面臨萬頃良田，遠眺東海波恬，梵宇殿堂，層層疊進，雄偉壯觀。
天寧禪寺
創(chuàng)建于唐大歷五年（公元770），至今已有1200多年歷史，乃雷州第一古剎，唐代嶺南三大古剎之一，曾被蘇東坡譽為“萬山第一”并留墨寶?！疤鞂幑艅x”牌坊為明代清官海瑞所題。
雷州石狗陳列館
最具雷州地方特色的民俗文物專題展館。于2002年11月建成。新館位于市中心南湖文化廣場東側(cè)。現(xiàn)展出石狗1000多尊。雷州石狗系以當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的玄武巖石雕刻而成，其雕工粗獷，紋飾簡練，造型古樸，形態(tài)各異；既有當(dāng)?shù)赝凉吩煨?，也不乏西洋卷毛狗形態(tài)；早的有漢代以前，但以明清年代的居多。體形大小兼有，大的1米多高，重量近1噸；小的僅10厘米高，重1公斤多；雷州石狗自古被雷人視為呈祥靈物，盛行城鄉(xiāng)，通常鎮(zhèn)守村頭、巷口、河旁、廟側(cè)、……這與雷州先民的生活習(xí)性和精神信仰有關(guān)。雷州石狗歷史悠久，內(nèi)涵豐富，不僅是雷州古代雕刻藝術(shù)之瑰寶,而且是研究雷州半島古代民俗、民族融合的重要歷史資料。被列為中國民族民間文化保護工程試點項目,雷州市重點保護文物。
雷州市博物館始創(chuàng)于1983年， 2005年雷州市委、市政府斥資3800萬元在風(fēng)光旖旎的西湖畔鼎建新館，2009年1月新館落成開放。新館氣勢恢宏，占地面積6180平方米，建筑面積10821.6平方米，為雷州市文化地標(biāo)，居粵西地區(qū)縣級博物館之冠。館藏文物豐富，達5000多件；種類多，有陶瓷器、金銀器、玉器、石刻、古書畫、錢幣和革命文物、動物化石等；品位高，其中國家一、二、三級文物576件；功能齊全，設(shè)施完善，是集收藏、展示、研究、教育、服務(wù)、交流為一體的現(xiàn)代化大型綜合性博物館。
廣東省重點文物保護單位。位于雷州古城蘇樓巷與南亭街交匯處。真武堂是北宋丞相寇準所建。宋乾興年（公元1022）寇準被佞臣丁謂誣陷，貶為雷州司戶參軍，初居住雷州“天寧寺”西館，后遷居雷城內(nèi)桂華坊。天圣元年（1023）9月下旬的一夜，有隕星轟然墜落在他住地南邊池中?？軠省笆谷饲笾?，得一石”，黑色，類似“玄武巖”。寇準認為這是“北方玄武一宿之石”，因而在其住地南邊建“真武堂”以奉祀這位“天外來客”——隕石，附會為“真武大帝”，這就是冠準拾得隕石建“真武堂”、供奉“天外來客“的來由。雷州“真武堂“是目前所知廣東唯一紀念”隕石墜落“的古建筑，具有重要的歷史、科學(xué)和藝術(shù)價值，歷代均有重修或拓建?，F(xiàn)在該堂基本保留明代建筑風(fēng)貌，面積880多平方米。三進四合院布局，前為牌坊，中為樓閣，后為大殿。前門牌坊嵌明代匾額“南合武當(dāng)”四字，具有典型的明代建筑風(fēng)格和濃厚的地方特色。
古騎樓
國家歷史文化名城雷州不僅保存有大量的文物古跡，而且還保留著相對完整的傳統(tǒng)城市格局和風(fēng)貌獨特的成片歷史街區(qū)，其中南亭街、二橋街、蘇樓巷、曲街的古騎樓尤為引人注目。南亭街全長120米，有鋪面58間，臨街建筑鋪面面積2240平方米。該街的建筑始于明清時期。現(xiàn)保存有中式、傳統(tǒng)式、歐亞混交的文藝復(fù)興式、歐亞混交的巴羅克式和“雷州南洋”式的騎樓商業(yè)街風(fēng)貌，集商居文化內(nèi)涵于一體風(fēng)格，具有很高的欣賞與研究價值。
伏波祠
雷州廣袤的紅土地上留下了歷朝賢臣名將的足跡。西漢、東漢兩朝伏波將軍路博德、馬援銜命維護祖國版圖的統(tǒng)一，先后揮師南下，屯兵雷州，雷人筑“伏波祠”以紀其功。 “伏波祠”旁邊古跡“馬跑泉”,據(jù)說是當(dāng)年馬援將軍的戰(zhàn)馬為解渴乏時用蹄“刨”出來的。
