正宗的甘肅禮縣小吃有哪些
禮縣隸屬于甘肅省隴南市，是秦始皇的家鄉(xiāng)，我國(guó)秦文化的發(fā)祥地，素有“秦皇故里”之稱，著名景點(diǎn)有秦文化博物館、秦西垂陵園、祁山武侯祠等。
禮縣與甘肅其他地區(qū)一樣美食眾多，五花八門，咱們只說(shuō)幾樣最獨(dú)特最正宗的。
第一個(gè)首當(dāng)其沖就是禮縣豬油餅，豬油餅是禮縣最具地方特色的風(fēng)味美食，豬油餅酥脆不膩，食用方便，是在外奮斗的禮縣人最思念的家鄉(xiāng)美味，多少禮縣人小時(shí)候最美好的回憶就在這一個(gè)個(gè)豬油餅中。
禮縣豬油餅只要吃一次絕對(duì)讓你欲罷不能，越吃越愛(ài)，禮縣人多以豬油餅為早餐，食量大的配以熱面皮，早上餓的肚子咕咕叫的時(shí)候來(lái)上一份，真是美味至極啊。
第二個(gè)是禮縣熱面皮，甘肅隴南各縣都有吃面皮的習(xí)慣，但禮縣熱面皮最佳，就是將面粉揉成面團(tuán)，包入特制的紗布袋里，然后在盆里倒上水，把包有面團(tuán)的紗布袋放入水中，不斷揉洗，直到洗不出面漿為止，最后把洗好的面漿放到特制的容器中蒸。
蒸熟后根據(jù)個(gè)人口感切成面條狀，放上鹽、油潑辣椒、醋、料汁等，再放上面筋、土豆絲、菠菜、黃瓜絲或者其他時(shí)令蔬菜，攪拌均勻，猛猛的夾上一筷子，一口下去，滿感鮮香、麻辣酸爽，面皮勁道而不硬，滿福的很。
第三個(gè)是酒柿子，酒柿子其實(shí)是一種水果的衍生品，做法很簡(jiǎn)單，摘下還未成熟的青柿子，在柿子窩中間用筷子扎一個(gè)兩厘米左右的小眼，然后在小眼里面滴一點(diǎn)點(diǎn)白酒進(jìn)入。
最后將滴好白酒的柿子一個(gè)個(gè)整齊的裝進(jìn)土缸或者其他密封的容器中發(fā)酵，等上十天半個(gè)月酒柿子就做好了，做好后的酒柿子呈黃色，軟硬適中，甜而不膩，有酒味但非酒，食而不醉，非?？煽?。
以上三樣就是禮縣最正宗的美味了，相信禮縣人都知道!
廣大的網(wǎng)友如果去甘肅一定要品嘗這些地地道道的美食，本地人都說(shuō)好吃，那就是真的好吃。
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