也許我們都主動(dòng)點(diǎn)，還能在寧化這些景點(diǎn)相遇
熊孩子距離開(kāi)學(xué)的日子越來(lái)越近了，
似乎剩下的最后這幾天假期，
總想著粗發(fā)找到釋放自己的熱情。
福建的周邊你都走過(guò)了嗎？
三明距離你的城市有多遠(yuǎn)呢？
不妨趁著假期去三明走一趟。
三明，被標(biāo)記為“文明與衛(wèi)生”的城市，
當(dāng)你爬上東華山時(shí)，還能驚喜的收到跨越了江西省的短信。
三明寧化
是客家民系孕育的中心，是客家搖籃，是世界客家人的總祖地。有神圣的世界客家人的總家廟，有祀奉客家神祖牌位最多的玉屏堂，是客家人的圣地靈園。
主要旅游景點(diǎn)有國(guó)家地質(zhì)公園天鵝洞群、世界客家人的朝圣中心石壁客家祖地、全省最深的天然內(nèi)陸湖蛟湖和畝蓄積量居世界之冠的古杉木王群等。
一、蛟湖
蛟湖又名龍王潭，被稱為“客家搖籃”、“客家中轉(zhuǎn)站”和“客家祖地”
是福建省最深的天然內(nèi)陸湖，也為國(guó)內(nèi)罕見(jiàn)的地質(zhì)奇觀。 寧化蛟湖在三明市寧化縣湖村鎮(zhèn)張家灣，被稱之為“上升自流泉喀斯特溶潭湖”。
蛟湖水位無(wú)論是大旱還是洪滂，均不升不降，堪稱奇觀。蛟湖水凊澈蔚藍(lán)，湖旁的村落還是我國(guó)凊代著名畫(huà)家“揚(yáng)州八怪”之一黃慎的故鄉(xiāng)，黃慎曾在湖畔搭“蛟湖草堂”研讀詩(shī)畫(huà)，其《蛟湖詩(shī)鈔》流傳至今。
二、寧化牙梳山
關(guān)于牙梳山，它擁有國(guó)際一級(jí)保護(hù)動(dòng)物華南虎、金錢(qián)豹等5種；國(guó)家一級(jí)保護(hù)樹(shù)種南方紅豆杉等3種，更有多種藥用植物及觀賞植物、香料等。
從主峰向東南曲折起伏，經(jīng)雪峰山、金華山至仙山腦，形成北部西緣大片山地。
坐落在福建省寧化縣與江西省廣昌、石城三縣交界處，為武夷山脈的支脈，海拔1387.3米，是福建省寧化縣第二高峰。
三、客家石壁
北有大槐樹(shù)，南有石壁村。千年大遷徙，客屬遍乾坤?！睋?jù)史料記載，寧化石壁是客家先民由北向南大遷徙的中轉(zhuǎn)站，因此被譽(yù)為“客家祖地”。
每年一屆的世界客屬石壁祖地祭祖大典成為海內(nèi)外客家人回鄉(xiāng)祭祖的盛典。
寧化縣 - 小吃·特產(chǎn)
小吃：
薄如蟬翼唯快不敗，提刀、刮鱗、開(kāi)膛、掏肚、片魚(yú)、剔骨、切片……手起刀落的3分鐘內(nèi)，這邊的魚(yú)身已經(jīng)變成鮮嫩的魚(yú)片被端上桌，另一邊的魚(yú)頭還在砧板上兀自動(dòng)彈。
2.客家擂茶
客家擂茶是一種飲料。將自制茶葉（淮山茶葉或大茶葉）、青草藥、茶油、放入擂缽，擂爛，再倒入煮熟的綠豆（或赤豆）、豬小腸、花生、炒米、粉皮、粉干混合而成后，即可食用。擂茶味道鮮美，既可解渴，又可充饑，且有祛風(fēng)除濕、清熱解毒之功效。
3.燒賣(mài)
燒賣(mài)是寧化客家傳統(tǒng)小吃。把芋子煮爛，剝皮，搗皮糊狀，摻入地瓜粉反復(fù)揉搓，切成小圓團(tuán)，捍成圓形的皮，再用蔥、香菇、瘦肉丁、蘿卜等做餡，包成圓錐形，放入蒸籠約20分鐘，取出裝盤(pán)，灑上麻油、醬油，趁熱食用，有嫩、香、鮮的美味。
4.伊府面
伊府面簡(jiǎn)稱“伊面”，是一種油炸的雞蛋面，為中國(guó)漢族著名面食之一，以雞蛋面條先煮熟再油炸，可貯存起來(lái)，饑餓時(shí)下水一煮即可吃，面色澤金黃，面條爽滑，湯濃味鮮，可加不同配料，炒制成不同風(fēng)味的伊府面，被人稱贊為世界最早的速食面，是泡面、方便面，是速煮面的“老祖宗”。
