廣州必去老字號(hào)美食店
廣州可謂是最會(huì)吃的一座城市,就連街邊隨隨便便的一家大排檔都要好吃的不得了,茶餐廳也是廣州一大特色。秋季和初冬是最適合到廣州游玩的季節(jié),溫度適宜,很適合室外活動(dòng)。廣州必去老字號(hào)美食店有哪些呢?
銀記腸粉——廣州老字號(hào),人氣極旺的腸粉店之一銀記,廣州最有名的腸粉店,所以吃腸粉不去他們家好像也說(shuō)不過(guò)去哈。鮮蝦腸粉,蝦很多 而且處理的很好,肉質(zhì)感覺(jué)非常的好,搭配有點(diǎn)甜味的醬油,感覺(jué)非常棒。
陶陶居——廣州最古老的茶樓之一這里的茶點(diǎn)品種很多,味道也很棒。10點(diǎn)后就要排隊(duì)了?;径际瞧醋?,服務(wù)員會(huì)有點(diǎn)忙,落座后很久才拿來(lái)點(diǎn)單卡。不過(guò)食物還是值得一試的,蝦餃皇,超大的蝦。榴蓮酥真的很酥,一口下去,榴蓮就溢出來(lái)了,有點(diǎn)停不下嘴。
陳添記陳添記只賣三樣小食:祖?zhèn)魉~皮、豉油王蒸豬腸粉、傳統(tǒng)西關(guān)艇仔粥。這是一家具有歷史意義的小吃店,爽滑的魚皮,棉柔的艇仔粥,還有彈牙的豬腸粉。不僅廣州人勁喜歡,很多香港、澳門的居民也經(jīng)常特意過(guò)來(lái)品嘗。
配南信雙皮奶,他家招牌,蛋奶結(jié)合非常棒,質(zhì)感柔和綿糯,蛋香清奶香醇,口感好到爆。椰汁奶糊,如厚米漿的質(zhì)感,稠厚而不膩口,甜而不齁,椰子的清香與奶的柔潤(rùn)絕配。
順記冰室順記冰室,據(jù)說(shuō)順記已經(jīng)開(kāi)了近百年,現(xiàn)僅剩了這一家。鎮(zhèn)店三寶就是這里的傳統(tǒng)手工雪糕,有椰子、芒果和榴蓮三種口味,保持著古老的配方,入口細(xì)滑,口感濃郁。所謂冰室就是傳統(tǒng)茶餐廳,不僅有甜品,還有很多小吃面以及傳統(tǒng)粵餐。腸粉、雙皮奶、椰子雪糕在這里最受歡迎。
泮溪酒家老廣州人偏愛(ài)的餐廳,點(diǎn)心和菜肴仍舊帶著傳統(tǒng)的味道,也是中國(guó)最大的園林式酒家。與北園、南園一道,又合稱為廣州三大園林酒家。水晶蝦餃和燒賣的餡料都很足,蝦餃一口下去滿滿都是Q彈的蝦仁,水晶皮也是極薄又有嚼勁;鳳爪很入味,紅豆椰糕和馬蹄糕極力推薦,紅豆椰糕很清爽帶點(diǎn)微甜的味道,不會(huì)很膩,又有濃濃的椰香,縈繞齒間;馬蹄糕也是淡淡的甜而不膩, 而且爽滑棉軟,入口即化。
寶華面店來(lái)廣州一定要嘗嘗寶華面店,不然就白來(lái)了。鮮蝦云吞面、大腸面面條是廣州的竹升面,有彈性,比較勁道,鮮蝦云吞里面是一只整蝦,十分厚道
炳勝品味生意非?;鸨囊粋€(gè)老牌粵菜館,他家的雙拼叉燒、豉油皇鵝腸沒(méi)得說(shuō),豆腐很嫩,菠蘿包很大也很好吃
點(diǎn)都德點(diǎn)都德算是比較正宗的廣式茶點(diǎn)的品牌了,店鋪歷史較悠久,在廣州有10多家的分店,絕對(duì)地道。既便宜又好吃,貨真價(jià)實(shí),里面的蝦餃,米腸,艇仔粥都不錯(cuò),蝦仁好大,粥里全是干貨,金錢肚兒好入圍,紅米特色腸粉很特別,好脆,蘸料好好吃。
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