岳陽(yáng)有什么好吃的美食 岳陽(yáng)美食攻略
岳陽(yáng)的物產(chǎn)豐富,有許多特色的美食,來(lái)到這里游玩,一定不能錯(cuò)過(guò)了。岳陽(yáng)的特色美食有君山銀針雞片、蝴蝶過(guò)海、洞庭臘野鴨條、蝦餅、洞庭銀魚(yú)等等,下面一起來(lái)了解一下有哪些特色的美食吧!
洞庭臘野鴨條洞庭臘野鴨條為洞庭湖地區(qū)著名風(fēng)味。洞庭湖盛產(chǎn)野鴨,臘制為當(dāng)?shù)鬲?dú)特技藝。洞庭臘野鴨條以薰臘野鴨為主要原料,去骨切成條塊,伴以水芹、生姜、精鹽、芝麻油等佐料。菜肴柔中帶韌,香味濃郁。
君山銀針雞片君山銀針雞片,與杭州“龍井蝦仁”一樣,聞名全國(guó)。“君山銀針”是摘自君山白鶴寺內(nèi)十幾株茶樹(shù)上的茶葉,味道清香甜美,飲后能使人精神振奮,具有安神、健胃之功效,自唐末至清一直被當(dāng)作貢茶。君山銀針雞片即用雞肉和君山銀針茶滑炒而成,成菜白綠相間,雞片鮮嫩,銀針清香,其味極佳。
蝦餅蝦餅是湖南岳陽(yáng)風(fēng)味小吃,是用洞庭湖一帶出產(chǎn)的鮮蝦拌以面粉糊炸制成的,具有味鮮香嫩、焦脆可口的特點(diǎn)。
蝴蝶過(guò)海蝴蝶過(guò)河,又名蝴蝶飄海,因魚(yú)片經(jīng)過(guò)燙涮以后形似蝴蝶,故名。岳陽(yáng)地區(qū)廚師用火鍋代替民間的七星爐,并先以雞湯、魚(yú)頭、魚(yú)骨、魚(yú)皮制成鮮汁倒入火鍋(也可用不銹鋼湯鍋配小酒精爐),食用時(shí)將魚(yú)片放入沸滾的火鍋中燙熟撈起,蘸調(diào)味料食用即成。成菜魚(yú)肉細(xì)嫩,湯汁鮮美,出燙現(xiàn)吃,非常適口。此菜極受人們歡迎,并成為“巴陵全魚(yú)席”中的菜肴之一。
洞庭銀魚(yú)洞庭銀魚(yú)不但肉質(zhì)細(xì)嫩,而且含蛋白質(zhì)豐富,并具有寬中健胃、滋陰補(bǔ)腎之功能。食時(shí),一般將鮮銀魚(yú)取熟豬油煎炒或以瘦肉、雞蛋烹湯,是味道鮮美的佳肴。此外,曬干后,做湯或煎炒也各具千秋。岳陽(yáng)筵席上的“銀魚(yú)三鮮”,味道鮮美,膾炙人口。
蘭花蘿卜蘭花蘿卜又名蓑衣蘿卜,是明末清初由洞庭湖區(qū)盛產(chǎn)的皮薄、肉嫩、光潔的鮮蘿卜為原料,輔之以辣椒粉、鹽創(chuàng)制而成。后經(jīng)改進(jìn),蘿卜經(jīng)數(shù)刀切后,仍為一個(gè)整體,提起時(shí)形同盛開(kāi)的蘭花,又如過(guò)去農(nóng)民的雨具蓑衣,故得名。它保存了傳統(tǒng)的鮮辣風(fēng)味,又有脆嫩郁香的余味;同時(shí),還有助于消化,增加食欲,一直暢銷(xiāo)湘北市場(chǎng)。
Hash:c1b82888128f309b0f86726a373e32ecf9513b9b
聲明:此文由 佚名 分享發(fā)布,并不意味本站贊同其觀點(diǎn),文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益,請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
非主流韓國(guó)旅游,帶給您不一樣的旅游攻略!
