潮州是廣東省東部的一個歷史文化名城，也是一座美食之都。它擁有豐富的歷史文化遺存和獨特的地方特色美食，因此成為了一個備受游客喜愛的旅游目的地。下面就為大家介紹一下潮州旅游攻略，讓您在旅途中更好地了解這座城市。

一、歷史文化遺存

1. 陳皮巷陳皮巷是潮州古城區(qū)的一個歷史文化街區(qū)，這里保存了大量的明清古建筑和傳統(tǒng)民居，是潮州歷史文化遺存的重要組成部分。

2. 潮州古城墻潮州古城墻是明代建造的，經過多次修葺，今仍保存完整。它是中國現存規(guī)模、完整的明代城墻之一。

3. 南山寺南山寺是潮州市區(qū)內的佛教寺廟，始建于唐代，歷史悠久。寺內有眾多的文物古跡，如唐代石刻“千手千眼觀音像”等。

4. 潮州文廟潮州文廟是一座集文化、教育、宗教于一體的古建筑群，始建于宋代，歷經多次修建，現為廣東省文物保護單位。

二、地道美食

1. 潮汕牛肉火鍋潮汕牛肉火鍋是潮州的特色美食之一，以牛肉為主料，配以各種蔬菜和調料，味道鮮美。

2. 潮汕牛肉丸潮汕牛肉丸是潮州的傳統(tǒng)特色小吃，以細嫩的牛肉為主料，加入多種調料制成，口感鮮美。

3. 潮汕砂鍋粥潮汕砂鍋粥以糯米、米粉、肉絲、海鮮等為主料，加入各種調料制成，味道濃郁，營養(yǎng)豐富。

4. 潮汕蒸糕潮汕蒸糕是潮州的傳統(tǒng)特色點心，以糯米、紅豆、花生等為主料，口感香甜。

以上就是潮州旅游攻略的介紹，希望能對您的旅途有所幫助。在潮州旅游時，不僅可以領略到豐富的歷史文化遺存，還可以品嘗到地道的美食，讓您的旅途更加豐富多彩。

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