豆面糕又稱(chēng)驢打滾，是北京小吃中的古老品種之一;
愛(ài)窩窩，北京傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，每年農(nóng)歷春節(jié)前后，北京的小吃店要上這個(gè)品種，一直賣(mài)到夏末秋初，所以愛(ài)窩窩也屬春秋品種;
糖卷果是北京風(fēng)味小吃中的名品，深受中外食者青睞，尤得女性食客的喜愛(ài)。
姜絲排叉，從其名就可知道，它原料中有鮮姜，因而食用時(shí)有明顯的鮮姜味而得名。
奶油炸糕
糖耳朵又稱(chēng)蜜麻花是北京小吃中常見(jiàn)名品，又稱(chēng)糖耳朵，因?yàn)樗尚魏笮螤钏迫说亩涞妹?br>面茶
馓子麻花是北京清真小吃中的精品
薩其瑪，漢語(yǔ)為金絲糕
焦圈
糖火燒
豌豆黃
眼下北京可吃到小吃的地方不少，商家較為集中，品種最為豐富的當(dāng)數(shù)什剎海西北處的“九門(mén)小吃”啦：老北京“戶(hù)部街月盛齋”的后人馬國(guó)琦、“爆肚馮”第四代傳人馮廣聚等名家小吃均在此設(shè)有攤位，此外還有“豆腐腦兒”，“羊頭馬家”……
　　對(duì)了，這兒的奶酪口感很好，一定要來(lái)碗兒嘗嘗。
　　位于護(hù)國(guó)寺大街的護(hù)國(guó)寺小吃店，位于崇外大街的錦芳飲食店也是您不錯(cuò)的選擇，這里有奶油炸糕、蜜麻花、門(mén)丁肉餅……
　　住城北的朋友去北太平莊的“北平樓酒樓”，這里有白水羊頭、燉吊子、煎灌腸、炒疙瘩……
　　位于南菜園附近的朋友可以去“南來(lái)順”，這里的一品燒餅，姜汁排叉、麻豆腐、艾窩窩最地道。
　　北京城眼下“豌豆黃”、“蕓豆糕”制作最精細(xì)，用籮目數(shù)最多的當(dāng)數(shù)北海公園的“仿膳”了。這兒還有慈禧太后愛(ài)吃的“肉末燒餅”，且是當(dāng)場(chǎng)烤制。
　　北京小吃店大點(diǎn)名
　　爆肚馮（菜市口店）
　　地址：宣武區(qū)菜市口十字路口西南
　　介紹：老字號(hào)的北京小吃。肚仁兒、肚領(lǐng)兒、散丹等是特色。
　　小腸陳（宣武店）
　　地址：宣武區(qū)南橫東街
　　介紹：小腸陳，喜歡吃下水的朋友一定都知道這家飯館。
　　天興居（崇文店）
　　地址：崇文區(qū)前門(mén)一帶
　　介紹：天興居炒肝店有近150年的歷史。
　　月盛齋（九門(mén)小吃）
　　地址：西城區(qū)后海西北角孝友胡同九門(mén)小吃
　　介紹：月盛齋開(kāi)業(yè)于1755年?熏到今天已經(jīng)有200多年的歷史。醬牛肉、烤羊肉是特色。
　　錦馨豆汁店
　　地址：崇文區(qū)廣渠門(mén)內(nèi)大街193號(hào)（磁器口東北角）
　　介紹：老字號(hào)豆汁店。豆汁、焦圈是特色。
　　門(mén)框褡褳火燒（九門(mén)小吃）
　　地址：西城區(qū)后海西北角孝友胡同
　　介紹：老北京的褡褳火燒，藏著老北京人最懷念的味道。
　　南來(lái)順飯莊
　　地址：宣武區(qū)南菜園街12號(hào)
　　介紹：于1937年開(kāi)業(yè)，是以爆、烤、涮及風(fēng)味小吃聞名于北京。
　　白魁老號(hào)飯莊（隆福廣場(chǎng)總店）地址：東城區(qū)隆福廣場(chǎng)前街1號(hào)
　　介紹：京城老字號(hào)飯館。白水羊頭、烤牛肉、烤羊肉是特色。
　　天福號(hào)
　　地址：西城區(qū)西直門(mén)內(nèi)大街213號(hào)（馬相西巷6號(hào)）
　　介紹：北京老字號(hào)。醬肉是特色。
　　都一處燒賣(mài)館（方莊店）
　　地址：豐臺(tái)區(qū)方莊蒲芳路1號(hào)芳城園美食街15號(hào)樓
　　介紹：北京有名的百年老店之一，有乾隆皇帝的親筆題名。三鮮燒賣(mài)、蔥燒海參是特色。

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