威海這個季節(jié)吃什么海鮮 威海海鮮季節(jié)表
威海的美食可多了，不過一般去威海都是會選擇吃海鮮。其實不同的季節(jié)吃到的海鮮都是不一樣的，當季的海鮮吃起來彩繪更加美味喲，下面就一起去看看有哪些海鮮吧。
3-5月這是吃皮皮蝦的季節(jié)。這個時候皮皮蝦是最鮮美時候，母的香，公的鮮，營養(yǎng)豐富，多汁，肉質(zhì)嫩。
海虹，具有很高的營養(yǎng)價值，被稱為海中雞蛋。當?shù)厝俗畛Ｒ姷姆绞骄褪钦糁?，以保持原有的味道?/p>
海腸，是一種又大又厚，口感脆韌的海鮮。燒烤比較常見。
偏口魚，家常菜和燒烤都很棒。
6-8月蛤蜊，進入夏季休漁期，當?shù)厥袌錾细鞣N蛤蜊，在餐桌上變得美味可口，可以簡單的烹調(diào)。
蟶子，富含蛋白質(zhì)、鈣、鐵、鋅、維生素A等營養(yǎng)成分，味道鮮美。
扇貝，7月的扇貝最肥。雪白的扇貝特別吸引人。不要錯過夜市里的烤扇貝。
海膽，六月和七月是海膽的繁殖季節(jié)。當海膽的殼被掰開，你可以看到一個完整的海膽黃。
鮑魚，七八月份是最好的收獲季節(jié)，肉質(zhì)肥美，營養(yǎng)豐富，被譽為海洋的“軟黃金”。
9-11月鲅魚，9月開海后在餐桌上是必不可少的是鲅魚，如鲅魚水餃、紅燒鲅魚等。
螃蟹，秋天是蟹膏滿黃多的季節(jié)。到了中秋，螃蟹的身體開始積累脂肪，準備過冬。這時肉肥膏滿最好吃。
對蝦，開海后，如果不吃幾口大蝦，你會感覺不太舒服。
11-2月
海蠣子，從冬天到清明，都是海蠣子最肥的時候。牡蠣素有“海中牛奶”之稱，具有滋陰安神的作用。
帶殼蒸熟后，將肥碩的牡蠣肉蘸上一點芥末，感覺肉質(zhì)Q彈，又肥嫩，然后再把殼里剩下的一點湯送到嘴里，你會在感受到味道太鮮美了，無法用言語形容。
另一種吃法是在夜市烤牡蠣。在牡蠣肉上撒上蒜汁、粉絲等等，用炭火烤熟。牡蠣肉煮熟后，會和醬汁一起送到入口，一定會讓你流連忘返。
刀魚，冬天最胖。這時，刀魚已經(jīng)準備好過冬了。身體已經(jīng)積累了脂肪，所以肉又厚又油，味道很好。
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