人間勝地——安化
文 / 羅展榮
丁酉小雪時(shí)分，我和幾位好友坐高鐵從深圳到長(zhǎng)沙，在長(zhǎng)沙住了一晚，第二天便驅(qū)車奔安化……。記得15年前，我也是和幾位朋友路過(guò)安化，在安化吃了一頓午飯……，在15年的時(shí)間里，安化的美姿，在我的腦海中時(shí)隱時(shí)現(xiàn)……。
有人說(shuō)：“人與人的緣，或者人與物的緣，很多時(shí)候都是在不經(jīng)意間產(chǎn)生的”。真是這樣，我在安化認(rèn)識(shí)了安化縣委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部部長(zhǎng)劉化同志，他五十出頭，和他在一起感覺(jué)是老朋友，無(wú)話不談……談安化的歷史，談安化的發(fā)展，談安化的生態(tài)環(huán)境，談安化的黑茶……他簡(jiǎn)直是在吊我的胃口和欲望……。分別時(shí)，我還向劉化部長(zhǎng)提了三個(gè)小要求：一是要一份安化的地圖，二是安化2016年的經(jīng)濟(jì)情況，三是2017年《安化黑茶》雜志第二期。我回到深圳不到三天，就收到了劉部長(zhǎng)寄來(lái)的快件。當(dāng)我拆開快件一看，頓覺(jué)得安化人是多么實(shí)在，與這樣的人打交道、交朋友，何嘗不是一種友誼的傳遞、愛(ài)的傳承呢？！
安化地處湖南益陽(yáng)大山區(qū)，南北多與高山環(huán)繞，資水自西向東橫貫全境，北屬雪峰山系，南屬衡山山系，境內(nèi)峰巒疊嶂，山地面積占81.9%，海拔千米以上的山峰157座，最高峰九龍池，海拔1622米，為湘中第一高峰，獨(dú)特的地理優(yōu)勢(shì)，加上擁有豐富的森林資源、水利資源、奇石資源、藥材資源、人文資源。境內(nèi)溝谷縱橫、溪河網(wǎng)布，清澈的水流汨汨涌動(dòng)，給人以無(wú)限的想象。這得天獨(dú)厚的自然資源和區(qū)位優(yōu)勢(shì)為發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)描繪了廣闊的發(fā)展前景，也必將成為全國(guó)乃至全球生態(tài)旅游勝地。
這次到安化，是應(yīng)我的一位好友，叫劉建設(shè)老總邀請(qǐng)的，他是河南人，在深圳經(jīng)營(yíng)茶葉20多年。他說(shuō)他是2011年來(lái)安化考察黑茶，被安化的好山好水迷住了……。他走訪了30多個(gè)茶葉公司，最后認(rèn)準(zhǔn)“阿香美”，他說(shuō)他主要認(rèn)準(zhǔn)了“阿香美”董事長(zhǎng)夏緒平，認(rèn)準(zhǔn)了夏緒平的人品。
中國(guó)茶圣陸羽在茶典禮精辟講到品茶八要：“一品二泉三烹四器五試六候七侶八勛”。這應(yīng)證說(shuō)明種茶人的人品和茶的品質(zhì)是第一位的。我在安化兩天的時(shí)間里，夏緒平董事長(zhǎng)帶著我們參觀了“阿香美”茶葉基地、柑桔基地、茶葉加工基地……乘船沿著拓溪水庫(kù)、資江河游覽，聽夏緒平董事長(zhǎng)的發(fā)展規(guī)劃，簡(jiǎn)直是在看畫展……這里有獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境、濕潤(rùn)的氣候，空氣中負(fù)離子充足，花草芬芳，藤蔓苔蘚、山泉水、蕨類植物等數(shù)百種植物交織生長(zhǎng)，鳥鳴蛙吟，格外隱世寧?kù)o，秀色可餐，猶如陶淵明曠世名作《桃花源記》所描繪的世外桃源……。她足可與桂林山水甲天下媲美，她可與四川九寨溝美景為姐妹，她可與云南大理的幽靜比鄰，她還可以江西廬山的秀美排列……
“阿香美”就是從這樣的優(yōu)雅柔美的資江和雄壯巍峨的雪峰山脈靈動(dòng)中出來(lái)的……。中國(guó)科學(xué)院院士袁隆平曾題詞：“安化黑茶，阿香至尊”。我以前一直喝綠茶，在安化兩天時(shí)間喝了“阿香美”黑茶，感覺(jué)我的口味完全被“阿香美”俘虜了……。
文學(xué)家王蒙說(shuō)過(guò)，“茶心淡淡，茶心久長(zhǎng)；茶心彌漫，茶心終身相伴”。邊疆牧民同胞說(shuō)：“寧可三日無(wú)食，不可一日無(wú)茶”。 茶不僅是一種經(jīng)濟(jì)作物，更是體現(xiàn)一種文化、一種生活的態(tài)度。同時(shí)，充分驗(yàn)證了茶的功能，尤其是安化黑茶，她有集解渴、健身、怡情、社交、修政于一體的文化內(nèi)涵，尤其對(duì)于調(diào)節(jié)代謝綜合征的防治效果甚佳。安化黑茶是茶葉中的明珠，悠久的歷史，神秘的“茶馬古道”就是最好證明。
中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)專家委員會(huì)主任劉仲華指出：“安化黑茶，人類健康的新希望”。隨著人民生活水平的提高，“富貴病”流行，人們選擇安化黑茶就不奇怪了。名人周作人曾說(shuō)到：“同二三人共飲，得半日之閑，可抵十年的塵夢(mèng)”。
文學(xué)家把生活寫成一部書，科學(xué)家把生活變成一件精品，藝術(shù)家把生活演變成奢侈品，美術(shù)家把生活畫成一幅畫，音樂(lè)家把生活譜成一首歌……，夏緒平，是一位民營(yíng)企業(yè)家，卻把生活的全部感情投入到“阿香美”。由李曉躍作詞，孟勇作曲，雷佳演唱的“阿香美”：“阿香美阿香美真美，山也美水也美阿香真美，阿香美阿香美阿香真美，山水滋潤(rùn)阿香美，眼睛水汪汪，笑臉紅霞飛，風(fēng)姿倩倩顯嬌媚 顯嬌媚，盈盈采茶去，彩蝶紛紛追，陪妹采茶不思?xì)w 不思?xì)w……”。多好的歌，多美的景，多好的人，多好的茶，置身于這樣的環(huán)境，何嘗不是人生的一大享受？！
朋友，當(dāng)你置身于安化的天地、沐浴著安化的山水、品著“阿香美”黑茶、聽著“阿香美”的歌，定會(huì)醉了天上的太陽(yáng)、醉了天上的月亮、醉了路過(guò)的人們，更醉了自己的心窩！
（作者系知名評(píng)論員）
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