天后宮始建于宋代，是雷州地區(qū)唯一一座供奉媽祖林默娘的祠堂。三進建筑，抬梁式結(jié)構(gòu)，其南面靠雷州最大河流南渡河的古雷州港口，是我國海上絲綢之路首發(fā)港之一。天后宮面臨萬頃洋田，環(huán)境幽雅、風(fēng)景秀麗，祠內(nèi)灰雕飛禽走獸，花鳥蟲魚為宋代文物，具有很高的工藝水平。
昌明塔
昌明塔是縣級文物保護單位，位于雷州古城區(qū)曲街登云坊，始建于清乾隆九年（公元1744年），倡建人為雷州知府黃錚和海康知縣伍斯琳。該塔為縣塔，七層，高17米，磚木結(jié)構(gòu)。修建該塔旨在培養(yǎng)俊秀，昌啟文明。
茂德公古城
紅磚紅瓦典型的雷派建筑風(fēng)格,恢宏的城墻內(nèi),城樓交錯,城中央還有大戲樓,其建筑形態(tài)古色古韻又透出現(xiàn)代氣息,具有雷州半島別樣的風(fēng)情,這就是茂德公古城。
英利鷹峰嶺
鷹峰嶺，又稱尖山嶺，位于廣東省現(xiàn)雷州市英利鎮(zhèn)東北側(cè)的青桐洋旁，海撥247米，系雷州半島第二高峰。嶺高峻，頂有古榕樹、古巖洞，是歷史上著名的“雷陽八景”之一，雅號“鷹峰啄月”。由于鷹峰嶺山體回環(huán)，崎嶇高聳。南坡青草鋪地，野花吐艷，根藤曼繞，喬木繁蔭；在附近極目眺望，石卯嶺，雙髫嶺，嶺嶺連綿，此起彼伏。所以又被形容為“雷州半島之脊”！
烏石天成臺度假村
天成臺度假村AAA級景點 位于烏石港港門右側(cè)的北拳海灘，總占地面積600多畝，沿海沙灘長達70多公里。該沙灘沙層深厚，沙質(zhì)柔軟，顆粒適中，潔白無瑕，被專家評價為世界一流沙灘。度假村面臨北部灣，海水清潔，波平浪靜，無暗流，無鯊魚，海水一年四季的溫差很?。ㄔ?0℃—29℃之間），是一個適合全年性游泳的海濱浴場。度假村椰風(fēng)海韻，環(huán)境幽雅，氣候宜人，四季鳥語花香，綠化覆蓋率達到90%以上。
調(diào)風(fēng)九龍山
風(fēng)景如畫的九龍山自然風(fēng)景區(qū)位于廣東省雷州市調(diào)風(fēng)鎮(zhèn)九龍山潮落港，南依收獲農(nóng)場，西北接調(diào)風(fēng)圩，距國家級歷史文化城--雷州城約40公里，占地面積200多畝。九龍山自然風(fēng)景區(qū)環(huán)境幽靜，林蔭竹翠，空氣清新，景色宜人，是念經(jīng)修練和游覽觀光的好地方，被人們譽為人間的仙景。九龍山獨特的地形地貌引發(fā)人們無限的想像。在這里，你可以看到“九龍戲水”、“日月星三嶺”、“將軍把刀”、“天子寶座”、“天子石蛋”、“群臣石壁”、“宮女浴池”、“天造圍墻”、“仙人座”、“無底洞”“神獅石”、“神龜石”、“銅鼓王墓”等奇景。這些奇特的自然景觀伴隨著優(yōu)美的神話傳說千百年來流傳在群眾之中，引發(fā)人們無限的遐想；另外，“石頭長樹”、“九十九曲溪”、“天上銀瀑”等一樣讓你流連忘返。
雷州風(fēng)味美食
雷州半島地處南亞熱帶，三面環(huán)海，物產(chǎn)豐富，素稱“魚米之鄉(xiāng)”。雷州人經(jīng)過長期的研究與摸索，總結(jié)出許多本地特色食品的制作秘訣，烹制出一系列精美的風(fēng)味食品，形成了雷州獨特的飲食文化。目前，膾炙人口的風(fēng)味食品有如下幾種：
白斬狗
以客路白斬狗揚名，有“一進雷州狗肉香”美稱。做法是，特選雷州產(chǎn)的“本地狗”為原料，宰殺收拾干凈后將狗整只放在大鍋里煮（或蒸）熟，撈起切塊堆盤，配以風(fēng)味濃郁的“辣椒鹽”、“辣椒醬”佐料食用。雷州白斬狗講究選料，講究烹飪，講究佐料配制。千百年來，雷州白斬狗以肉香味美以及獨特的“熱辣”風(fēng)味，讓食客大快朵頤，“食過返尋味”而聞名遐爾。
白粑
