保山是云南省的一個(gè)美麗城市，有著獨(dú)特的地理位置和文化背景，這里的美食也是獨(dú)具特色，讓人們流連忘返。下面就為大家介紹一些保山的美食，讓你瞬間愛(ài)上這座小城的味道。

一、過(guò)橋米線

過(guò)橋米線是保山的一道傳統(tǒng)美食，起源于云南昆明，現(xiàn)在已經(jīng)成為了全國(guó)知名的特色美食之一。過(guò)橋米線是由米線、雞肉、雞湯、火腿、雞蛋、豆腐、青菜等多種配料組成，特別是那一碗熱騰騰的雞湯，讓人們?cè)诤涞亩煲材芨惺艿綔嘏?/p>

二、酸湯魚(yú)

酸湯魚(yú)是保山的一道傳統(tǒng)名菜，以其口感鮮美、湯汁濃郁而聞名。主要材料為草魚(yú)、火腿、豆芽、木耳、香菜等，配以酸筍、酸豆角等酸味菜肴，調(diào)制而成。這道菜口感酸辣可口，

三、雞血粉

雞血粉是保山的一道傳統(tǒng)小吃，主要是以雞血為主要原材料，配以米粉、豆腐、肉絲等調(diào)料制成。雞血粉的口感非常獨(dú)特，細(xì)膩柔軟，入口即化，

四、烤全羊

烤全羊是保山的一道傳統(tǒng)名菜，是當(dāng)?shù)靥厣朗持?。主要材料為整只羊、大蔥、姜片、辣椒等，經(jīng)過(guò)特殊的烤制工藝制成。烤全羊肉質(zhì)鮮美、口感獨(dú)特，

烤魚(yú)是保山的一道傳統(tǒng)名菜，是當(dāng)?shù)靥厣朗持弧Ｖ饕牧蠟樾迈r的魚(yú)、辣椒、蔥姜等，經(jīng)過(guò)特殊的烤制工藝制成?？爵~(yú)口感鮮美、香辣可口，

總之，保山的美食種類(lèi)繁多，口感獨(dú)特，讓人們流連忘返。如果你來(lái)到保山，一定不要錯(cuò)過(guò)這些美食，讓你瞬間愛(ài)上這座小城的味道。

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