由于在一天的觀展中,遇到的人很少,所以當(dāng)我第二_次來(lái)到這里,看到這樣的情景時(shí),難免大吃一驚,這到底什么情況?也有可能是兩大撥,因?yàn)檫€有這種不穿短裙的,更像是高一點(diǎn)年級(jí)的。昨天走的匆忙,沒(méi)有注意到大廳的一角有這么一個(gè)場(chǎng)景。一個(gè)韓國(guó)大叔,招呼游客來(lái)到一個(gè)類(lèi)似假山的模型前合影。大家想必已經(jīng)猜到,這是一個(gè)獨(dú)島(日稱(chēng)竹島)”的模型,韓國(guó)人希望用這個(gè)形式,不斷地向國(guó)內(nèi)外游客強(qiáng)調(diào)其對(duì)獨(dú)島的主權(quán)意識(shí)
-
鄉(xiāng)村景點(diǎn):廣東羅定花仙谷,又一座荒廢“樂(lè)園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游,只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū):曾是花的世界,現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂(lè)園”。(羅定見(jiàn)聞)走進(jìn)去,里面野草叢生。(羅定見(jiàn)聞)曾經(jīng)的樓梯已長(zhǎng)滿(mǎn)野草。(羅定見(jiàn)聞)一個(gè)廢舊的“小矮人”。(羅定見(jiàn)聞)曾經(jīng)的廣場(chǎng)用來(lái)種番薯。(羅定見(jiàn)聞)還是完好的休息坐椅。(羅定見(jiàn)聞)沒(méi)人修剪的景觀仙人掌長(zhǎng)起來(lái)了,但不覺(jué)得有美感。(羅定見(jiàn)聞)公園里的路面也倒塌了。(羅定見(jiàn)
-
岳陽(yáng)道小學(xué)老檔案中的故事
南開(kāi)血統(tǒng)筆者是1950年入天津私立競(jìng)存小學(xué)(1952年改為公立,現(xiàn)名是岳陽(yáng)道小學(xué)),為紀(jì)念入學(xué)七十年編撰了一本回憶母校的紀(jì)念冊(cè),借著回校贈(zèng)書(shū)的機(jī)會(huì),馬校長(zhǎng)帶我參觀了學(xué)校榮譽(yù)室。在校史展臺(tái)上看見(jiàn)幾張老檔案,馬校長(zhǎng)對(duì)我說(shuō):咱們學(xué)校還有南開(kāi)血統(tǒng),引起我極大的興趣。圖1:1948年董事履歷表圖2中的表注明登記日期為1949年11月28日,圖1中的表未注明登記日期,董事會(huì)人員未變年齡較
-
岳陽(yáng)紫竹林禪院大愛(ài)無(wú)疆 梵音唱響為災(zāi)區(qū)祈福
冀窗網(wǎng)訊(鑫雨蘇志輝),從6月22日以來(lái),湖南遭受了近年來(lái)歷時(shí)最長(zhǎng)、范圍最廣、強(qiáng)度最大的降雨過(guò)程,造成全省14個(gè)市州120個(gè)縣市區(qū)受災(zāi)。據(jù)初步統(tǒng)計(jì),到7月8日1全省共有1223.8萬(wàn)人受災(zāi),83人死亡或失蹤。了國(guó)師父現(xiàn)場(chǎng)致辭同樣,湖南岳陽(yáng)紫竹林禪院昆山寺也經(jīng)歷了風(fēng)雨和洪水的洗禮,建筑多處受損屋內(nèi)漏水,山上傾瀉而來(lái)的泥石流也損毀了佛塔。7月12日,是農(nóng)歷六月十九日,觀世
-
湖南考古重大發(fā)現(xiàn)! 岳陽(yáng)這處遺址,距今約4500年···
來(lái)源:岳陽(yáng)日?qǐng)?bào)2021-05-0814:12近日湖南省文物考古研究所工作人員在距離湖南省最大史前城址——七星墩遺址八公里的地方新發(fā)現(xiàn)了一處新石器遺址據(jù)現(xiàn)場(chǎng)考古專(zhuān)家采集的陶片初步判斷遺址的年代大致為新石器時(shí)代距今約4500年新發(fā)現(xiàn)的這處遺址位于華容縣東山鎮(zhèn),地處半坡地上,中部有一條水泥路穿過(guò)。遺址平面呈長(zhǎng)方形。據(jù)岳陽(yáng)市博物館副研究員羅仁林教授介紹,廟里灣
-
岳陽(yáng)某遺址,確認(rèn)為規(guī)模最大新石器時(shí)代城址,距今有5千年歷史!