白粑是雷州的特有產(chǎn)品。分粑皮和餡心兩部分制作。粑皮是用精選的家鄉(xiāng)糯米制成；餡心一般以椰絲、花生蓉、冬瓜糖、紅棗、芝麻、蝦仁、肉丁等拌糖制成。白粑以熱食為佳，滋味美妙。雷州白粑以雷城嘉嶺白粑聞名。
合蔞飯
合蔞飯是雷州特有米飯，制作方法是，用油將剁碎“合蔞葉”炒片該，然后與洗凈的大米一起拌炒二、三分鐘后，加水煮成。合蔞飯味香可口，是一種祛風(fēng)邪、止喘的溫補食品，對坐月子婦女尤佳。（合蔞，即蔞，是一種野生植物，葉片心形，較薄。民俗訂親時常以其葉若干片置于聘禮中，以便讓受聘者裹以檳榔咀嚼，俗稱“吃檳榔”，合蔞諧音為“合老”，含有“合到老”“和諧到老”的吉祥寓意，故俗稱蔞為“合蔞”。
甜糟
甜糟以優(yōu)質(zhì)糯米為原料，以祖?zhèn)鳌霸泔灐卑l(fā)酵而成。做法是，先將八成熟糯米飯在席子上鋪散開讓其冷卻，后把“甜糟餅”粉撒在涼飯上并將兩者攪拌均勻。接著將其裝埋陶瓷器中蓋實，過3-5天后取出即可食用。甜糟醇香撲鼻，味道又釅又甜，可即食，也可加乳羊肉或雞蛋、杞粑一起煮食。
燒豬以英利燒豬為佳。選取大小合適的雷州名優(yōu)“高腳豬”宰殺干凈后，先用祖?zhèn)髅刂频淖袅线M行調(diào)配，然后將豬整只掛吊于高溫的土爐中，并蓋實爐子。燜烤一個小時后，將豬取出即可。燒豬皮質(zhì)金黃，光亮香脆，豬肉肥有余香，回味無窮。
逢年過節(jié)，本地人喜歡做餅食走親訪友，木葉夾是最受歡迎的品種。木葉夾有香、甜兩種，均以糯米粉作皮，香者以花生、鰍魚、蝦米、咸蘿卜等混合作餡；甜者以白糖、椰絲、芝麻、花生仁等混合作餡。做好后用木菠蘿葉或者蕉葉在兩旁包住，蒸大約一小時即熟
雷州牛雜
雷州耕地多，而草地又多，當(dāng)?shù)厝损B(yǎng)牛也多。因此，吃牛雜便成了雷州人的生活習(xí)慣。牛雜即牛內(nèi)臟，包括牛肚、牛腸、牛心、牛肺、牛肝、牛脾等等。
雷州市經(jīng)典旅游線路
A線：古跡尋蹤一日游
雷湖文化廣場——雷州市博物館——雷州西湖——三元塔公園——古騎樓街——雷祖祠——茂德公古城文化旅游區(qū)——邦塘古民居——坡正灣白鷺家園
B線：紅土風(fēng)情二日游
雷湖文化廣場——南渡河海堤風(fēng)光——夏嵐楹聯(lián)書法藝術(shù)碑廊——九龍山（寶林禪寺）——鷹峰嶺古火山——昌竹園古碉樓——天成臺海濱度假村——雷州市博物館——雷州西湖——三元塔公園——古騎樓街——雷祖祠——茂德公古城文化旅游區(qū)——邦塘古民居
旅游資源分布特點
雷州市旅游資源的分布呈“大圓套小圓”形狀。小圓以歷史人文景點為主，即是以國家歷史文化名城雷州城區(qū)的雷州西湖、天寧寺、三元塔、古騎樓街、雷祖祠、邦塘古民居等組成。大圓，以自然景觀為主組成，即由西北環(huán)繞東南，跨207國道散布于圓周的景點組成：客路白鷺家園、企水赤豆寮島、烏石天成臺度假村、鷹峰嶺古火山遺址、調(diào)風(fēng)九龍山風(fēng)景區(qū)、雷州灣紅樹林等。以207國道為界，大圓的東西兩側(cè)為濱海旅游資源，南北為綠色生態(tài)型自然景觀，中間包含歷史文化古跡。人文景觀、自然景觀層次分明，錯落有致。
旅游交通：如何到達雷州
雷州是海南島通往大陸各中心大都市、重要商貿(mào)城市，如：海口至湛江、廣州，?？谥?a href='/guangxibeihai/' target=_blank>廣西北海、南寧及大西南諸城市的陸上交通必經(jīng)之地。207國道、粵海鐵路、湛徐高速縱貫雷州境內(nèi)。自駕車往雷州路線：
（1）湛徐高速。?？诔霭l(fā)，過瓊州海峽抵達徐聞縣后，沿湛徐高速直達雷州；
（2）廣湛高速。廣州出發(fā)，上廣湛高速往湛江方向，在麻章收費站轉(zhuǎn)上湛徐高速直達雷州
Hash:d7489cbf04128e24868de192b7bfb0d64a0b0035
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