還有必吃的小吃：寧化老鼠干、酒娘酒、寧化燒賣(mài)、擂茶、兜湯、扁肉、勺子粉等
特產(chǎn)：
1.辣椒干
寧化縣有耕地44萬(wàn)畝，是國(guó)家和省商品糧基地縣，年產(chǎn)稻谷2.2億公斤以上。蓮子、辣椒、薏仁米、茶葉、食用菌、水果、獼猴桃、魔芋等農(nóng)副土特產(chǎn)品，產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)良。其中辣椒干為閩西“八大干”之一，名揚(yáng)海內(nèi)外；河龍米及延祥茶等歷史上被列為貢品。
2.烤煙
寧化是全省最大的烤煙生產(chǎn)基地、是全國(guó)八大烤煙生產(chǎn)基地之一，種植面積、產(chǎn)量等居全省首位。煙葉質(zhì)量好，已進(jìn)入多種名牌卷煙的配方。
3.延祥茶
產(chǎn)于泉上延祥,曾為進(jìn)貢皇帝的極品,故又稱“貢茶”。該茶用傳統(tǒng)手工藝加工泡制,呈黃綠色,清香甘甜,有清涼解毒、止咳、提神、助消化、減肥和止痢等功效。 玉扣紙:白凈勻厚,無(wú)毒、拉力強(qiáng)、吸水性好,至今已有800余年的生產(chǎn)歷史。解放后歷屬國(guó)家二類商品,遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)外。玉扣紙不易硬化、變色、蟲(chóng)蛀,物理、化學(xué)性能均較穩(wěn)定,是文書(shū)檔案寫(xiě)字作畫(huà)的最佳上品,以“玉潔冰清”獨(dú)獲“日鑒天顏”的美譽(yù)。
4.河龍“貢米”
河龍位于寧化北部地處海拔600米的山區(qū),因地勢(shì)高,氣溫低,再加上得天獨(dú)厚的土壤、水源和光照,所產(chǎn)大米粒大、質(zhì)重,晶瑩潤(rùn)滑,煮熟之后,柔軟芳香,十分可口。宋真宗曾甚贊河龍大米質(zhì)優(yōu)味佳,并令每年征收進(jìn)貢。
5.山茶油
稀有的木本植物油。油色清亮淡雅,味純清香。因其特有的低碘價(jià),穩(wěn)定性較其他食用油好,不易變質(zhì),易保管。對(duì)人體有益的油酸含量居各種植物油之冠,且不含膽固醇。其優(yōu)良的品質(zhì)完全可以與號(hào)稱“世界油王”的橄欖油媲美。經(jīng)常食用山茶油可壓制和預(yù)防冠心病等心腦血管疾病。
6.獼猴桃
含多種維生素、氨基酸及多種礦物質(zhì),其中維生素C含量尤高,每100克果含量達(dá)100---420毫克，故為國(guó)際上“響當(dāng)當(dāng)”的果品，其保健、醫(yī)療作用，特別是防癌作用，更為專家、學(xué)者所傾注。
7.酒娘
以寧化豐富的優(yōu)質(zhì)糯米為主要原料，運(yùn)用純傳統(tǒng)工藝,經(jīng)過(guò)浸米、清蒸、加曲、發(fā)酵、過(guò)濾等工序釀制而成，酒味濃郁純和，甘甜爽口，不僅可作日常餐飲，也是烹飪的一種上好佐料。
經(jīng)常適量飲用還具有健身滋補(bǔ)的作用。該酒加熱后喝，尤顯氣郁芳香，甘甜醇厚,溫暖愜意，是客家人款待客人的一種主要飲品。該產(chǎn)品已開(kāi)發(fā)出鋁合金易拉罐包裝，產(chǎn)品暢銷海內(nèi)外，尤受客家人的歡迎。
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