黃山美食推薦 黃山美食尋店
攀登黃山四天游玩，住在山上真的是沒(méi)吃上什么好吃的。到了有人，有店的地方，我一定要補(bǔ)償回來(lái)。黃山及其周邊的美食安排起。之前也都聽(tīng)說(shuō)黃山的毛豆腐跟臭鱖魚(yú)是一絕，有機(jī)會(huì)到黃山的話(huà)，也一定要好好的品嘗一番。
曾經(jīng)上過(guò)舌尖上的中國(guó)的徽菜，我都想要嘗試一下，就點(diǎn)了臭鱖魚(yú)、毛豆腐、還有一個(gè)雜糧湯。
雖然說(shuō)還是舌尖上的中國(guó)推薦的，不過(guò)吃起來(lái)的味道，感覺(jué)臭鱖魚(yú)的味道不是很正，毛豆腐軟糯不太好吃，反而卻是被小小的雜糧湯圈粉。
“披云百變徽宴”
這家算得上是黃山市區(qū)的百年老店啦！店里面最?lèi)?ài)的自然是臭鱖魚(yú)，味道是我吃過(guò)最好的，真的是太太好吃啦!
黃山屯溪老街的老街第一樓的臭鱖魚(yú)做得也非常好。
魚(yú)身刺大，魚(yú)肉經(jīng)過(guò)特殊發(fā)酵后的特殊味道讓人對(duì)其的味道好奇不已，吃一口，嗯，入口綿滑。
老街上還有不少好味道。
汪一挑餛飩，他們家的雞湯餛飩，味道是真的好。這家店老板的發(fā)家史也很有意思，最開(kāi)始老板是挑著扁擔(dān)走街串巷賣(mài)餛飩，在食客的心中慢慢的建立起了口碑，餛飩里撒了油條脆，算是他的特色吧。
就是這條街上的毛豆腐那是上過(guò)舌尖上的中國(guó)的。
它跟臭豆腐又有不同，它不臭，經(jīng)過(guò)油煎后，外面的毛褪去了，加點(diǎn)店家秘制的辣醬，調(diào)味汁，吃一口，入口綿綿的，很容易就化了，跟湖南的脆皮臭豆腐完全不同!
老街上還有豆腦店，俏豆娘，來(lái)碗咸豆腦。豆腦里面加上醬汁，花生碎，蝦皮，輕輕一拌，國(guó)人當(dāng)?shù)闷?a href='/chihuo/' target=_blank>吃貨。
土豬肉燉筍片黃山特產(chǎn)竹筍，就是那種在春天曬干，干竹筍之后拿來(lái)燉湯，味道真的是超級(jí)好。餐廳里面用的也是那種大鍋燉好一鍋鍋食材，點(diǎn)菜后他們?cè)傺b一小份量熱了后端上餐桌。這樣出來(lái)的菜味道超級(jí)好。
黃山一絕，就是平時(shí)的野菜—蕨菜，跟臘肉和豆腐干一起很香
小炒藕尖，藕尖很嫩，但偏咸好下飯，藕尖真的不是什么地方都有的。
宏村買(mǎi)的黑莓，秤了10元，口感很像葡萄無(wú)籽，很甜。
宏村很多擺攤賣(mài)臘雞、臘鴨、火腿，還有特產(chǎn)筍干、石耳之類(lèi)的。
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