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青島美食推薦 青島特色美食

說起青島美食,可能你最先想到的就是海鮮了,不過青島靠海,確實(shí)是可以在這里吃到很多美味的美食,今天小編就是準(zhǔn)備給大家介紹一下青島的特色美食,大家都可以去了解一下。

青島美食推薦 青島特色美食

1.肉末海參

這是青島的依噶菜名,因?yàn)?a href='/techan/32883' target=_blank>海參其性溫補(bǔ),足勝人參就被列為“海八珍”之首,用用肉末和海神搭配增添了海參的鮮美,肉沫海參搭配在一起既有肉沫的香味又保持了海參的鮮味。

2.海鮮鹵面

海鮮路面入口海鮮味比較突出,色澤也艷麗。有人會(huì)說海鮮路面是體現(xiàn)了青島人的烹飪只會(huì),就地取材把烹飪海鮮的經(jīng)驗(yàn)加入到了被擋的主食匯中,這樣就可以享受到既美味又實(shí)惠的美食。

3.燜大蝦

燜大蝦,這個(gè)是膠東名菜,原料會(huì)選用新鮮的對蝦,洗干凈了之后楊紫一下,然后要先煸后燜最后濃湯收汁掛于蝦體,這道菜的口感是香甜唯美的,并且營養(yǎng)價(jià)值也高。

4.海菜涼粉

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海菜涼粉,其實(shí)就是青島涼粉,這事青島的傳統(tǒng)小吃,主要是以海菜、石花菜鹿角菜所制涼粉,然后加上蒜泥、香菜末、香油、醋、鹽、味精等,非常適合夏天的時(shí)候吃喲。

5.鲅魚餃

這道菜就是以新鮮海捕鲅魚為原料,然后去骨去皮,只留鮮嫩的白肉,在剁成魚茸之后加適量的五花肉餡,然后加適量的韭菜調(diào)制的餡料,口感鮮嫩,味道真的是非常不錯(cuò)了。

6.油爆海螺

海螺是青島的深水特產(chǎn),海螺肉質(zhì)鮮嫩,細(xì)膩可口。在青島的油爆海螺一般是選用的青島紅島淺海的黑皮大海螺,這樣做出來的最后成品非常有青島的特色風(fēng)味,這道菜是被評為山東省首屆魯菜大獎(jiǎng)賽優(yōu)秀菜和青島十大代表菜之一。

青島美食推薦 青島特色美食

7.辣炒蛤蜊

蛤蜊肉質(zhì)鮮美,營養(yǎng)價(jià)值也是非常高的,這也是大家經(jīng)常吃的海產(chǎn)品。而辣炒蛤蜊就是青島的十大特色小吃之一,剛?cè)肟诘臅r(shí)候可能感覺不辣,但事實(shí)辣味會(huì)慢慢滲透,回味無窮。

8.青島 啤酒

青島啤酒加當(dāng)?shù)?a href='/shaokao/' target=_blank>燒烤簡直是絕配!吃燒烤肯定是少不了啤酒的,喜歡喝啤酒的小伙伴們可以到青島啤酒博物館試試,這里除了可以品嘗到正宗的啤酒以外,還可以在在“醉酒小屋”體驗(yàn)一下醉酒之后的眩暈感覺,強(qiáng)烈推薦小伙伴來體驗(yàn)一番!

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