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湖州有什么好吃的 湖州美食介紹

對(duì)于美食,人類從來(lái)都是孜孜不倦,樂此不疲的,不管是甜食帶來(lái)的快樂,還是酸辣帶來(lái)的舒爽,還是冰品帶來(lái)的驚喜,甚至是哪些街頭的各種美食,都是我們不可錯(cuò)過(guò)的風(fēng)景,對(duì)于美食,一向如此。

那么,接下來(lái),小編就來(lái)給大家好好的介紹一下,湖州這個(gè)地方有哪些好吃的食物吧!擦好你的口水,仔細(xì)看看小編的整理吧!

早餐 7:00—9:00

面食

湖州面食種類多,早餐來(lái)一碗熱騰騰的面條,喝一口熱乎乎的湯,吃到肚子里最落胃。

也可以試試一碗純正的蔥油拌面,湖州的拌面上往往會(huì)加上澆頭。市井早餐店的澆頭,都碼在門口一格格的鐵框里,想吃什么就讓老板幫忙加。

推薦店鋪:阿二面館(喬梓巷浙北大酒店后身)

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包子豆?jié){

豆?jié){油條是很多人的執(zhí)念,但湖州人似乎更愛包子配豆?jié){,這也是很傳統(tǒng)的一種吃法。

蝦米油條蔥花榨菜先放好,再澆上一勺豆?jié){,頓時(shí)一碗香氣撲鼻的咸豆?jié){就做好了。在湖州,不必?fù)?dān)心甜咸之爭(zhēng),甜豆?jié){的口味也很棒!

總是要在小街巷里找包子,才會(huì)覺得正宗。皮薄餡兒多的肉包是想到就會(huì)流口水的。湖州比較出名的包子店有埭溪二毛湯包、楊大包子。

推薦店鋪:埭溪二毛湯包(鳳凰路855號(hào))

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餛飩

湖州的餛飩,精髓有二。其一是餡料,其二是湯底。湖州的餛飩,熬制湯底就要花費(fèi)許久時(shí)間。熬出的湯“入口汁長(zhǎng),回味久鮮”。

有些店還會(huì)往餛飩中包入干貝、松露、松茸等名貴餡心,這樣以來(lái),餛飩的滋味就更豐富了。

推薦店鋪:恒和堂、周生記

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粽子

粽子向來(lái)也有甜咸之爭(zhēng),但湖州的咸粽糯米糯而不糊,肉肥而不膩,不管是鮮肉粽、蛋黃肉粽、板栗肉粽、還是梅干菜五花肉粽,都好吃到停不下來(lái)。

或者你喜歡甜甜的豆沙粽、紅棗粽、核桃粽也沒問題,湖州都能滿足你。

推薦店鋪:諸老大、國(guó) 芳粽

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中餐12:00—14:00

千張包

據(jù)說(shuō)這組CP是湖州人的最愛。湖州丁蓮芳千張包子店是歷史悠久的名牌點(diǎn)心店!制作的千張包子用料名貴,工藝精細(xì)。

千張里的餡料為鮮肉、干貝、鮮筍等,肉質(zhì)鮮美。加了粉條的千張包,被湖州人親切的稱為“兩件千張包”??梢哉f(shuō)是很會(huì)吃了!

推薦店鋪:丁蓮芳總店(衣裳街75-79號(hào))

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鴨血粉絲湯和烤餃

別以為鴨血粉絲湯是南京的特產(chǎn),湖州人也愛這一口。鴨血鮮而不腥,吃起來(lái)綿綿密密的;粉絲軟而不爛,配菜也都鮮爽可口。

湖州人吃鴨血粉絲湯還喜歡搭配烤餃??撅湹牡撞可珴山瘘S,香氣濃郁。煎過(guò)的烤餃脆而不硬,搭配粉絲湯剛剛好。

湖州比較有名的砂鍋面來(lái)自潮八居。這碗砂鍋面中有整整一條黃魚,鮮味已經(jīng)可想而知。再加上充足的配菜,滋味好到一口氣能吃到底。

天氣熱的時(shí)候,湖州人會(huì)喝多樣湯。就像海南人喝清補(bǔ)涼,福建人四果湯。多樣湯在湖州人心目中有不可撼動(dòng)的地位。主料有糯米、紅棗、綠豆等,沖上薄荷水,清涼又解暑!

