重慶豆花哪家好吃
對(duì)于重慶來(lái)說(shuō),這里的美食簡(jiǎn)直是豐富了,這里除了本地的各種美食之外,還匯聚著來(lái)自各地的美食,其中如果你來(lái)重慶不吃一碗豆花,簡(jiǎn)直是白來(lái)了,這里的豆花可不一般,因?yàn)樗抢钡模銢](méi)吃過(guò)吧!
那么,接下來(lái),我們就來(lái)一起看看這個(gè)重慶都有哪些好吃的豆花店面呢?這樣我們旅游來(lái)了之后,也可以很好的品嘗一下重慶的特產(chǎn)辣豆花了!
天門(mén)豆花
攤位在朝天門(mén)大生商場(chǎng)二樓外圍,對(duì)朝天門(mén)地形不熟悉的人來(lái)說(shuō)真的超難找,但是味道真的很好,雖然地理位置不理想,但是可以理解,好吃就行。
豆花好吃慘了!香甜白嫩不醮佐料都可以吃一碗!還有佐料飯,就是很多佐料拌在飯里,很香,自己弄不出那個(gè)味道來(lái)!
地址:渝中區(qū)朝天門(mén)大生商場(chǎng)2樓旁
人均:15元
九九豆花館
九九豆花館的上菜速度特別快,菜品一般是蒸菜或者小碗菜。來(lái)這里吃飯的標(biāo)配一般都是:排骨海帶湯+豆花+燒白。
豆花真的超級(jí)嫩,吃起來(lái)綿軟細(xì)滑,醮上佐料,最簡(jiǎn)單也最美味~燒白切得很薄,吃起來(lái)也耙,肥瘦適中,吃起來(lái)也不會(huì)很膩,里面打底的咸菜很下飯!
地址:渝中區(qū)道門(mén)口9號(hào)附5號(hào)
人均:23元
梯坎豆花
大概曾在黃桷坪附近或在那邊上過(guò)一段時(shí)間學(xué)的人,都會(huì)心有念及一碗豆花,那就是梯坎豆花!
他們家的豆花比較細(xì)膩,用筷子輕輕一捻就碎。捻起一坨豆花,在蘸料里浸泡一會(huì)兒,豆花的清香和辣椒的油香混合,一碗豆花一碗飯,安逸!
地址:九龍坡區(qū)黃桷坪正街213號(hào)
人均:22元
老李家豆花
老李家豆花,亮堂干凈的店面讓人初見(jiàn)便心生好感,算得上豆花飯界里面,環(huán)境最走心的了。
他家菜品種類(lèi)很多,江湖菜系列受到了很多人的推崇,但是他們家的特色依然是豆花和粉蒸肉,來(lái)用餐的顧客基本都會(huì)點(diǎn)上一份。
地址:渝中區(qū)學(xué)田灣正街6號(hào)
人均:43元
人和水上飄
開(kāi)了十多年的老館子,可以說(shuō)是許多人兒時(shí)的記憶了,如果你是個(gè)百分百純正的豆花控,那你一定聽(tīng)說(shuō)過(guò)人和水上飄。
水上飄的豆花是以青豆制成,因此,制成的豆? ??并非是乳白色,而是呈現(xiàn)出清新的淺綠色,口感格外細(xì)膩清爽,質(zhì)地也相當(dāng)“嬌嫩”。
人均:42元
過(guò)道豆花
這家豆花館的店面雖然很小,但是一到飯點(diǎn)生意就超級(jí)火爆,在那一片很出名!
他家豆花配有2種蘸碟,青椒微辣,但吃起來(lái)很香,紅椒的就是重慶油辣子海椒的味道,很爽!豆花口感很綿軟,其他的一些燒菜也做得很驚艷!
地址:渝中區(qū)解放碑較場(chǎng)口日月光旁30度街吧96
人均:18元
大同巷無(wú)名豆花
與其它豆花館相比較,這家大同巷無(wú)名豆花大概算是環(huán)境比較破舊的了,但是來(lái)這里用餐的人絡(luò)繹不絕,每次來(lái)這里吃飯,排隊(duì)都是必不可少的流程。
他家味道還不錯(cuò),有菜豆花,白豆花兩種,菜豆花應(yīng)該是點(diǎn)豆花的時(shí)候加的青菜,摻雜在豆花里。清淡爽口,加了碎青椒,口感不錯(cuò)。
地址:解放碑大同路大同巷11號(hào)
人均:21元
張豆花
在北碚隨便問(wèn)個(gè)北碚人都知道張豆花,可想而知它的名氣之高。當(dāng)然它不僅僅有名氣,讓北碚人難以忘懷的是它家的味道!
每次必點(diǎn):豆花、紅燒肥腸、粉蒸肉、燒白,再來(lái)個(gè)素菜,整兩碗甑子飯,就滿(mǎn)足了!
粉蒸羊排,羊排腥味不大,肉蒸得很嫩,微辣。豆花不算綿密,很嫩,要夾起來(lái)比較考驗(yàn)水平。不過(guò)近幾年調(diào)料的味道明顯不如往常了,也算是個(gè)小小遺憾。
地址:北碚區(qū)碚峽路80號(hào)
人均:35元
魚(yú)洞天雨豆花
這家店就在魚(yú)洞巴縣大道,位置很好找,坐公交車(chē)到興隆市場(chǎng)站,下車(chē)后步行一會(huì)就到了。由于是主干道,所以開(kāi)車(chē)的朋友可能會(huì)面臨停車(chē)難的問(wèn)題。
他們家的豆花佐料分為青辣椒和紅辣椒兩種,豆花點(diǎn)得很綿實(shí),但是吃起來(lái)卻是嫩滑的,用筷子夾起來(lái)能感覺(jué)到抖動(dòng),再放進(jìn)蘸料里浸泡一會(huì)兒,讓它充分的入味,就著米飯吃巴適得很。
地址:巴南區(qū)巴縣大道72-5號(hào)
人均:28元
紅白葷豆花
河水豆花是一絕,加上各種食材,味道更加鮮美!
推薦三鮮葷豆花,里面有蟹肉棒、鵪鶉蛋和瘦肉,這樣搭配起來(lái)河水豆花更爽滑鮮嫩。
它家的性?xún)r(jià)比很高!份量很足,一定讓你吃得飽飽的!
地址:沙坪壩區(qū)烈士墓壯志路
鄉(xiāng)村豆花魚(yú)
位置在消防隊(duì)對(duì)面,交通很方便,好找!豆花魚(yú),這種新鮮的吃法,既滿(mǎn)足了豆花愛(ài)好者,又滿(mǎn)足了肉食主義者,好吃嘴們的首選哦!
魚(yú)是現(xiàn)殺的很新鮮,魚(yú)肉很嫩滑。配上豆花的鮮香,這樣煮出來(lái)的魚(yú)鮮嫩,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。魚(yú)的鮮嫩和豆花的口感相得益彰,讓人吃了還想吃!
它家的小菜份量也很足,根本吃不完,炒的豌豆特別的香!
地址:九龍坡區(qū)科園六路124號(hào)(消防一中隊(duì)下面)
看著這些豆花,是不是感覺(jué)很是爽呢?嫩滑爽口,味道又偏于辣味,味道就已經(jīng)占了先機(jī),讓人難以忘記這份重慶豆花的味道!
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