貴州都勻毛尖是什么?
??產(chǎn)地
產(chǎn)于貴州南部的都勻市。據(jù)史料記載,早在明代就列為上貢之佳品,深受明崇禎皇帝所喜愛,曾賜名為魚鉤茶。它以優(yōu)美的外形,獨(dú)特的風(fēng)格列為中國名茶珍品之一。暢銷各地,遠(yuǎn)近爭購,惜產(chǎn)少耳。一九八二年評(píng)為全國名茶。茶香飄萬里,吸引著中外來客。一九一五年(民國四年),巴拿馬賽會(huì)曾得優(yōu)獎(jiǎng),在國際上享有盛譽(yù)。
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?據(jù)1925年《都勻縣志稿》載:“茶,四鄉(xiāng)多產(chǎn)之,產(chǎn)水菁者尤佳,以有密林防護(hù)也。輸銷邊粵各縣,遠(yuǎn)近爭購,惜產(chǎn)少耳。自清明至立秋并可采,谷雨前采者曰雨前,茶最佳,細(xì)者曰毛尖茶?!笨梢姡芳畬?duì)毛尖茶的產(chǎn)地,采摘時(shí)間、產(chǎn)品品質(zhì)以及產(chǎn)銷情況均作了簡明的記述。
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生長環(huán)境
都勻市氣候溫和,雨量充沛,云霧鐐繞,土壤肥沃,是茶樹生長的好地方。尤其是主產(chǎn)都勻毛尖茶的團(tuán)山、大定兩鄉(xiāng),這里山谷起伏,海拔千米,峽谷溪間,林木蒼郁,云霧籠罩,氣候溫和,平均氣溫15。5℃,年有效積
溫4915℃,冬天不嚴(yán)寒,夏季無酷暑,年降水量1404毫米,尤其是春夏之交,細(xì)雨蒙蒙,極利茶芽萌發(fā)。
??茶樹多生于峽谷溪澗兩旁,有蒼翠欲滴的常綠針葉與闊葉喬木為其天然屏障,形成空氣濕潤與多慢射光的優(yōu)良環(huán)境,因而茶樹生長健壯,持嫩期長。明朝御史張鶴樓曾游覽茶區(qū),并作詩云:云鎮(zhèn)山頭,遠(yuǎn)看輕云密布,茶香蝶舞,似如翠竹蒼松。生長在自然環(huán)境幽美的本地團(tuán)葉茶樹品種,充分表現(xiàn)出芽葉茸毛多、肥厚柔嫩、發(fā)芽早、持嫩性強(qiáng)的特性,其鮮葉內(nèi)含物豐富,為創(chuàng)造都勻毛尖奠定基礎(chǔ)。
??毛尖茶選用當(dāng)?shù)氐奶α挤N,具有發(fā)芽早、芽葉肥壯、茸毛多、持嫩性強(qiáng)的特性,內(nèi)含成份豐富。優(yōu)良的芽梢,為形成毛尖茶的品質(zhì)提供了物質(zhì)基礎(chǔ)。
特色
“三綠透三黃”是毛尖茶的特色,即干茶色澤綠中帶黃,湯色綠中透黃,葉底綠中顯黃。具體特點(diǎn)是:外形條索緊結(jié)纖細(xì)卷曲、披毫,色綠翠。
??香清高,味鮮濃,葉底嫩綠勻整明亮。我國茶葉界著名老前輩莊晚芳教授曾吟詩贊美:雪芬芳香都勻生,不亞龍井碧螺春,飲罷浮花清鮮味,心曠神怡攻關(guān)靈!
貴州都勻毛尖價(jià)格是多少錢?需要提醒大家貴州都勻毛尖價(jià)格受很多因素影響,比如天氣、環(huán)境、收成、產(chǎn)量、品質(zhì)、人工費(fèi)等等,因此每一年的貴州都勻毛尖價(jià)格都不一樣,如果需要購買貴州都勻毛尖,可以先從網(wǎng)絡(luò)或是其他的途徑了解當(dāng)年的行情。
??貴州都勻毛尖是具有非常好處,夏季飲用貴州都勻毛尖也能夠起到消暑、散熱、提神等功效。
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