推薦店鋪:潮八居(潮音新村8幢1樓)

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點(diǎn)心15:00—17:00

茶糕

茶糕是浙江湖州的一種傳統(tǒng)糕點(diǎn),雖說(shuō)有“茶”之名,可實(shí)際卻是一種以米粉和豬肉為原料的肉糕。許多當(dāng)?shù)乩暇用裣矚g當(dāng)早餐來(lái)吃,就著一杯清茶或濃濃的大骨湯。

推薦店鋪:湖州一糕(塔下街80號(hào))

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板栗酥

湖州的糕點(diǎn)很多,板栗酥也是其中之一。好吃的板栗酥帶著濃郁的板栗清香,口感酥脆。想吃的,去衣裳街尋一尋就知道了。

推薦店鋪:小蘿栗板栗酥(衣裳街97號(hào))

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晚餐17:00—19:00

馬蘭頭

去地里挖馬蘭頭已? ??成了湖州老一輩人難忘的回憶??吹教镱^和馬路邊綠油油的馬蘭頭,就想起了青蔥歲月。挖來(lái)馬蘭頭,洗凈切碎,拌香干豆腐丁,撒入香油,別提多帶勁了!

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毛豆炒筍

湖州人嘗鮮很有一套。筍和毛豆都是天然鮮。春夏之交的毛豆質(zhì)地柔軟,細(xì)膩可口。當(dāng)季的筍也是細(xì)嫩有加,口感正好。

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都知道江浙一帶盛產(chǎn)海鮮,來(lái)湖州,不得不嘗的就是蝦!白蝦殼薄肉嫩,咬開蝦頭,只要用舌頭輕輕一吸,蝦肉就出來(lái)了。

油爆河蝦的滋味過(guò)嘴難忘。在洋蔥、大蒜、辣椒下爆炒過(guò)的河蝦,肉質(zhì)結(jié)實(shí)緊致,醬料入味,百吃不厭。

在酒、椒圈、生姜蒜調(diào)制過(guò)的醬料中腌制出的醉蝦,足夠挑戰(zhàn)你的味蕾?;钗r腌制成的醉蝦肉質(zhì)軟嫩爽滑,是煮熟的蝦無(wú)法媲美的哦。

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螃蟹

俗話說(shuō)得好,蘇湖熟,天下足。來(lái)了湖州當(dāng)然要嘗嘗太湖的蟹。秋季來(lái)這里吃蟹,只只個(gè)大體重,蟹黃肥厚,肉質(zhì)鮮嫩。有機(jī)會(huì)也可以嘗一嘗醉蟹。

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夜宵22:00—24:00

燒烤

全國(guó)各地都無(wú)法抵制燒烤的誘惑,湖州也不例外。夜半三更肚子餓的時(shí)候,叫上三五好友,往路邊攤一座,這是真正能感受到生活氣息的時(shí)刻。

炸串美味和燒烤不相上下。如今有多種吃法的臭豆腐,到了湖州依舊可以沾甜辣醬,這一口酥軟,再不衛(wèi)生也值了。

推薦店鋪:牛七雜八(鳳凰路602號(hào))

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燒餅

在湖州,燒餅絕不是一個(gè)簡(jiǎn)單的燒餅。燒餅里可以?shī)A臭豆腐、可以?shī)A香酥雞、可以是梅干菜和肉粒。一般地方還真做不出來(lái)!

酥雞夾燒餅這一發(fā)明還要?dú)w功于盧記燒餅,據(jù)老板娘說(shuō),老板從小拜師學(xué)做燒餅。做出來(lái)的燒餅外脆里嫩,雞肉鮮嫩,簡(jiǎn)直人間美味!

推薦店鋪:盧記燒餅(鳳凰路689號(hào))

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來(lái)到湖州,這么多的美食在歡迎著你們,你們還不心動(dòng)嗎?心動(dòng)了就趕緊行動(dòng)吧!

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