今天同同看到一則新聞?chuàng)隙际袌?bào)道岳陽(yáng)發(fā)現(xiàn)了一座史前的古城經(jīng)過(guò)近8個(gè)月的考古工作,位于華容縣東山鎮(zhèn)東旭村的七星墩遺址被確定為目前湖南規(guī)模最大的新石器時(shí)代城址。據(jù)湖南省文物考古研究所介紹,該遺址的雙重城、壕結(jié)構(gòu)在湖南地區(qū)尚屬首次發(fā)現(xiàn),對(duì)研究史前城址的發(fā)展演變具有重要意義。▲湖南都市據(jù)七星墩遺址考古項(xiàng)目負(fù)責(zé)人王良智介紹,本次主要對(duì)內(nèi)圈南城墻進(jìn)行了解剖發(fā)掘。經(jīng)過(guò)考古發(fā)掘勘探與
-
岳陽(yáng)發(fā)現(xiàn)一座夫妻合葬的千年古墓,電視臺(tái)報(bào)道揭秘...
岳陽(yáng)發(fā)現(xiàn)一座夫妻合葬的千年古墓被電視臺(tái)報(bào)道我們一起來(lái)看看這里都發(fā)現(xiàn)了什么吧↓(點(diǎn)擊觀看視頻)復(fù)審主編丨圈圈
-
岳陽(yáng)市圖書(shū)館新館將于12月25日開(kāi)館 擁有閱覽坐席800多個(gè)
岳陽(yáng)市圖書(shū)館新館將于12月25日開(kāi)館市民可攜帶身份證等有效證件到新館辦理借書(shū)證原有讀者可持舊借書(shū)證、身份證辦理?yè)Q證岳陽(yáng)晚報(bào)訊(記者仇玉姣實(shí)習(xí)生陳為杰)岳陽(yáng)市圖書(shū)館新館的建設(shè)一直備受關(guān)注,很多喜愛(ài)閱讀的市民都期盼著新館能早日開(kāi)放。好消息來(lái)了!昨日,記者從岳陽(yáng)市圖書(shū)館獲悉,舊館將于12月13日關(guān)閉,新館將于12月25日試運(yùn)行。屆時(shí),市民可攜帶身份證等有效證件到新館辦理借書(shū)證,原有讀
-
厲害了!岳陽(yáng)縣這兩處地方被列入第十批省級(jí)文物保護(hù)單位~
近日省政府下發(fā)《湖南省人民政府關(guān)于公布第十批文物保護(hù)單位名單的通知》核定公布全省269處省級(jí)文物保護(hù)單位其中岳陽(yáng)縣月田鎮(zhèn)孫家大屋長(zhǎng)沙會(huì)戰(zhàn)——新墻河戰(zhàn)場(chǎng)舊址群2處入選月田鎮(zhèn)孫家大屋↓↓↓↓長(zhǎng)沙會(huì)戰(zhàn)——新墻河戰(zhàn)場(chǎng)舊址群↓↓↓↓(包含九馬咀戰(zhàn)場(chǎng)遺址、相公嶺戰(zhàn)場(chǎng)遺址、王家坊戰(zhàn)場(chǎng)遺址、斗蓬山戰(zhàn)場(chǎng)遺址、麻布大山(八股山)戰(zhàn)場(chǎng)遺址、銅鼓山烈士陵園及戰(zhàn)場(chǎng)遺址
-
59年!這位長(zhǎng)眠我國(guó)海拔最高烈士陵園的岳陽(yáng)籍烈士,找到了家人···
年輕烈士59年前在戰(zhàn)場(chǎng)犧牲一封來(lái)信讓一家人圓了祭掃的心愿尋親,去康西瓦謝宏輝沒(méi)想過(guò),到康西瓦的愿望就這樣實(shí)現(xiàn)了。打記事起,回湘陰石塘鎮(zhèn)老家時(shí),父親謝羅初總會(huì)指著墻上的遺照告訴他,那是他的二叔謝孟初,在邊境作戰(zhàn)中犧牲。23歲的年輕烈士埋骨他鄉(xiāng),是家人永遠(yuǎn)的痛。漫長(zhǎng)歲月里,去一趟遙遠(yuǎn)的康西瓦烈士陵園,為謝孟初掃墓,成了謝家人一直未了的心愿。從湖南湘陰到新疆烏魯木齊,3500
-